النصيحة

أصناف الباذنجان الأخضر


الباذنجان هو توت رائع يسمى الخضار. لا يتم صنع الكومبوت منه ، ولكن يتم تحضير المخللات. خلقت الطبيعة مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال المختلفة لدرجة أن المرء يفاجأ بشكل لا إرادي بـ "إبداعه". يزرع البستانيون في جميع أنحاء العالم أصناف الأرجواني والوردي والأبيض وحتى الأصفر بنجاح. وربما يكون ظلمًا كبيرًا إذا لم يكن هناك مكان للباذنجان الأخضر في كل هذا التنوع اللوني.

نظرًا لوجود مظهر عادي نسبيًا ، يتم التعرف على الخضار الخضراء على أنها الأكثر لذة. بسبب حلاوة الفاكهة ، يتم استهلاكها طازجة بنجاح. تركيبة العناصر النزرة الغنية بالخضروات تجعلها مصدرًا للصحة. ليس من الصعب على الإطلاق زراعة مثل هذه الباذنجان على موقعك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار بذور مجموعة مناسبة وبذل بعض الجهد لزراعة النبات.

أصناف خضراء

لا يوجد الكثير من الباذنجان الأخضر. تختلف في المظهر والذوق. في خطوط العرض لدينا ، تزرع الأنواع الخضراء التالية بشكل أساسي:

الينكا

هذا الصنف هو الأكثر شعبية بين الباذنجان الأخضر. يختلف في وقت مبكر من فترة نضج الثمار - 108 أيام من يوم البذرة. يوصى بزراعة محصول في دفيئة. أفضل وقت لزرع البذور للشتلات هو فبراير ، مارس. في الوقت نفسه ، ستكون ذروة الإثمار في أغسطس وسبتمبر.

نبات هذا الصنف الأخضر صغير ، يصل ارتفاعه إلى 70 سم ، ويسمح لك هذا الاكتناز بزراعة الشجيرات بتردد 4-6 قطع لكل متر واحد.2 تربة. في الوقت نفسه ، تكون خصوبة الثقافة عالية جدًا ، وتصل إلى 8 كجم / م2.

شكل الثمرة ، المألوف لثقافة مثل الباذنجان ، هو شكل قطرة. يبلغ متوسط ​​طول الخضار 15 سم ، ووزنها 320-350 جم ، وتجدر الإشارة إلى أن الباذنجان أخضر ليس فقط في الخارج ، بل من الداخل أيضًا. لحمها مخضر اللون. تسمح لك العصارة والمذاق اللطيف لللب بتناول الفاكهة نيئة. كقاعدة عامة ، يتم الإشارة إلى ذلك من خلال نقش مميز على عبوة البذور. يمكن رؤية ثمار هذا التنوع في الصورة أدناه.

مخضر

ثمار هذا الصنف كروية. إنها كبيرة جدًا ، يصل وزنها إلى 300 جرام ، لب الباذنجان لونه أخضر فاتح ، حلو بنكهة الفطر الواضحة. يتميز الصنف بفترة نضج مبكرة: أكثر بقليل من 105 أيام تمر من يوم زرع البذرة إلى الإثمار.

يوصى بتنمية التنوع في المناطق المفتوحة. للحصاد المبكر في منتصف مارس ، يجب أن تزرع البذور للشتلات. من الضروري الغوص في الأرض في موعد لا يتجاوز نهاية شهر مايو ولا يتجاوز منتصف يونيو. النبات البالغ صغير الحجم إلى حد ما ، لذا يمكن زراعته في 5 قطع لكل 1 متر2 تربة. يصل محصول الصنف إلى 7 كجم / م2... يمكنك رؤية الباذنجان الأخضر في الصورة أدناه.

أخضر F1

على الرغم من الاسم المشابه لهذا الهجين مع الصنف الموصوف أعلاه ، تختلف ثمارها اختلافًا جذريًا في الشكل والذوق. يمكنك رؤية الاختلاف الخارجي من خلال مقارنة الصورة.

ثمار الهجين خضراء فاتحة ولون الخس. لديهم شكل أسطواني ممدود ، مسطح قليلاً. يصل طولها إلى 20-25 سم ، ووزنها لا يزيد عن 300 غرام ، ولحم الثمرة خفيف وكثيف ولا يحتوي على مرارة على الإطلاق.

لا يتعدى ارتفاع الشجيرة 70 سم مما يسهل العناية بالنبات ويسمح لك بزراعة 4-5 شجيرات لكل متر واحد2 تربة. تم تكييف المصنع مع الأرض المفتوحة والمحمية. يتميز الصنف بمتوسط ​​فترة نضج تصل إلى 115 يومًا بعد بذر البذور. عائد الهجين ممتاز - يصل إلى 8 كجم / م2.

