النصيحة

التوت التوت (التوت): الصورة والفوائد والأضرار


تم التعرف على الخصائص المفيدة للتوت في العصور القديمة ، والتي لم تمر دون أن يلاحظها أحد من قبل الأطباء والمعالجين الشعبيين اليوم. تُستخدم ثمار شجرة الحرير وأوراقها وحتى جذورها بنجاح ليس فقط في علاج العديد من الأمراض ، ولكن أيضًا للحفاظ على المناعة لدى الأطفال والبالغين.

كيف هو الصحيح - التوت أو التوت

شجرة التوت (أو التوت) هي كبد طويل ، ويمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 250 عامًا. بالنظر إلى التصنيف العلمي للنباتات ، يمكنك أن ترى أن الشجرة تنتمي إلى عائلة التوت وجنس التوت. بناءً على هذا الوصف ، من الآمن أن نقول إن كلا الاسمين سيكونان صحيحين - التوت والتوت.

في بعض الأحيان ، في اللغة الشائعة ، يمكن للمرء أن يسمع أسماء الشجرة المعدلة قليلاً ، على سبيل المثال ، على الدون يكون الاسم "tyutina" أكثر شيوعًا ، ويسمي سكان آسيا الوسطى الشجرة "هنا".

على الرغم من الأسماء المختلفة للشجرة ، فإن التوت لا يفقد خصائصه الطبية ، لكن القليل منهم يعرف عنها.

التوت هو توت أو فاكهة

وفقًا للتصنيف العلمي ، تنتمي ثمار التوت إلى فئة ثمار التوت المعقدة. خلال موسم النمو ، تتراكم الأزهار ذات الأحجام المصغرة ، الموجودة بشكل منفصل عن بعضها البعض ، في مكان واحد وتنمو معًا في شكل توت.

بناءً على الوصف ، من الآمن أن نقول إن ثمرة شجرة الحرير توت وليست فاكهة.

ماذا يشبه طعم التوت؟

من الصعب وصف طعم التوت ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لم يسبق لهم تذوق هذه الفاكهة في حياتهم. لا يمكن مقارنتها بأي توت أو فاكهة أو خضروات أخرى.

الأكثر شيوعًا هي أشجار التوت مع التوت الأبيض أو الأسود ، والتي يختلف طعمها قليلاً عن بعضها البعض:

  • تسود حلاوة التوت الأسود مع حموضة واضحة ؛
  • البيض له نكهة عسل الكراميل واضحة.

الأهمية! يتشابه العديد من المتذوقين في الرأي القائل بأن التوت الناضج ، إلى حد كبير ، له طعم عشبي دقيق قليلاً.

التركيب الكيميائي التوت

من حيث التركيب الكيميائي ، يختلف التوت عن معظم أنواع التوت المعروفة لخصائصها العلاجية:

  • فيتامين ج أكثر بنسبة 86٪ ؛
  • الكالسيوم أكثر بنسبة 61٪.
  • المزيد من الألياف بنسبة 60٪ ؛
  • حديد أكثر بنسبة 60٪ ؛
  • ألفا كاروتين 58٪ أكثر.

نظرًا لأن شجرة الحرير لا تستخدم الفاكهة فحسب ، بل تستخدم أيضًا أغصانًا بأوراق الشجر ولحاء الجذور ، يجب مراعاة محتوى العناصر الغذائية في كل جزء.

التوت

من أجل فهم أفضل لسبب شعبية التوت في الطب التقليدي والشعبي ، وكذلك بين خبراء التغذية ، يجب أن تفكر في تكوين BZHU في 100 جرام من الفاكهة:

  1. البروتينات - 1.44 جم.
  2. الدهون المشبعة - 0.027 جم
  3. الدهون الأحادية غير المشبعة - 0.041 جم.
  4. الدهون المتعددة غير المشبعة - 0.207 جم.
  5. الكربوهيدرات - 9.8 جم ، وتشمل هذه الكمية 8.1 جم من السكريات (على شكل فركتوز وجلوكوز) و 1.7 جم من الألياف الغذائية.

يمكن الحكم على الخصائص المفيدة للتوت الأسود بناءً على مركبات البوليفينول المختلفة التي يحتوي عليها:

  • العفص.
  • الأحماض العضوية ، مع غلبة الستريك والماليك ؛
  • الفلافونويد.
  • الكومارين.
  • البكتين.
  • لوتين.
  • زياكسانثين.
  • ريسفيراترول.

لكن هذه ليست كل العناصر الدقيقة والكليّة التي يعتبر التوت غنيًا بها. تتوافق البيانات الواردة في الجدول مع محتوى المادة في 100 غرام من التوت الناضج:

فيتامين أ (الريتينول)

1 ميكروجرام

فيتامين ب 1 (الثيامين)

0.029 مجم

فيتامين ب 2 (ريبوفلافين)

0.101 ميكروغرام

فيتامين ب 3 (النياسين)

0.620 مجم

فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)

0.050 مجم

فيتامين ب 9 (فولاسين)

6 ميكروجرام

فيتامين سي

36.4 مجم

فيتامين هـ

0.87 مجم

فيتامين ك

7.8 ميكروغرام

الكالسيوم

38 مجم

حديد

1.85 مجم

المغنيسيوم

18 مجم

الفوسفور

38 مجم

البوتاسيوم

194 مجم

صوديوم

10 مجم

الزنك

0.12 مجم

نحاس

0.06 مجم

السيلينيوم

0.06 ميكروجرام

يجب أن يتم حصاد ثمار التوت للأغراض الطبية من أوائل يوليو إلى منتصف أغسطس. خلال هذه الفترة تمتص التوت أكبر كمية من العناصر الغذائية. يمكن تحضير الصبغات و decoctions من ثمار الحرير.

النصيحة! التوت الناضج ، المملوء بالكحول ، هو مادة معرق ومدر للبول ممتاز ، وسيساعد الأوزفار المجفف بالحرير في التغلب على السعال مع الأنفلونزا.

يعتقد الكثير من الناس أن التوت فقط مفيد أو ضار ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الواقع.

الأغصان

في الطب الشعبي ، تستخدم أيضًا أغصان شجرة الحرير وأوراقها على نطاق واسع. في تكوينها ، وفقًا لنتائج الدراسات المعملية ، تم الكشف عن نسبة عالية من القلويات القادرة على التأثير على محتوى الجلوكوز في خلايا الدم ، والفلافونويدات القادرة على محاربة البكتيريا المسببة للمكورات العنقودية الذهبية وداء السلمونيلات والدوسنتاريا.

يساعد الأوزفار ، المصنوع من أغصان التوت ، على خفض ضغط الدم وتخفيف آلام الروماتويد.

في الطب التقليدي الصيني ، يستخدم لحاء وأوراق وجذور التوت على نطاق واسع لعلاج:

  • فشل كلوي؛
  • ضعف جنسى؛
  • التهاب شعبي؛
  • أزمة؛
  • داء السكري؛
  • مرض قلبي؛
  • حرية التصرف؛
  • السن يأس؛
  • انتفاخ القلب والكلى.

لاستخدام أغصان وأوراق التوت للأغراض الطبية ، يجب أن يتم جمع المواد الخام في أوائل الربيع ، بمجرد أن تبدأ الأوراق في الانفتاح.

يتم استخدامها لتحضير مغلي ، صبغات ، مسحوق ومراهم.

الجذور

تتضح الخصائص الطبية لجذور التوت من خلال العديد من المراجعات للأشخاص الذين اقتنعوا بها من تجربتهم الخاصة. يساعد استخدام الحقن المغلي من الجذور في علاج:

  • تشوهات مرضية مختلفة في الأعضاء.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • أمراض الجلد - الصدفية ، القرحة ، البهاق.

تم الكشف عن الخصائص المفيدة لجذور التوت عند استخدام مغلي مع السعال الرطب لتحسين البلغم. ليس من غير المألوف أن يساعد مغلي الجذور على ترقيق تدفق الدم.

يجب حصاد جذور التوت فقط في الخريف ، حيث إنها تتراكم في هذا الوقت فقط الحد الأقصى من العناصر الكلية والصغرى اللازمة للعلاج الفعال.

لماذا التوت مفيد للجسم

ليس من الممكن تناول ثمار شجرة التوت فحسب ، بل من الضروري أيضًا. أثبتت الدراسات الاختبارية التي أجريت في المعامل العلمية التي قارنت التوت البري والتوت البري ، المشهوران بخصائصهما المفيدة ، أن ثمار الحرير يمكن أن تكون أكثر صحة من ثمار هذا الأخير.

الألياف التي هي جزء من الجنين ، بالإضافة إلى تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، قادرة على:

  • تحسين الهضم
  • تطبيع البراز
  • القضاء على انتفاخ البطن.

سيساعد المحتوى العالي من الفيتامينات A و E في التوت على تحسين حالة الأظافر والأعضاء الداخلية والجلد والشعر.

إن استخدام ثمار التوت له تأثير مفيد ليس فقط على صحة البالغين ، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي على جسم الطفل.

يجدر التحدث بمزيد من التفاصيل حول الخصائص المفيدة وموانع التوت ، اعتمادًا على خصائص الجنس والعمر.

خصائص مفيدة من التوت للنساء

يراقب العديد من ممثلي النصف الجميل للبشرية حالة ليس فقط الشعر والجسم ، ولكن أيضًا الشكل.

انتباه! يساعد توت التوت الموجود في النظام الغذائي على زيادة نشاط المرأة ، والأهم من ذلك ، تشجيعها.

يعود التأثير المفيد للفاكهة على جسم الأنثى إلى محتواها:

  1. المغنيسيوم. يسمح بتثبيت الجهاز العصبي ، وبالتالي يصبح من السهل على المرأة التعامل مع التوتر والتهيج أثناء انقطاع الطمث.
  2. الكربوهيدرات. يعزز تنشيط الدماغ والنشاط العقلي.
  3. بيتا كاروتين. يساعد في الحفاظ على المظهر الجميل والشباب.
  4. فيتامين سي يساعد الجسم على زيادة مقاومته للفيروسات والبكتيريا.

التوت الناضج قادر على إزالة الماء من الجسم ، مما يؤدي إلى تقليل التورم ، والذي بدوره يساعد النساء على إنقاص الوزن. والعصير المبخر من الفاكهة الطازجة يساعد على وقف نزيف الدورة الشهرية الزائد.

يستخدم التوت على نطاق واسع في التجميل:

  • تستخدم الفواكه البيضاء لتبييض البشرة.
  • لتحسين بنية بصيلات الشعر والشعر بشكل عام ، وكذلك لإزالة قشرة الرأس ، يتم استخدام الفواكه الداكنة: يتم تحضير قناع مغذي منها.

الأهمية! يوصى باستخدام قناع الشعر المغذي فقط للأشخاص الذين يعانون من فروة الرأس الداكنة.

لماذا شجرة التوت مفيدة للرجال

لا غنى عن ثمار التوت لممثلي النصف القوي للبشرية:

  1. يعزز إنتاج هرمون التستوستيرون ، مما له تأثير مفيد على عدد الحيوانات المنوية النشطة. يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار من قبل الأزواج الذين يخططون للحمل.
  2. أنها تساعد ضد أمراض الذكور الأكثر شيوعا - التهاب البروستاتا والعجز الجنسي.
  3. بسبب محتوى فيتامين ب 1 في التوت ، فمن السهل أن تغفو بعد يوم شاق من العمل.
  4. البروتينات الموجودة في التوت هي لبنات بناء ممتازة لكتلة العضلات.
  5. نظرًا للكمية الكبيرة من الكربوهيدرات ، سيكون من الأسهل على الرجال التعامل مع النشاط البدني ليس فقط أثناء العمل ، ولكن أيضًا عند ممارسة الرياضة.

من الممكن إزالة المواد الضارة وتحسين الرفاهية العامة للرجال بسبب خصائص إزالة السموم من شجرة التوت.

فوائد التوت لصحة الأطفال

بالنسبة للجيل الأصغر ، لا يمكن إنكار فوائد ثمار الحرير:

  1. السكريات الطبيعية الموجودة في التوت قادرة على توفير الدفعة اللازمة للطاقة اللازمة لتطوير أفضل لكائنات الأطفال الهشة.
  2. نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة ، فإن التوت له تأثير مفيد على مناعة الأطفال ، ونتيجة لذلك تقل احتمالية تعرضهم للأمراض المعدية ذات الطبيعة التنفسية.
  3. تزول أمراض الطفولة الشائعة ، مثل دسباقتريوز واضطراب الأمعاء ، بشكل أسرع وأقل إيلامًا عند تناولها ، وذلك بفضل تأثير الفيتامينات والمعادن على الجهاز الهضمي.
  4. إذا كان الصبي مصابًا بالنكاف ، فسيصبح الاستخدام اليومي للفواكه الحريرية ضروريًا ببساطة لاستعادة الوظائف الجنسية في المستقبل.
  5. يصبح تقوية وإثراء أنسجة العظام ممكنًا بسبب المحتوى العالي من الكالسيوم والبوتاسيوم في التوت.

انتباه! عند حدوث الإسهال ، يتم استخدام الفاكهة غير الناضجة ، وإذا كان من الصعب التغوط ، فيجب تناول التوت الناضج.

فوائد ومضار التوت أثناء الحمل

سوف يؤدي تناول التوت أثناء الحمل إلى تجنب بعض الانزعاج:

  1. يساعد تناول التوت الطازج على منع الإصابة بنزلات البرد والفيروسات.
  2. تساعد إضافة كوب من التوت الطازج إلى النظام الغذائي اليومي على تخفيف الانتفاخ.
  3. بسبب محتوى الفوسفور في التوت ، يمكن تحقيق زيادة في الهيموغلوبين ويمكن تجنب فقر الدم.

أحد العوامل المهمة في فوائد التوت للأمهات الحوامل هو ارتفاع نسبة حمض الفوليك في الفاكهة ، مما يقلل من مخاطر تشوهات الجنين.

بالنسبة للأمهات الحوامل ، على الرغم من كل الخصائص المفيدة لشجرة التوت ، هناك بعض موانع تناول التوت:

  1. لا تتجاوز المعدل اليومي للتوت - فقد يؤثر ذلك على عمل الكلى.
  2. يمكن تناول الفاكهة الطازجة فقط لأنها تحتوي على أعلى نسبة من العناصر الغذائية.
  3. قبل الاستخدام ، يجب غمر ثمار الحرير بالماء المغلي. هذا سوف يقلل من خطر الإصابة.
  4. لا تأكل التوت غير الناضج ، حيث يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم أو التسمم أو الانتفاخ.

الخصائص الطبية لشجرة التوت في الطب الشعبي

تم تقدير التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن من التوت في الطب الشعبي. يتم استخدام الخصائص العلاجية للنبات ، وليس فقط الثمار ، ولكن أيضًا اللحاء والأوراق والجذور ، لتصنيع المستحضرات المختلفة:

  • صبغات.
  • شراب.
  • فرك؛
  • أوزفاروف.
  • المراهم.

أي مستحضر من التوت ليس مستهدفًا بشكل ضيق ويمكن أن يساعد في علاج العديد من الأمراض.

التوت لمرض السكري

تتكيف ثمار التوت تمامًا مع تطبيع مستويات الأنسولين في الدم ، ونتيجة لذلك ، يتباطأ انهيار السكريات في الأمعاء ، والتي تبدأ ببطء شديد في اختراق الدم. لكن استخدام ثمار التوت يمكن أن يساعد فقط في مرض السكري من النوع 2 ، ويتم تنظيم عدد التوت بدقة - لا يزيد عن 750 جرامًا في اليوم. ولكن ، إذا تم تناول الأدوية المضادة لمرض السكر ، فيجب تقليل عدد التوت حتى لا يؤدي إلى تفاقم نقص السكر في الدم.

مع "قفزات" في نسبة السكر في الدم ، يمكنك استخدام ضخ أوراق - 2 ملعقة كبيرة. ل. 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي حاد. يتم غرس الأوراق لمدة 12 ساعة ، وسيكون هذا هو المعيار اليومي ، ولا يتجاوز مسار الاستخدام 10 أيام.

خصائص مفيدة من التوت لأمراض العين

يمكن الحصول على فوائد لا تقدر بثمن من ثمار التوت وأوراقه لأمراض العيون. يمكن أن يساعد المحتوى العالي من فيتامين أ في التوت نفسه على:

  1. تقوية بصرك.
  2. تخفيف التوتر من العمل الطويل على الكمبيوتر المحمول.
  3. حماية العين من الآثار الضارة للجذور التي تم إطلاقها والتي تؤدي غالبًا إلى فقدان الرؤية وتغيرات في شبكية العين.

أوراق شجر التوت المغلية في حمام مائي لمدة 30 يومًا من الاستخدام قادرة على التخلص من "الضباب" في العين ، ووقف التمزق والتخلص من علامات الجلوكوما الأولية. للقيام بذلك ، يجب استخدام التسريب على شكل قطرات للعين - 5 قطرات لكل عين قبل الذهاب إلى الفراش.

التوت من الضغط داخل الجمجمة

ستساعد العلامات الناشئة لارتفاع ضغط الدم (الضغط داخل الجمجمة) في القضاء على شجرة التوت. لتخفيف الأعراض ، لا يمكنك استخدام التوت فحسب ، بل أيضًا استخدام مغلي الجذور والأوراق.

لتحضير المرق ستحتاج:

  • 2 ملعقة كبيرة. الجذور المكسرة
  • 250 مل من الماء المغلي.

تحضير البدل اليومي:

  1. يجب غسل الجذور وتجفيفها وتقطيعها.
  2. يُسكب النشارة الناتجة بالماء ويُغلى لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
  3. يجب تبريد المرق وتصفيته.

يجب تناول المحلول الناتج 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

لتحضير الصبغة من الأوراق ، يمكنك استخدام كل من الأعشاب الطازجة والمجففة ، ولكن دائمًا في شكل مقطع.

المكونات المطلوبة:

  • 1 ملعقة صغيرة أوراق
  • 250 مل من الماء المغلي.

يتم خلط جميع المكونات ونقعها لمدة نصف ساعة في مكان بارد ومظلم ، وبعد ذلك يمكن تناول التسريب بجرعة 250 مل قبل موعد النوم بـ 60 دقيقة.

انتباه! مع ارتفاع ضغط الدم ، يمكنك أيضًا تناول ثمار التوت الطازجة ، ولكن ليس أكثر من كوبين في اليوم.

استخدام الطبخ

تستخدم ثمار الحرير على نطاق واسع في الطبخ. يمكنك التحضير منهم:

  • مربى؛
  • مربى؛
  • مربى؛
  • شراب مركز؛
  • مرشملوو؛
  • نبيذ منزلي
  • كومبوت وجيلي.

بالإضافة إلى المعالجة الحرارية ، يمكن تجفيف التوت وتجميده. وحتى في هذه الحالة ، لا يفقد التوت خصائصه الطبية.

النصيحة! يمكنك إزالة البقع من الملابس التي خلفتها ثمار الحرير مع التوت الأخضر غير الناضج. ضع عصيدة التوت وافركها على البقع لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يجب غسل الملابس.

هل التوت ممكن مع الرضاعة الطبيعية؟

لا توجد قيود صارمة على استخدام التوت أثناء الرضاعة ، ولكن الاستهلاك المفرط للفواكه يمكن أن يسبب تفاعلًا تحسسيًا لدى كل من الأم والطفل.

يجب أن يتم إدخال التوت الناضج في النظام الغذائي تدريجياً ، مع مراقبة كيفية تفاعل الطفل مع المنتج الجديد بعناية.إذا كان لدى الرضع علامات الانتفاخ أو المغص أو الحساسية ، فيجب التخلص من التوت على الفور.

موانع للاستخدام

لا يحتوي التوت على أي موانع عمليًا ، لكن هذا لا يعني أنه يمكنك تناول دلو كامل من التوت في المرة الواحدة.

الأسباب الرئيسية لرفض الفاكهة هي:

  1. التعصب الفردي.
  2. الميل لردود الفعل التحسسية.
  3. داء السكري من النوع الأول.
  4. تليف كبدى.
  5. ارتفاع ضغط الدم المستمر.

"كل شيء سم وكل شيء دواء. يتم تحديد كلاهما بالجرعة "- يصف هذا القول المعروف للطبيب والكيميائي القديم باراسيلسوس بدقة تامة فوائد وأضرار ثمار الحرير. على أي حال ، من الضروري الالتزام ببعض الإجراءات حتى لا تحدث آثار جانبية على شكل فرط التبول أو الإسهال.

محتوى السعرات الحرارية من التوت

يحتوي التوت على كمية قليلة من السعرات الحرارية - فقط 45 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الفاكهة. ولكن على الرغم من هذا المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يحتوي التوت على الكثير من الماء (85٪) والسكريات. لذلك ، فإن فوائد التوت في التخلص من الوزن الزائد يمكن أن تكون ذات شقين.

على أي حال ، قبل إدخال المنتج في النظام الغذائي ، من الضروري استشارة اختصاصي التغذية.

مؤشر نسبة السكر في الدم من التوت

لا تتخلف ثمار التوت عن أنواع التوت الأخرى المعروفة بخصائصها الطبية.

يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم في التوت 25 وحدة فقط ، مما له تأثير مفيد على صحة مرضى السكري.

استنتاج

تكمن الخصائص المفيدة للتوت في المحتوى العالي من المكونات المهمة التي تؤثر على صحة الكائن الحي ككل. لكن يجدر بنا أن نتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. من الأفضل استشارة أخصائي قبل البدء في استخدام التوت للأغراض الطبية.


شاهد الفيديو: فوائد التوت - أطباء الأردن (شهر اكتوبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos