النصيحة

عسل الطماطم: الوصف والتعليقات


الجميع يحب الطماطم. مجموعة متنوعة من الأصناف والهجينة تجعل من الممكن اختيار النوع الذي يعجبك أكثر. هناك أصناف مصممة خصيصًا للتعليب. لكن اليوم سوف نتحدث عن سلطة خضار ذات اسم معبر: العسل. هذه الطماطم مخصصة لأولئك الذين يفضلون السلطات الصيفية اللذيذة على جميع الاستعدادات التي يجب أن تكون الطماطم حلوة فيها. وإذا لم تكن العناية بالنبات صعبة أيضًا ، فسيتم اختيار صنف الطماطم بشكل صحيح. للتأكد من ذلك ، سنقدم وصفًا ووصفًا لطماطم متنوعة العسل ، والتي لا تكون مراجعاتها إيجابية فحسب ، بل متحمسة في بعض الأحيان ، وننظر إلى صورة هذا الرجل الوسيم.

الميزة والوصف

تم تضمين هذا الصنف من الطماطم في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2007. منشأها شركة "ديميترا" الزراعية السيبيرية التي تقع في مدينة بارناول. تم إنشاء مجموعة متنوعة من الطماطم ، والتي تسمى "لنفسك". لذلك ، فهو مناسب تمامًا لظروف سيبيريا الصعبة. ستشعر بتحسن في مناخ أكثر اعتدالًا. يعتقد المنتجون أنه يمكن زراعته في جميع مناطق بلدنا. في الجنوب ، تنمو بشكل جيد في الحقول المفتوحة ؛ في الشمال ، من الأفضل زراعة طماطم بالعسل في دفيئة. هناك ، سيتوافق محصوله مع العائد المعلن ، وستنمو الثمار بشكل كبير ، كما في الصورة.

تعمل العديد من شركات البذور في إنتاج بذور الطماطم من صنف ميدوفي. يمكنك العثور على بذور للبيع من SEDEK، Search، Aelita. الخصائص المتنوعة الرئيسية هي نفسها لجميع المنتجين.

ما هو جيد في طماطم متنوعة العسل:

  • من حيث النضج ، إنه منتصف الموسم. يمكن أخذ الحصاد الأول بعد 105 يومًا ، وفي صيف بارد - بعد 110 يومًا.
  • تنتمي طماطم من نوع العسل إلى طماطم غير محددة. لا يمكنهم الحد من نموهم بمفردهم. لذلك ، سيتعين على البستاني تشكيل الشجيرات.
  • في الارتفاع ، تنتمي طماطم العسل إلى الأصناف متوسطة الحجم. سيكون مرتاحًا في دفيئة منخفضة للطماطم ، والتي يمتلكها كل بستاني تقريبًا.
  • يمكن للفواكه الثقيلة أن تقطع براعم النبات ، لذا فإن الرباط مطلوب لها. مع العناية الجيدة ، يمكن أن تنمو كل الطماطم الموجودة على الفرشاة بشكل كبير ، وسيكون عليك ربط ليس فقط السيقان ، ولكن أيضًا كل فرشاة.
  • عادة ما يتم قيادة طماطم من صنف العسل في سيقان ، لذلك ، يتم ترك ربيب واحد تحت فرشاة الزهرة الأولى ، ويتم إزالة جميع الباقي. في المناطق ذات الصيف القصير ، من الأفضل الاحتفاظ بهذه الطماطم في ساق واحدة ، بحيث يكون لكل المجموعات المربوطة الوقت الكافي للتشكل.
  • ثمار طماطم متنوعة العسل رائعة. لها شكل دائري جميل ومسطّح قليلاً ، ولون قرمزي وردي غني ووزنها كبير - يصل إلى 400 غرام.على السطح ، يمكن رؤية الأضلاع بشكل واضح. تكون ثمار المجموعة الأولى دائمًا أكبر من الثمار اللاحقة.
  • الغرض من الفاكهة هو السلطة. هذا لا يعني أنه لا يمكن تخليل هذه الطماطم - فاكهة كبيرة ببساطة لن تتناسب مع الجرة ، لكن هذه الطماطم جيدة في التمليح ، ومع ذلك ، نظرًا لحجمها ، فهي مملحة لفترة طويلة. إنهم يصنعون سلطات ممتازة ، سواء في الصيف أو معدة لفصل الشتاء ، وعصير كثيف عطري ذو مذاق رائع. يتم التعرف على طعم الطماطم من صنف Medovy على أنه ممتاز ، وهذا ليس مفاجئًا - يصل محتوى السكر فيها إلى 5 ٪.
  • يتم تخزين الطماطم من صنف العسل جيدًا ، ويمكن أن تنضج إذا تمت إزالتها غير الناضجة. يمكن نقلها ، لأن القشرة الكثيفة ولكن غير الخشنة لا تسمح للفاكهة بالتجعد.
  • يدعي المنتجون المختلفون عوائد مختلفة. يعتقد معظمهم أنه يمكن إزالة ما يصل إلى 3.5 كجم من الطماطم اللذيذة من نبات واحد.

سيكون وصف وخصائص طماطم متنوعة العسل غير مكتملة ، إذا لم نلاحظ مقاومتها للأمراض الرئيسية التي تصيب الطماطم.

للاستمتاع بحصاد مثل الحصاد الموجود في الصورة ، تحتاج إلى توفير رعاية جيدة للنباتات.

كيف تنمو الشتلات

سيكون توقيت زراعة شتلات الطماطم في كل منطقة مختلفًا. وهي وقت بذر البذور للشتلات يعتمد عليها. بالنسبة للممر الأوسط ، هذه هي البداية حتى منتصف مارس. في مناطق أخرى ، سيتعين تعديل التوقيت.

قواعد زراعة شتلات طماطم العسل:

  • قبل البذر ، يجب معالجة جميع البذور ، سواء التي تم شراؤها من المتجر والتي تم جمعها بشكل مستقل ، بضمادة البذور ومحفز النمو. الأول ضروري لتدمير العوامل المسببة للأمراض الموجودة على سطح البذور ، والثاني لا يزيد من طاقة الإنبات فحسب ، بل يقوي أيضًا مناعة النباتات المستقبلية. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام عصير الصبار. سوف يتعامل مع كلا المهمتين في وقت واحد. لنقع البذور الطازجة ، يتم تخفيف العصير بالماء إلى نصفين ؛ بالنسبة للبذور التي لا معنى لها ، من الأفضل عدم تخفيفها. لا تزيد مدة بقاء البذور في العصير عن 18 ساعة.

    إذا كانت البذور قد أعدت بالفعل من قبل الشركة المصنعة ، فلن تحتاج إلى المعالجة.
  • إذا كنت واثقًا من أن البذور تنبت ، فيمكن زراعتها فور نقعها. عندما تكون في شك ، فمن الأفضل إنبات البذور. يتم ذلك في أقراص مبللة ، توضع في كيس بلاستيكي عند درجة حرارة حوالي 25 درجة. احتفظ بالبذور حتى تنقر.

    لمنع اختناق البذور ، يجب تهويتها مرتين في اليوم ، مع إزالة العبوة لمدة نصف ساعة.
  • للبذر ، يمكنك شراء تربة جاهزة لزراعة محاصيل الباذنجان. يحصد العديد من البستانيين الأرض من أجل الشتلات في حديقتهم الخاصة. إذا تم تجميدها جيدًا خلال فصل الشتاء ولم يتم أخذها من الأسرة حيث نمت الباذنجان بالفعل في الموسم الماضي ، فهي مناسبة تمامًا للبذر. حتى لا توقف الشتلات المزروعة نموها ، يجب ألا تكون التربة في الحديقة أسوأ من تربة الشتلات.
  • تزرع البذور في خليط تربة دافئ على عمق حوالي 1 سم وعلى مسافة 1-2 سم بينهما.

    من المستحيل أن تزرع في كثير من الأحيان - عند الغوص ، قد تتضرر الجذور.
  • يتم حفظ وعاء به بذور طماطم العسل في مكان دافئ عن طريق وضع كيس عليه.
  • بمجرد أن ترتفع بعض النباتات ، توضع على حافة النافذة الخفيفة ، مما يقلل بدرجة طفيفة من درجة حرارة الهواء. سيؤدي ذلك إلى إيقاف سحب الشتلات مؤقتًا. في البرودة ، تنمو الجذور بشكل أفضل ، وليس الجزء الجوي.
  • بعد 4-5 أيام ، ترتفع درجة الحرارة وتحافظ عليها عند حوالي 18 درجة في الليل و 22 درجة خلال النهار.
  • تسقى الشتلات بانتظام بالماء الدافئ ، ولكن دون فيض.
  • قبل الانتقاء ، الذي يتم عند ظهور زوج من الأوراق الحقيقية ، ليس من الضروري إطعامه.
  • تغوص الشتلات في أكواب منفصلة ، وتختار النباتات الأكثر تطورًا. لعدة أيام مظللة من أشعة الشمس الساطعة.
  • في المستقبل ، ستحتاج النباتات إلى إطعامين. يتم تنفيذها بمحلول ضعيف من الأسمدة المعدنية المعقدة.
  • إذا كانت الشتلات ممتدة - ليس لديها ما يكفي من الضوء ، فسيتعين عليك استكمالها بمصباح نباتي.

المغادرة بعد النزول

بالنسبة لطماطم من صنف العسل ، مخطط الزراعة الموصى به هو 40x60 سم ، ما هو مطلوب من أجل التطوير الناجح في الدفيئة:

  • ما يكفي من الضوء. يجب أن تضاء الدفيئة طوال اليوم.
  • درجة حرارة الهواء مستقرة: ليلا لا تقل عن 18 درجة ، نهارا - لا تزيد عن 22-24. في الحرارة ، من خلال التهوية ضرورية حتى لا ترتفع درجة حرارة النباتات. تتوقف الطماطم عن النمو عند درجات حرارة أقل من 14 درجة. إذا تجاوزت درجة الحرارة 30 درجة ، تصبح حبوب اللقاح معقمة ، ولا يحدث تلقيح للزهور.
  • كافٍ ، لكن ليس سقيًا أكثر من اللازم. قبل الإثمار ، تسقى النباتات مرة واحدة في الأسبوع بكمية من الماء بحيث يتم ترطيب طبقة الجذر تمامًا. مع بداية الإثمار ، تتضاعف كمية الري. سقي طماطم العسل بالماء الساخن فقط. لا ينبغي أن يكون أكثر برودة من الهواء في الدفيئة.

    يجب أن يتم الري بطريقة توفر الوقت لتهوية البئر المسببة للاحتباس الحراري. لا تترك الهواء الرطب فيه بين عشية وضحاها.
  • نشارة التربة. Mulch هو مساعد لا يقدر بثمن للبستاني. تحته ، لا ترتفع درجة حرارة التربة وجذور النباتات ، ويتم الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل بكثير من بدونها. لا يجب فك التربة ، مما يعني أن جذور الطماطم ، الموجودة بشكل سطحي ، لن تنزعج. لن تنمو الحشائش في الدفيئة أيضًا. من أجل تغطية الطماطم من نوع العسل ، فإن القص والعشب المجفف والقش والقش الجاف مناسبان. يجب ألا يقل سمك طبقة النشارة عن 10 سم ويجب إضافتها من وقت لآخر.
  • أعلى الصلصة. الطماطم تحب الطعام. يتم عمل الضماد الورقي لهذا النبات فقط كملاذ أخير - لا ينصح بتبليل أوراق الطماطم. تبدأ تغذية الجذر عندما تتجذر الشتلات. يتم تصنيعها مرة واحدة كل عقد ، باستخدام سماد مركب قابل للذوبان مع عناصر دقيقة ، والتي يحتاج إليها البورون والمغنيسيوم والكالسيوم بشكل خاص للطماطم.
  • تشكيل - تكوين. سبق وصف ميزات تكوين طماطم متنوعة العسل أعلاه. يمكنك إضافة أن أطفال الزوج والزوجة يحتاجون إلى إزالته أسبوعيًا ، بحيث ينفق النبات طاقته على نمو الثمار ، وليس الكتلة الخضرية. لا ينبغي أن يتزامن الرعي مع الري. في أوائل شهر أغسطس ، تحتاج إلى قرصة قمم وإزالة النورات الزائدة - لن يكون لديهم الوقت لإعطاء حصاد كامل. في المناطق ذات الخريف الدافئ ، يمكن تأجيل هذه الفترة حتى نهاية أغسطس. ستكون هناك حاجة أيضًا إلى تفتيح الأدغال: بمجرد وصول الثمار الموجودة في الفرشاة إلى الحجم المطلوب تمامًا ، تتم إزالة جميع الأوراق الأساسية. يتم ذلك في عدة خطوات.

إذا اتبعت جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، وقمت بإجراء علاجات وقائية للآفة المتأخرة ، فإن حصاد الثمار الكبيرة اللذيذة سيسعد أي بستاني.

يمكن مشاهدة مزيد من المعلومات حول طماطم العسل في الفيديو:

الشهادات - التوصيات

أوليانا ، فيكسا

لقد كنت مريضة بالطماطم لفترة طويلة. جربت العديد من الأصناف. الأهم من ذلك كله أنني أحب الثمار الكبيرة واللذيذة. أنا لا أزرع الهجينة "المطاطية". يجب أن تكون الطماطم هي نفسها التي ربتها جداتنا. واحدة من المفضلة هي طماطم العسل. مع العناية الجيدة ، ينمو بمقدار 0.5 كجم أو أكثر. الطعم مذهل بكل بساطة ، إنه يبرر اسمه تمامًا. لن أتخلى عن هذا التنوع أبدًا.

جوليا ، سيزران

من بين جميع أنواع الباذنجان ، تأتي الطماطم في الحديقة أولاً. الأهم من ذلك كله أنني أحب سلطة الطماطم مع الريحان. أنا أزرع بشكل رئيسي أصناف ملونة من السلطة. من بين الوردي ، أنا أحب العسل. واحدة من هذه الطماطم تكفي لسلطة لجميع أفراد الأسرة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل بيتزا اميركان في المنزل وين تبان تاع المحلات مع دحمانوس تدو كل الأسرار (يونيو 2021).