يوجا

هذه الباذنجان غير عادية كما يوحي اسمها. لها شكل أسطواني منحني ومطلي باللون الأخضر الفاتح ولون السلطة. في نفس الوقت ، يكون لب الفاكهة أبيض ، كثيف ولذيذ للغاية. تزن هذه الخضار 220-250 جم.

شجيرات النبات شبه منتشرة ، منخفضة - تصل إلى 70 سم ، وتزرع في أرض مفتوحة ، بطريقة الشتلات. يتم غرس الشتلات المزروعة في الأرض في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو. فترة نضج الثمار هي 115 يومًا بعد بذر البذرة. عائد الصنف مرتفع - يصل إلى 8 كجم / م2.

الزمرد F1

يتميز هذا الهجين الأخضر بمقاومة متزايدة لدرجات الحرارة المنخفضة والإجهاد والمرض. هذا هو السبب في تفضيل بذور هذا الصنف للنمو في خطوط العرض المناخية المتوسطة. النباتات مناسبة للنمو في المناطق المفتوحة وكذلك في البيوت البلاستيكية. يسمح لك الارتفاع المتواضع للأدغال (حتى 70 سم) بزرعها حتى 6 قطع لكل متر واحد2 تربة.

الثمار ذات الشكل البيضاوي الكلاسيكي ، خضراء اللون ، تزن حوالي 300 جرام ، ولحمها أبيض ، كثير العصارة ، بدون مرارة. تؤكل الفاكهة نيئة. يستغرق من 105 إلى 110 يومًا لتنضج من يوم زرع البذرة. السمة المميزة للصنف هي فترة الإثمار الكبيرة ، والتي توفر عائدًا يصل إلى 8 كجم / م2... يتم عرض الباذنجان من هذا الصنف في الصورة.

لويزيانا

الباذنجان من هذا الصنف هم ممثلو الانتقاء الأمريكي ، والتي تزرع بنجاح في خطوط العرض المحلية. ميزتها الرئيسية هي عائد ممتاز يصل إلى 3 كجم لكل شجيرة. يؤتي النبات ثماره وديًا ، الثمار ذات الشكل الأسطواني متساوية نسبيًا ومتساوية الطول تقريبًا (15-20 سم). متوسط ​​وزن الباذنجان الواحد 200 جرام.

النبات متوسط ​​الحجم ، وليس مترامي الأطراف ، لذا فإن معدل الزراعة هو 4-5 قطعة / م2 تربة. أفضل ظروف نمو للصنف هي الدفيئة. فترة نضج الثمار هي 110-115 يومًا. يمكنك رؤية الخضار الخضراء من مجموعة لويزيانا ليس فقط في الصورة أدناه ، ولكن أيضًا في الفيديو ، الذي يصف ظروف زراعة المحاصيل في خطوط العرض المحلية ويعطي تقييمًا موضوعيًا للحصاد:

التايلاندية الخضراء

إن البستانيين الذين اختبروا بذور هذا الصنف على يقين من أن كل عناء زراعة هذه الفاكهة يستحق كل هذا العناء: باذنجان ذو مذاق ممتاز ، مع لب رقيق ، حلو ، عطري. يتفق معهم طهاة أكبر المطاعم في العالم ، حيث يستخدم هذا التنوع على نطاق واسع.

هذا التنوع مثالي لأولئك الذين يحبون التجربة على أرضهم. من الواضح بالفعل من الاسم أن موطن الخضروات هو البلد الدافئ لتايلاند ، ولكن على الرغم من ذلك ، يمكن زراعة الثقافة في خطوط العرض لدينا. صحيح ، لهذا سيتعين عليك تهيئة ظروف دفيئة مثالية.

ثمار هذا الصنف طويلة - حتى 25 سم ، خضراء زاهية (مثال في الصورة). تنضج بعد 85 يومًا من قطف الشتلات في الأرض.

وتجدر الإشارة إلى أن تكلفة بذور الباذنجان التايلاندية مرتفعة للغاية.

غالاكسي الأخضر F1

هذا الهجين له ثمار كروية خضراء. توجد خطوط بيضاء مميزة على سطح الباذنجان. ومن السمات المميزة لهذا التنوع طعمه الممتاز الخالي من المرارة وأجود قشر للفاكهة. لا يتجاوز متوسط ​​وزن الباذنجان 110 جم.

شجيرة الباذنجان قوية وتتميز بمقاومة متزايدة للأمراض ومتواضعة للظروف الجوية.

ملامح زراعة الباذنجان الأخضر

بعد اختيار مجموعة متنوعة من الباذنجان ، عليك أن تقرر مكانًا لزراعتها. لا ينصح بزراعة محصول على نفس قطعة الأرض ، حيث يمكن أن تحتوي التربة على الفطريات والحشرات والكائنات الدقيقة التي يمكن أن تضر بالنبات. من الأفضل اختيار منطقة للباذنجان ينمو فيها البطيخ والمحاصيل الجذرية والملفوف. هذه النباتات هي أفضل السلائف للباذنجان الأخضر.

حتى في الخريف ، يجب استخدام الأسمدة على قطعة الأرض المختارة. ويفضل أن يكون من الدبال والسوبر فوسفات وأملاح البوتاسيوم.

تُزرع الخضروات الخضراء ، وكذلك ممثلو الأزهار الأخرى ، بطريقة الشتلات. لهذا ، تمتلئ الأكواب الصغيرة بالتربة المغذية ، والتي يتم دمج البذور فيها على عمق 1-2 سم. في ظل الظروف المناخية المواتية ، يمكن زراعة الشتلات في دفيئة. لهذا الغرض ، يتم خلط تربة الدفيئة بنسبة 2: 1 مع الدبال. ستساعد هذه التركيبة في تدفئة البذور ومنحها القوة للنمو بنجاح. يوصى بزرع بذور الشتلات في دفيئة في الأيام الأولى - منتصف مارس. في المنزل ، يمكن أن تبدأ الزراعة من فبراير. بعد 50-55 يومًا من زرع البذور ، تغوص الشتلات في مكان دائم للنمو.

يتم عرض ميزات زراعة شتلات الباذنجان في الفيديو:

قبل قطف النباتات التي تزرع في المنزل ، يجب تقويتها عن طريق إخراج الأواني للخارج لفترة من الوقت.

يوصى بزراعة الشتلات بعناية خاصة حتى لا تتلف نظام جذر النبات. لذلك يجب الحفاظ على قطعة من الأرض على جذر الباذنجان. للقيام بذلك ، سقي الأواني قبل قطفها. يجب أيضًا ترطيب التربة التي ستغطس فيها الشتلات.

تتم التغذية الأولى للنباتات المزروعة بعد 20 يومًا من الانتقاء. من الأفضل اختيار اليوريا كسماد لهذه الفترة. يتم تنفيذ كل تغذية لاحقة بعد 3 أسابيع بمزيج من اليوريا والسوبر فوسفات. بعد كل ضمادة يجب أن يتبعها سقي وفير.

يوصى بالقرص والبراعم لحصاد غني. يمكن الحصول على توصيات مفصلة حول تنفيذ هذه العمليات من خلال مشاهدة الفيديو:

تظهر الدورة الكاملة لأنشطة رعاية الباذنجان في الفيديو:

تقييمات البستانيين

دافيدوفا ماريا ، 34 عامًا ، ياروسلافل

هذا العام ، من أجل المتعة الجمالية ، زرعت أصنافًا متعددة الألوان من الباذنجان: أرجواني ، أبيض ، أخضر. في الواقع ، لقد استمتعت ليس فقط من الصفات الخارجية ، ولكن أيضًا من حجم الحصاد. سمحت لي مثل هذه التجربة بمقارنة مذاق الخضار متعددة الألوان: تبين أن الأخضر هو الأكثر لذة (مجموعة "الزمرد"). أكلناها نيئة وأضفناها إلى السلطات الطازجة. في المواسم اللاحقة سأزرع بالتأكيد هذا التنوع مرة أخرى.

سفيتلانا بيرفينوك ، 52 عامًا ، كالوغا

على مدى السنوات الخمس الماضية ، كنت أزرع Alenka. أنا حقًا أحب هذا الصنف الأخضر: العائد مرتفع ، الباذنجان لذيذ جدًا ، حلو ، يأكله جميع أفراد الأسرة بدلاً من الخضار وبدلاً من الفاكهة. المصنع ليس غريب الأطوار على الإطلاق ، فهو يحتاج فقط إلى التغذية والري. أنصح جميع محبي الباذنجان بتجربة هذا التنوع.

فاسيلي كلوش ، 50 عامًا ، تفير

لسنوات عديدة ، كنت أزرع باذنجان ألماز الأرجواني في الموقع ، وكان محصوله بالكامل يستخدم بشكل أساسي لطهي الأطباق المختلفة وتعليبها. وفي هذا العام ، عند شراء البذور ، نصح البائع بصنف "لويزيانا". هذا الاسم في الخارج مرتبك ، لكنه قرر المحاولة. نتيجة لذلك ، كنا سعداء للغاية: طعم الباذنجان ممتاز ، لقد أكلوه حتى نيئًا. بالنسبة للموسم القادم ، سنقوم بتقليل بذر الماس وزيادة لويزيانا ، والتي تبين أنها ليست غريبة الأطوار على الإطلاق لتنمو في ظروف الطقس لدينا.


شاهد الفيديو: what is Thai Eggplant (ديسمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos