تعليمات

شاي ميت باراجواي (هولي): قواعد التحضير والفوائد


شاي باراجواي هو مشروب رائع ينشط ويمنح القوة والقوة ، لكن هناك نقاشًا مستمرًا حوله - يربا ميت مفيد أو ضار ، شاي مصنوع من أغصان الشباب وأوراق الشجر المقدس من باراجواي.

ماتي يحتوي على جرعة كبيرة من الكافيينلذلك ، لا تزال المناقشات جارية - يزعم البعض أن مثل هذا الشاي ليس إدمانًا وغير ضار تمامًا ويساعد على اكتساب القوة إذا لزم الأمر. ويقول آخرون إن الكافيين بأي شكل من الأشكال يضر جسم الإنسان ، لذا فإن تناول زميل يربا يمثل ضربة لجميع الأعضاء الداخلية ، لذلك من الأفضل أن نتخلى عنه بشكل نهائي.

دعنا نحاول معرفة ماهية فوائد هذا المشروب ، ومدى خطورة الضرر الناتج عن استخدامه.

كيف تبدو باراغواي هولي وأين تنمو

هولي باراجواي ينتمي إلى قسم Angiosperms ، فئة Dicotyledon ، والأسرة هولو.

هذا النبات عبارة عن شجيرة معمرة ، لا تسقط أوراقها على مدار السنة ، أو الشجرة التي يكون خشبها شديد الصلابة واللحاء الناعم الملمس يتميز بلون أبيض مميز. فروعها تنتشر تماما ، التاج هرمي. تنمو الأشجار "ببطء" ، تتراوح أعمارهم بين 50 و 90 عامًا (تصل أحيانًا إلى 100). يمكن أن تصل العينات الفردية إلى ارتفاع يتراوح بين 90 و 100 متر في ظل الظروف المناسبة. ومع ذلك ، فإن الارتفاع المعتاد لهذه النباتات التي تنمو في البرية هو 14 - 16 م. الشجيرات هولي المزروعة تتعرض لتشكيل التقليمبحيث يكون لديهم تاج أنيق لا يزيد ارتفاعه عن 1.4 - 1.5 متر.

أوراق الشجر - نوع من الجلد ، لامعة ، لامع لمسة ، obovate ، على الفروع ينمو بالتناوب. لها حواف الشقوق الصغيرة. تحتوي الزهور الصغيرة على 4 بتلات ، لونها أبيض مع لون أخضر. ثمار - قطرات يصل حجمها إلى 6 مم ، لونها أحمر.

هذا شجيرة دائمة الخضرة ينمو في أمريكا الجنوبية ، الدول الرئيسية في بيئتها:

  • البرازيل؛
  • أوروغواي؛
  • الأرجنتين.
  • باراغواي.

توجد شجيرات برية من هذا النوع الغريب في بلدان البحر المتوسط ​​والمناطق الدافئة في القارة الأوروبية وفي عدد من بلدان آسيا وأمريكا الشمالية. وعادة ما ينمو بين الأشجار المتساقطة والصنوبرية في الظل الجزئي أو في الأماكن المضاءة بشكل مشرق. يجب أن تكون رطوبة التربة لهذا الشجيرة عالية. في أمريكا اللاتينية ، تزرع الشجيرات والأشجار المقدسة بشكل خاص. تشتهر بشكل خاص بمزارع هذا النبات بعض مقاطعات البرازيل ، حيث يتم تخصيص عشرات الآلاف من الهكتارات للقدس.

تتطلب هذه الشجيرات الدائمة زراعة بعض الظروف المناخية - الرطوبة العالية للهواء والتربة ، ودرجة حرارة الهواء المرتفعة بدرجة كافية ، والشتاء البارد. ول وكانت محاولات زراعة هولي في المناطق الباردة غير ناجحة.

كيفية صنع الشاي باراغواي ماتي

خصائص مفيدة لأوراق باراجواي هولي

وقد أجريت دراسات على أوراق الشجر من هذا شجيرة ، وتبين أن أنها تحتوي على:

  • راتنجات.
  • الفيتامينات أ ، ج ، المجموعة ب ، ه ؛
  • الكولين.
  • الريبوفلافين.
  • الأحماض: النيكوتين ، البانتوثنيك ، الأوريوليك ؛
  • أنيق.
  • الكلوروفيل.
  • اينوزيتول.
  • Mg، Na، Si، K، Mn، Fe، Ca؛
  • العفص.
  • جليكوسيدات.
  • الكافيين.
  • السليلوز.
  • الفوسفات والعديد من المواد الفعالة الأخرى.

بسبب هذا التكوين ، فإن أوراق الشجر الطازجة والمواد الخام المجففة لها الخصائص الطبية والمفيدة التالية:

  • منشط.
  • تخفيف نوبات الحمى ؛
  • مدر للبول.
  • معرق.
  • خفض درجة الحرارة.
  • إفراز البلغم.
  • مفرز الصفراء.
  • عقولة،
  • تطبيع النوم ؛
  • محاربة الاكتئاب.
  • مضاد الأرجية.
  • تحفيز الجهاز العصبي المركزي.

كيف لهذا الشراب

ليس كل شخص يعرف كيفية صنع هذا الشاي الطبية. كثير منهم ببساطة يترك أوراق هولي الجافة في إبريق الشاي ، صب الماء المغلي ، ثم يشرب مثل الشاي العادي. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يتم فقد الذوق والرائحة المذهلين للرفيق.

عادة ما يخمر هذا المشروب في وعاء خاص: كوب - كالاباش. مثل هذا القدح مثل الكمثرى. يجب أن يتم شرب رفيقة تختمر في مثل هذه السفينة فقط من خلال "قشة" خاصة - "القنبلة".

يتم سكب زميله المسحوق في هذا "الكمثرى" بحيث لا يوجد أكثر من ثلث الحجم الكلي للمساحة الخالية من الكوب. ثم يقومون بتغطيتها بيد ويخزونها بقوة ، ثم يميلونها إلى الجانب بحيث يصب المسحوق على الحائط المقابل للفتحة ، ويتم إدخال أنبوب (قنبلة) في الفتحة. ثم يتم إرجاع كالاباش إلى موقعها الأصلي. وعندها فقط يتم سكب الماء في القدح مع درجة حرارة حوالي 82 درجة (لا ينبغي أن يكون هذا الماء المغلي) لمدة 2/3 من الحجم. يغلق ثقب الأنبوب في هذه اللحظة. ثم تحتاج إلى مغادرة كالاباش لبضع دقائق ، وعندها فقط تضاف الماء الساخن إلى الأعلى تقريبًا.

ما هو استخدام الشاي ماتي

! المهم لا يجب أن تلمس القنبلة على الإطلاق حتى تفرغ الزجاجة تمامًا في أي حال من الأحوال ، في حالة تحريك الشاي بأنبوب.

يتم غرس مشروب غريب لمدة 6-7 دقائق ، ثم يمكن أن يكون في حالة سكر. يمكن رش مسحوق المسحوق في كالاباش 8-10 مرات ، ويتم الحصول على الشاي الأكثر عطرة ولذيذ بعد التخمير الرابع.

لا يتبع المبتدئين دائمًا الإرشادات الخاصة بصنع هذا الشاي الطبي ، لذا فإن رفيقتهم ليست لذيذة جدًا. الأخطاء الرئيسية عند تحضير مشروب هي:

  • يتم غلي المسحوق بالماء المغلي ، ونتيجة لذلك ، يتم ببساطة تذوق طعم رفيقه ، ويتم إضافة مرارة قوية ؛
  • طعم هذا المشروب مكتفٍ ذاتيًا ، لذلك لا يتطلب إضافة سكر أو شراب أو أي بهارات - لم يعد هذا رفيقًا. ولكن في الآونة الأخيرة ، ظهرت رفيقة مع إضافات معروضة للبيع: نكهة من الليمون أو البرتقال أو الفراولة (أو الفراولة) أو النعناع ؛
  • لا يمكن الشعور بالذوق الحقيقي للشراب إلا مع كوب ثالث أو رابع من الماء ، لكن يجب أن يتم ذلك على التوالي. بعد ساعة - لا ينصح آخر للقيام بمثل هذا الإجراء. يتم غسل كوب وقش مباشرة بعد حفل الشاي ، في المرة القادمة يجب عليك ملء جزء جديد من "أوراق الشاي".

كيف وماذا يصنع الباراغوايون سفينة لزميله

في الآونة الأخيرة ، تم تجويف كالاباش من قرع صغير ، وتم تصنيع القنبلة من السيقان المجوفة لمختلف النباتات العشبية. يمكن حاليًا أن تكون أكواب الرفيق:

  • الخشب؛
  • المعادن،
  • تلك البلاستيكية.

ولكن بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في إعداد هذا الشاي الغريب ، من الأفضل شراء أواني زجاجية أو خزفية.

القنابل الحديثة عبارة عن أنابيب معدنية ، والتي ، من جهة ، مصفاة قابلة للفصل ، ومن ناحية أخرى ، فم فم خاص. المصفاة القابلة للإزالة مريحة للغاية حيث يسهل غسلها.

كيف تشرب رفيقة

لا يفهم البعض سبب وجود قنبلة صغيرة في لسان القنبلة (أو بالأحرى فتحة صغيرة بها). حقيقة أن هذا يجب أن تؤخذ الشراب في رشفات صغيرة - عندها فقط يمكنك أن تقدر تمامًا طعم هذا الشاي الغريب. ويسمح لك الأنبوب ، الذي يساوي طوله بارتفاع الكوب ، ببدء شرب الشاي من قاع الكوب ، حيث يتم تسريب المشروب أكثر من الطبقات العليا. لذلك طوال حفل الشاي ، سيكون طعم الرفيق مشبعًا بنفس القدر.

استخدام باراجواي هولي في الطب

في الأساس ، يوصى الأطباء باستهلاك شراب من الأوراق المقدسة لرفع النغمة العامة للجسم ، لزيادة القدرة على العمل. يساعد كوبان من هذا الشاي ، الذي يشربان يومياً في الصباح ، على التغلب على الاكتئاب، والتخفيف من آثار الموقف المجهدة ، وتعزيز الجهاز المناعي ، وزميله يخمر سيئة يزيل الأرق.

باراجواي هولي في التجميل

مستخلص أوراق الشجر هولي له تأثير منشط ، ويحسن الجلد ، ويزيل جزيئات الجلد الميتة ، ويذوب التجاعيد الدقيقة ، ويحسن الأيض في الجلد ، ويعزز شبابها.

يضاف هذا الدواء على أساس أوراق الشجيرة الطبية إلى أحواض الاستحمام ويستخدم خلال إجراءات السبا. نتيجة لذلك ، يتم تشبع جلد الجسم كله بمواد مفيدة ، ويحسن الدورة الدموية في الأنسجة ، وتتم إزالة الرطوبة الزائدة.

موانع والأضرار التي لحقت هولي

غالبًا ما يحدث الضرر الناجم عن استخدام رفيقه لأن المبتدئين إما يشربونه بشكل غير صحيح أو يشربون المشروب الناتج بطريقة غير صحيحة. عند تخمير مسحوق من أوراق الشجر ، يتم إطلاق المواد المسببة للسرطان في المشروب ، الأمر الذي يستفز ظهور الخلايا الخبيثة في جسم الإنسان. إذا لم يكن مخمورًا في حالة سكر خلال القنبلة ، فقد يتدهور مينا الأسنان ويظلم.

حفل الشاي

لا ينصح باستخدام هذا الشاي للفئات التالية من الناس:

  • الأمهات الحوامل ؛
  • مع الرضاعة.
  • الأطفال دون سن 10 سنوات ؛
  • إذا كان هناك ميل إلى الحساسية ؛
  • مع مرض الكلى.

بحذر ، يجب أن تأخذ هذا المشروب لأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، مع ارتفاع الحموضة ، إذا تم زيادة ضغط الدم ، مع تصلب الشرايين.

ماتي يخمر بشكل صحيح هو مشروب استثنائي في الذوق. لذلك ، في السنوات الأخيرة أصبحت شعبية متزايدة بين خبراء حقيقية من المشروبات الغريبة.


شاهد الفيديو: رياضة مالية 1 - الفائدة البسيطة و الفائدة المركبة (ديسمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos