المنزل والحديقة

العلجوم الشاحب: كيفية التمييز عن الفطر الصالح للأكل


ينتمي شاحب غريب (Amanita phalloides) إلى مملكة الفطر وعائلة الأمانيتا. هناك خطر مميت تحت مظهر غير ممل: فهو يحتوي على مواد سامة يمكن أن تؤدي إلى وفاة شخص إذا دخل الجسم.

كيف تبدو وأين ينمو جريب شاحب

هذا غطاء وغاريق ، يكون لجسم الفاكهة فيه شكل بيضة ، مغطى بفيلم خاص ، ثم يصبح مسطحًا. يتراوح قطر القبعة من 5 إلى 15 سم ، وهي مغطاة بجلد فاتح من الأبيض أو الأخضر أو ​​الزيتون أو الرمادي. التباين هو سمة من سمات grebe شاحب: مع مرور الوقت ، يصبح لون القبعة أغمق ، ويكتسب اللحم رائحة كريهة. سطح الغطاء ليفي ، مع حافة ناعمة ؛ في بعض الأحيان تبقى قطع من الفيلم عليها.

ارتفاع الساق البيضاء 8-16 سم ، وقطرها 1-2.5 سم ؛ في كثير من الأحيان يتم تغطيتها مع نمط شبكة. في الثلث الأعلى ، يوجد في العلجوم الصغيرة حلقة مهدبة ، تختفي لاحقًا. من الأسفل ، تصبح الساق أكثر سمكًا وتنتقل إلى فولفو - الغشاء البيضاوي بعرض 3 إلى 5 سم.

منطقة نمو grebe شاحب هي المنطقة المعتدلة في آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. غالبًا ما توجد الفطريات في الغابات المتساقطة ، وغالبًا ما تكون في الصنوبريات. هذا العلجوم يحب الحيود من البتولا والزيزفون والبلوط.

ملامح العلجوم شاحب

أنواع الفطر الصالح للأكل ، مثل الفطر الشاحب

يمكن أن يتحول التشابه الخبيث في الضفدع الأبيض مع الفطر الصالح للأكل إلى عواقب مؤسفة. لتجنب التسمم ، والعلاج في المستشفى وخطر الموت ، تحتاج إلى معرفة ما يشبه "الزوجي" المتشابه ظاهريًا الذين يعانون من phalloides السام.

Greenfinch

يتميز هذا الفطر القصير ، الذي ينتمي إلى الصفوف ، بميزة مميزة: صبغة خضراء واضحة على جلد الغطاء واللب ، بالإضافة إلى ألواح الليمون أو الخضرة. فولفو والحلقة ، المتأصلة في الضفادع شاحبة ، غائبة. لكن الحشرة الخضراء نفسها ، على الرغم من أنها تسمى رسميا الفطريات الصالحة للأكل ، قد تم مؤخرا يشتبه بأنها سامة. لذلك ، يوصي علماء الأحياء بشدة أن تمتنع عن استخدامه بكميات كبيرة ودون معالجة متأنية.

عوامة

ينسب علماء الأحياء الطفو إلى الأنواع الصالحة للأكل المشروط. ينتمون إلى جنس Amanita ولديهم مظهر مطابق: قبعة بنية أو مسطحة أو شبه بيضة ، مما يجعلها تبدو وكأنها جريب شاحب. لكن يطفو أصغر بكثير من قريبهم القاتلولحمهم أرق. كما أنها تفتقر إلى خاصية حلقة من العلجوم ؛ الشقوق الأخاديد شعاعي ملحوظ في حافة القبعة.

Russula: الأخضر والأخضر

هذه الأنواع من الروز الصالحة للأكل شائعة في جميع أنحاء أوروبا: يمكن العثور عليها في كل الغابات المتساقطة أو المختلطة تقريبًا. لكن عيون منتقي الفطر عديمي الخبرة غالباً ما تربكهم بالغروق. ولكن عند الفحص الدقيق ، يصبح الأمر واضحًا: ليس لديهم فولفو وخاتم ، واللحم يكسر حرفيًا في يديه ، وهو ما يميز كل الرولات.

معرض الصور





فطر

يمكنك الخلط بين grebe شاحب مع champignon ، الذي له بنية ولون مماثل. لكن لكي تلاحظ الفرق ، تحتاج إلى "النضج إلى الجذر": فطر خطير به فولفو بالقرب من الأرض. الببغاء ليس له شيء. وبالإضافة إلى ذلك، لوحاتهم تصبح في نهاية المطاف رمادية قذرة.

استخدام الضفدع الشاحب في الطب

على الرغم من أن استخدام الضفدع الشاحب بالداخل يمكن أن يؤدي إلى وفاة شخص ما ، إلا أن هذا النبات بحذر ، ولكن لا يزال المستخدمة في البحوث الطبية والأغراض الطبية:

  1. يتم استخدام المواد التي تشكل الفطريات ، في الحد الأدنى من التركيز ، من قبل أطباء المثلية (الطب البديل).
  2. هناك معلومات حول تطوير طرق علاج الأشخاص الذين تسمموا مع الضفدع الشاحب ، استنادًا إلى بروتين خاص منعزل عنه. وفقا للعلماء ، سوف يكون قادرا على تحييد آثار السموم السامة.
  3. لقد أثبتت الدراسات التي أجراها علماء من ألمانيا أن الأمانيتين ، الموجودة في عيش الغراب السام ، لا تؤثر بشكل مباشر على الجسم البشري فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الأورام الخبيثة في بعض أعضاء الجهاز الهضمي والغدة الثديية. وأجريت اختبارات ناجحة على الفئران المختبرية.

ربما لم يقم العلماء حتى الآن باكتشافات حول الخصائص المفيدة للفطريات ، لكن حتى الآن لم يتم استخدامها في الطب الرسمي.

كيفية التمييز بين فطر الببغاء من العلجوم الشاحب

وصف علامات التسمم الشحوب الشاحب

عندما تدخل الجزيئات الفطرية إلى الجهاز الهضمي ، يبدأ تسمم الجسم. يتم توجيه الضربة الرئيسية بواسطة الكبد والكلى: يتم تدمير خلاياهم بواسطة السم ، مما يؤدي إلى فشل هذه الأعضاء. إذا لم تتخذ تدابير عاجلة ولم ترسل أي شخص إلى العناية المركزة ، فقد تكون النتيجة المأساوية حتمية.

العلامات الأولى للتسمم بالغربي الشاحب تجعلها تشعر بها خلال 12 ساعة:

  • آلام في البطن
  • الغثيان والقيء المستمر.
  • الإسهال مع الدم.
  • ضعف البصر
  • مشاكل التنسيق ، وفقدان القوة تصل إلى فقدان الوعي.

إذا ظهر واحد على الأقل من هذه الأعراض بعد تناول الفطر ، فأنت بحاجة إلى استدعاء سيارة إسعاف: المماطلة يمكن أن تكلف حياتك.

قبل تلقي الرعاية الطبية ، يمكنك اتخاذ التدابير الأولى:

  1. شطف المعدة بالماء الدافئ والمغلي ، مما تسبب في القيء بعد شرب 5 إلى 6 أكواب. كرر عدة مرات.
  2. إعطاء الضحية ملين.
  3. اصنع حقنة شرجية لطرد الأمعاء من بقايا الطعام السامة.
  4. ضع المريض على السرير وتأكد من أنه لا يأكل أي شيء.

من الجدير بالذكر أنه بعد التسمم بأدوات مرافقة 4-5 أيام بعد ظهور المرض ، يحدث ما يسمى "الشفاء الخاطئ": يشعر المريض بتحسن كبير خلال 1-3 أيام. ثم حالته تزداد سوءا مرة أخرى.

كيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل من العلجوم

للتعرف على فطر خطير في الوقت المناسب ، تحتاج إلى معرفة بعض معالمه:

  1. يغطى جسم فواكه الضفادع الصغيرة بنوع من الأفلام الشاملة ، يمكن أن توجد بقايا ممزقة على قبعات في شكل انتفاخات في العينات البالغة.
  2. ألواح الجريب السامة بيضاء اللون ، بينما في معظم أنواع الفطر الصالح للأكل ، يكتسب لونها زهري وبيج وظلال مختلفة. يجب أن يكون التحذير هو حقيقة أن اللوحات واسعة بشكل غير مريب وغير متصلة بالساق.
  3. يتم تقريب الساق الرقيقة وسماكة القاع. له لون أبيض ، ولكن في بعض الأحيان يكون لديه بقع خضراء شاحبة أو نمط تموج في النسيج (يشبه شبكتين متراكبتين على بعضهما البعض).
  4. أسفل القبعة خاتم أبيض مهدب. الشمبانيا لها سمة مماثلة ، وهو ما يفسر الالتباس. إن إدراك أن الضفدع الشاحب يحتوي على حلقة سيساعد في التمييز بينه وبين russula أو rowaning.
  5. فولفو - اسم غشاء بيضاوي خاص حول قاعدة الجريب ، مخفي جزئيًا في الأرض. جميع الفطريات الصالحة للأكل ليس لها مثل هذا الجزء.
  6. إذا كسرت اللب ، فلن يتغير لونه. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي رائحة العلجوم على رائحة أو أنها ضعيفة جدًا ، مع ملاحظات حلوة.
  7. على الفطريات ، التي تحتوي على مواد سامة ، لا توجد طفيليات: الديدان والحشرات.

إذا كانت هناك شكوك حول صلاحية الفطريات ، فإن الخيار الأكثر منطقية هو تركها في مكانها. يُمنع منعًا باتًا اكتشاف مذاق الاكتشاف الغامض: السموم ستلحق الضرر بالصحة ، حتى لو كانت مجرد غشاء مخاطي.





كيفية التخلص من الضفدع الشاحب على قطعة أرض حديقة

لا يعتبر Pale grebe ضد الحي مع شخص: يمكن رؤيته غالبًا في الحديقة في الأماكن المظللة ، وحتى في مرآب الشارع أو غيرها من المباني الخارجية ذات الأرضية الترابية. قتالها في 3 طرق:

  1. الإزالة الميكانيكية للفطر مع الجذور.
  2. حفر عميق للأرض تحت مكان نموها.
  3. استخدام المواد الكيميائية التي تمنع نمو الفطريات. يمكن أن يكون سائل بوردو ، محاليل سائل الخل وغسل الصحون ، الملح ، كبريتات النحاس أو فيتوسبورين. ولكن تجدر الإشارة إلى أنهم لا يحلون المشكلة مرة واحدة وإلى الأبد: من المحتمل أن تعود القوافل إلى المكان الذي اختاروه.

كتدبير وقائي ، تحتاج إلى إجراء بعض التغييرات على بنية الإقليم:

  • إزالة جميع الأخشاب الفاسدة من الموقع ، بما في ذلك جذوعها الفاسدة ؛
  • انخفاض رطوبة التربة.
  • جز العشب طويل القامة خلق التظليل.
  • تخفيف باستمرار التربة في الأسرة.

الفطر الأكثر سمية في روسيا

مزيج من كل هذه الأساليب سوف يساعد على تحقيق النجاح في مكافحة الجريب السام.

وفقًا لجامعي الفطر ، من الأفضل العودة من الغابة بسلة فارغة بدلاً من الذهاب إلى المستشفى. لذلك ، عليك أن تكون منتبهاً لكل اكتشاف. هذا سوف يحميك من مشاكل صحية خطيرة.


شاهد الفيديو: الماشروم وكيفية معرفة السام من الصالح للاكل فى البيت شيف محمد فريد (يوليو 2021).