النصيحة

Lingonberry ، مهروس مع السكر


في قائمة التوت الأكثر فائدة ، يعتبر عنب الثور في المقام الأول ، بسبب تركيبته الكيميائية الغنية. لكن في شكله النقي ، لا يكتسب المنتج شعبية بسبب حموضته الواضحة. يعتبر التوت البري مع السكر خيارًا رائعًا للحلويات التي ستحقق أقصى فائدة للجسم.

فوائد التوت البري مع السكر

التركيب الكيميائي للتوت فريد من نوعه ، والسكر بكميات صغيرة لا يؤذي الجسم عمليا. يمكن اعتبار الحساسية مفيدة وحتى علاجية. اكتسبت الحلوى المبشورة شعبية كبيرة لأنها قادرة على:

  • تقوية المناعة:
  • تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
  • تسريع عمليات التمثيل الغذائي.
  • القضاء على نقص فيتامين.
  • انخفاض ضغط الدم
  • تحسين حالة الجهاز العصبي.
  • إزالة الانتفاخ
  • يرتب الجلد.

يستخدم التوت ليس فقط لأغراض الطهي ، ولكن للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض.

الأهمية! في الآونة الأخيرة ، بدأ المزيد والمزيد في استخدام المنتج في مستحضرات التجميل لإعداد الأقنعة والتركيبات العلاجية الأخرى.

محتوى السعرات الحرارية من التوت البري مع السكر

يحتوي توت لينجوني مع السكر لفصل الشتاء على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تختلف اعتمادًا على كمية التحلية المستخدمة. يوضح الجدول قيمة الطاقة للحلوى المبشورة ، حيث تم استخدام 500 جرام من الفاكهة و 450 جرام من السكر وفقًا للمعيار.

محتوى السعرات الحرارية (كيلو كالوري)

بروتينات (غ)

الدهون (غ)

كربون (غ)

211,2

0,4

0,3

52,3

عند فقدان الوزن ، تكون فوائد هذا المنتج واضحة. لكن لا يمكن للجميع تناول التوت الحامض. كمية التحلية تحتاج فقط إلى الحد الأدنى.

كيفية طهي التوت البري بالسكر لفصل الشتاء

قبل أن تبدأ في طهي التوت المبشور بالمُحلي ، عليك أن تدرس بعناية الوصفة ، والنصائح المقترحة لاختيار المكونات وتحضيرها ، والتي يتبعها العديد من الطهاة المشهورين:

  1. بادئ ذي بدء ، يجب عليك اختيار فواكه عالية الجودة ، وفحصها بعناية لاستبعاد جميع العينات التي بها عيوب.
  2. يجب شطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري ، ويفضل أن يكون ذلك في عدة ممرات ، لتنظيف المنتج تمامًا من الأوساخ والغبار.
  3. بعد ذلك ، تحتاج إلى مسح الثمار بمنشفة ورقية ، أو حتى لا تتلف التوت ، اتركها على قطعة قماش ناعمة وجافة حتى تجف تمامًا.

الأهمية! عند قطف الفاكهة بنفسك ، عليك أن تختار بعناية الأماكن الصديقة للبيئة فقط. تميل إلى امتصاص المواد السامة.

كيفية سكر التوت البري

يتم تحضير التوت البري المهروس بالسكر لفصل الشتاء بسرعة وسهولة. يجب طحن المنتج الجاهز في خلاط أو معالج طعام. يُمزج هريس التوت مع المُحلي ويُمزج جيدًا. يترك ليغمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة وتعبئتها في برطمانات للتخزين. يمكنك تحضير الحلوى دون الإخلال بسلامة الفاكهة.

ما مقدار السكر المطلوب لكل كيلوغرام من التوت البري

لطحن التوت البري بالسكر بشكل صحيح ، تحتاج إلى عمل نسب. مزيج مثالي من المكونات ، على أساس الوصفة الكلاسيكية ، التي استخدمها أجدادنا لفترة طويلة ، ل 1 كجم من الفاكهة - 1-2 كجم من التحلية.

لكن يجب على الجميع تغيير هذا المؤشر اعتمادًا على تفضيلات ذوقهم ، لأن البعض سيجد هذه الكمية من الرمل أكثر من اللازم ، بينما اعتاد البعض الآخر على الأحاسيس الأكثر حلاوة.

كيفية السكر الكامل lingonberries

إن تقنية صنع الحلوى المبشورة ليست مهمة في الواقع ، فلا يوجد فرق كبير في مذاق التوت الحلو والمتجانس والكامل. يتم الاحتفاظ بالخصائص المفيدة في كلتا الحالتين.

قائمة المكونات:

  • 1 كغم من التوت
  • 1 كجم من التحلية.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. تحضير الفاكهة حسب المعيار.
  2. خذ برطمانًا واملأه بطبقات من التحلية والفاكهة.
  3. يجب اهتزاز الحاوية بشكل دوري حتى تختلط المكونات ، وهناك مساحة أكبر.
  4. أغلق واتركه في الثلاجة لينقع لمدة أسبوع تقريبًا.

الوصفة التقليدية للتوت البري المهروس بالسكر

يمكن اختيار نسب عنب الثور مع السكر بشكل مستقل ، اعتمادًا على تفضيلات الذوق. لإعادة إنتاج الوصفة ، تحتاج إلى تخزين:

  • 1 كغم من الفاكهة
  • 1-2 كجم من التحلية.

خطوات الوصفة:

  1. تطحن بالخلاط أو محضر الطعام. يمكنك ببساطة فركها بشوكة حتى تصبح ناعمة.
  2. غطي التوت البري بالسكر واتركيه لمدة 8-9 ساعات.
  3. تعقيم الجرار وتعبئة التوت المبشور النهائي.

عنب الثعلب مطهي في الفرن مع السكر

هناك الكثير من وصفات التوت البري بالسكر لفصل الشتاء ومن الصعب جدًا اختيارها. من أكثر الطرق نجاحًا ولذيذًا لطهي التوت المبشور هو طهيه لفترة طويلة في الفرن.

للطبخ ، تحتاج إلى تخزين:

  • 1 كغم من الفاكهة
  • 1 كيلو سكر مكرر.

قائمة الإجراءات حسب الوصفة:

  1. اذهب من خلال المنتج واغسله.
  2. يُغطى بالسكر المكرر ، ويُرسل إلى فرن مُسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات.
  3. صب المواد الخام في الجرار ، أغلق الغطاء.

توت لينجونبيري ، مهروس مع السكر في الخلاط

يعتبر التوت البري الطازج مع السكر لفصل الشتاء ، المبشور في الخلاط ، حلوى ممتازة. قبل أن تبدأ في الطهي ، عليك التأكد من أن لديك المكونات التالية:

  • 1 كغم من التوت
  • 1-2 كجم سكر مكرر.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. تحضير المنتج وفقًا للمعيار.
  2. تُطحن في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  3. غطيها بالسكر المكرر ، اتركيه طوال الليل.
  4. تخلط جيداً وتوضع في برطمانات.

كيفية صنع التوت البري بالسكر والبرتقال لفصل الشتاء

من السهل جدًا صنع التوت البري بالسكر ، ومن أجل تنويع مذاق الأطعمة المبشورة ، يمكنك أيضًا إضافة منتجات الحمضيات.

لإعادة إنشاء الوصفة ، ستحتاج إلى:

  • 3 كغم من الفاكهة
  • 1.5 كجم من السكر المكرر
  • 3 برتقال
  • 2 حبة ليمون.

طريقة الطبخ حسب الوصفة:

  1. ثمار الحمضيات من القشرة ، مقطعة إلى أسافين ، وإزالة الفيلم وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
  2. تحضير التوت ، وتغطيته بالسكر المكرر وإرساله إلى نار خفيفة.
  3. يُطهى مع التحريك وإزالة الرغوة المتكونة.
  4. 3 دقائق حتى تصبح جاهزة لملء جميع ثمار الحمضيات.
  5. ضع في الجرار والفلين.

التوت البري بالسكر لفصل الشتاء من خلال مفرمة اللحم

تتنوع وصفات التوت البري المهروس بالسكر لفصل الشتاء. هناك عدة طرق لتحضير الحلوى. لتنفيذ هذه الطريقة ، ستحتاج إلى:

  • 1 كغم من التوت
  • 1-2 كجم من التحلية.

تقدم الوصفة:

  1. تحضير التوت وتقطيعه باستخدام مفرمة اللحم.
  2. يُمزج مع السكر المكرر ، ويترك لمدة 8-9 ساعات.
  3. ضعها في برطمانات ، وأغلقها بإحكام بغطاء.

خليط من عنب الثعلب والتوت البري مع السكر

يعتبر الجمع بين هاتين الثمار هو الأكثر نجاحًا ، نظرًا لأن طعم المنتجات وخصائصها المفيدة متعددة الأوجه بحيث يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على الجسم.

قائمة المكونات المطلوبة:

  • 1 كغم من التوت البري
  • 1 كغم من التوت
  • 1-2 كجم سكر مكرر.

قائمة الإجراءات حسب الوصفة:

  1. يُطحن في محضر الطعام أو الخلاط.
  2. يغطى بالسكر المكرر ويترك طوال الليل.
  3. قم بتعبئة الحلوى المبشورة في برطمانات وفلين.

التوت البري المجمد مع السكر

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالمنتج لأطول فترة ممكنة ، يمكنك تجميد التوت المبشور.

الأهمية! بعد التجميد ، يتم الحفاظ على معظم الخصائص المفيدة للفاكهة ، وذلك لقوتها وقوامها.

لتطبيق هذه الوصفة ، يجب التحقق من وجود المكونات التالية:

  • 500 غرام من الفاكهة
  • 250 جرام محلي.

تسلسل الإجراءات للوصفة:

  1. اغسل وجفف المنتج على منشفة.
  2. باستخدام الخلاط ، قم بإحضارها إلى حالة متجانسة.
  3. غطي التوت البري بالسكر واخلطي جيدًا ، واستمري في استخدام الخلاط حتى يذوب السكر المكرر.
  4. صب الكتلة الناتجة في قوالب الجليد وإرسالها إلى الثلاجة.

توت بري مع توت بري مهروس مع سكر

العنب البري والتوت البري المطحون بالسكر لهما العديد من الخصائص المفيدة عند استخدامه طازجًا.

مكونات الوصفة المطلوبة:

  • 500 كجم من العنب البري
  • 500 كجم من التوت البري.
  • 2 كجم من التحلية

لعمل ثمار لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة ، يجب إجراء العمليات التالية:

  1. سحق الفاكهة بآلة هريس خاصة ، أو استخدم محضر الطعام ببساطة.
  2. غطيه بالسكر المكرر واستمر في الفرك بملعقة.
  3. اتركه في ظروف الغرفة لمدة 2-3 ساعات.
  4. قم بتعبئة الحلوى المبشورة في برطمانات ولفها.

لينغونبيري مع التفاح مع السكر لفصل الشتاء

طعم الشهي المبشور لطيف ، إلى جانب أن أسلافنا اعتبروا أنه تركيبة شافية ، لا تشفي فقط نزلات البرد ، ولكن أيضًا العديد من الأمراض الأخرى.

مكونات الوصفة:

  • 1 كجم من المكون الرئيسي ؛
  • 3 تفاح
  • 1 كغم من التحلية
  • 250 مل من الماء
  • 2.3 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.

طريقة عمل وصفة لذيذة:

  1. اغسل وجفف الثمار وقشر ولب التفاح.
  2. صب الماء في وعاء عميق ، أضف السكر المكرر ، واتركه ليغلي.
  3. أرسل جميع التوت والفواكه هناك واتركها تغلي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
  4. توزيع على البنوك وإغلاق.

Lingonberry والكمثرى مهروسة مع السكر

الطيبة المبشورة لها لون مشرق ورائحة لذيذة.

الأهمية! بمساعدة الكمثرى ، تصبح الحلوى أكثر ليونة وأكثر متعة.

المنتجات المطلوبة:

  • 1 كجم من المكون الرئيسي ؛
  • 1 كغم من الكمثرى
  • 1.5 كجم من التحلية.

عمليات الطهي حسب الوصفة:

  1. قشر الكمثرى ، أزل اللب ، قسّمه إلى 2-4 أجزاء.
  2. يُذوب السكر المكرر في كوب من الماء ويُغلى المزيج ، ويُضاف قطع الكمثرى هناك ، ويُصفى بعد 10 دقائق.
  3. تحضير التوت وخلطه مع شراب السكر.
  4. يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة واحدة ، قم بإزالة الرغوة الناتجة.
  5. قبل 10-15 دقيقة من الاستعداد ، أرسل الكمثرى إلى كتلة الغليان.
  6. تصب في الجرار.

قواعد تخزين التوت البري المبشور بالسكر

بعد الطهي ، تحتاج إلى وضع الطعام المبشور في غرفة ذات رطوبة معتدلة ودرجة حرارة هواء من 5 إلى 15 درجة مئوية ، بشكل مثالي. قبو أو قبو رائع. يمكنك استخدام الشرفة أو الثلاجة. تخزين في مثل هذه الظروف لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.

استنتاج

يعد Lingonberry مع السكر من الأطعمة الشهية المبشورة الصحية واللذيذة التي ترضي جميع الأقارب والأصدقاء. الحلوى قادرة على إعادة خلق جو دافئ لطيف في أمسية شتوية باردة مع كوب من الشاي.


شاهد الفيديو: ربي زدني علما مع الدكتور حسام موافي. مرض السكر 15-1-2021 (كانون الثاني 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos