النصيحة

المشملة الألمانية: زراعة ورعاية وفوائد وأضرار ، كما هي ، أصناف


المشملة الألمانية هي شجرة فاكهة محبة للحرارة تتكيف مع الظروف المناخية في تركيا وإيران والعراق والقوقاز. تم تربية العديد من الأصناف في الثقافة ، بما في ذلك الأصناف ذات القساوة الشتوية العالية (حتى -30 درجة). يمكن زراعة هذه الأصناف حتى في الظروف المناخية لمنطقة موسكو ومناطق أخرى من المنطقة الوسطى.

وصف المشملة الألمانية مع صورة

المشملة الألمانية (Mespilus germanica) هي شجرة فاكهة تنتمي إلى عائلة Pink. هناك عدة أسماء نباتية شائعة:

  • الكمثرى الشتوية (تنضج الثمار في النصف الثاني من الخريف) ؛
  • أبراتسي (في أبخازيا) ؛
  • المخاريط (في شمال القوقاز) ؛
  • زيكير (في أرمينيا) ؛
  • إزجيل (في أذربيجان).

إنها شجرة نفضية ذات ارتفاع متوسط. في المناخ الدافئ (الشتاء الخالي من الصقيع) يصل طول نبات المشملة الألماني إلى 7-8 أمتار ، أما في المنطقة المعتدلة فهو يصل إلى 3-4 أمتار ، ويمتد التاج ، والجذع مستقيم يصل قطره إلى 20 سم. اللحاء بني رمادي ، براعم منحنية ، مغطاة بالعديد من الأشواك الصغيرة. لا يختلف النبات في تنوع الأنواع. لا يوجد سوى نوعين من المشملة الألمانية: كبيرة الثمار ومتعددة البذور.

أوراق المشملة ذات شكل بيضاوي جرماني ، لونها أخضر فاتح. حجمه كبير جدًا: يصل طوله إلى 15 سم وعرضه يصل إلى 4 سم ، والسطح أملس ، ولكن يمكن ملاحظة بعض البروز الطفيف على الجانب السفلي. بحلول الخريف ، تكتسب الأوراق لونًا أحمر فاتحًا ، ثم تسقط.

أزهار المشملة الألمانية بيضاء وزهرية شاحبة ، يصل قطرها إلى 3 سم وتشبه نورات السفرجل في المظهر. تظهر من مايو إلى يونيو.

تتشكل الثمار من منتصف أكتوبر إلى أواخر نوفمبر

إنها صغيرة الحجم (قطرها 3 سم) ، ولونها أحمر-بني ، ولها كؤوس ممتدة.

على الرغم من اسمها ، إلا أنها تنمو بشكل طبيعي في شمال إيران والعراق وتركيا. كما تنتشر الثقافة في القوقاز وبلغاريا واليونان. في روسيا ، توجد فقط في المناطق الجنوبية - من شبه جزيرة القرم وإقليم كراسنودار إلى شمال القوقاز. مع مراعاة العناية الدقيقة والمأوى لفصل الشتاء ، يمكن الزراعة في منطقة موسكو ومناطق أخرى من الممر الأوسط. تعتبر الزراعة في مناطق أخرى مشكلة بسبب المحبة الحرارية للمشملة الألمانية.

خصائص مفيدة من المشملة الألمانية

يحتوي التركيب الكيميائي للفاكهة على العديد من المعادن والمركبات المفيدة الأخرى:

  • الأحماض العضوية؛
  • فيتامينات أ ، ج ، المجموعة ب (ب1، في2، في3، في6، في9);
  • الحديد واليود والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والصوديوم والسيلينيوم.
  • العفص.
  • المبيدات النباتية.

توصف ثمار المشملة الألمانية لعلاج بعض الأمراض والوقاية منها. الاستخدام المنتظم له تأثير إيجابي على جسم الإنسان:

  • يحسن أداء الجهاز الهضمي.
  • يقلل الألم في حصوات الكلى.
  • يقوي جهاز المناعة.
  • تطبيع ضغط الدم
  • يزيد من تخثر الدم.
  • يعيد الأنسجة
  • يمنع ظهور جلطات الدم.
  • يمنع الشيخوخة المبكرة.
  • يقوي الأظافر والشعر والعظام.
  • يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

كيفية استخدام المشملة الألمانية

تتمتع ثمار المشملة بقوام قوي وطعم حامض بسبب محتواها الحمضي العالي. لذلك ، لا يتم استهلاكها مباشرة بعد جمعها. قم بتجميد الفاكهة مسبقًا بطريقة مريحة:

  • اتركها لفصل الشتاء على الفروع وتقطف في أوائل الربيع ؛
  • جمع قبل الصقيع وإرسالها إلى الثلاجة لعدة أيام ؛
  • مكان للتخزين طويل الأجل في غرفة الثلاجة أو في قبو.

بسبب العلاج البارد ، تنعم ثمار المشملة الألمانية وتصبح حلوة بشكل ملحوظ. في الوقت نفسه ، تجف قليلاً - تصبح مغطاة بالتجاعيد وتفقد الحجم. طعم الفاكهة الجاهزة للأكل مثل التفاح المخبوز.

تم حظر Medlar Germanic لمن يعانون من الحساسية ومرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي

يمكن استخدام المحصول طازجًا ، ولكنه غالبًا ما يستخدم في تحضير الأطعمة والمشروبات:

  • مربى؛
  • كعكة الموس
  • النبيذ والخمور
  • صلصة لأطباق اللحوم
  • سلطة حلوة مع فواكه أخرى ؛
  • شربات.

موانع وأضرار المشملة الألمانية

المشملة الألمانية آمنة للاستهلاك. لكن في بعض الحالات ، فإنه يعطي ردود فعل تحسسية ، ويثير الإسهال ، والحموضة المعوية وغيرها من الظواهر غير السارة. يجب عدم تناول الثمار:

  • الذين يعانون من الحساسية
  • الأشخاص المصابون بالتهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس.
  • مرضى السكري.
  • الأطفال دون سن الثالثة شاملة.

انتباه! المشملة الألمانية غير الناضجة (قبل العلاج البارد) يمكن أن تسبب الإمساك. الثمار قابضة.

كيف ينمو المشملة الألمانية

من الممكن زراعة المشملة الألمانية في كل من المناطق الجنوبية ووسط روسيا. النبات ليس غريب الأطوار ولكنه يحتاج إلى بعض العناية (سقي ، تغذية ، حماية لفصل الشتاء) ، خاصة في السنوات الأولى من العمر.

زرع المشملة الألمانية

من المقرر زرع بذور نبات المشملة الألماني في أوائل شهر مارس. التعليمات المتزايدة هي كما يلي:

  1. يتم اختيار العديد من البذور ووضعها بين عشية وضحاها في محلول منبه للنمو (Kornevin ، Epin).
  2. قم بإعداد خليط التربة مسبقًا من الأرض الحمضية والدبال والجفت الأسود والرمل بكميات متساوية.
  3. يتم معالجته بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يمكن إرسالها إلى الفريزر لعدة أيام.
  4. يتم غسل حاويات الزراعة أيضًا ببرمنجنات البوتاسيوم. وضعت التربة فيها.
  5. تزرع البذور على عمق 1 سم وعلى مسافة 5-7 سم عن بعضها البعض.
  6. بلل بالماء المستقر (يمكنك من رذاذ).
  7. يتم وضعها على حافة النافذة ، ومغطاة برقائق مع ثقوب وتنمو في ظروف الغرفة ، ويتم تهويتها وسقيها بشكل دوري.
  8. بعد 1.5 شهر (أي أقرب إلى مايو) ، ستظهر الشتلات.
  9. بعد ظهور زوجين من الأوراق ، تغوص شتلات المشملة الألمانية.

يتم زرعها في أرض مفتوحة في أوائل الخريف أو أواخر الربيع ، مما يتركها لفصل الشتاء في المنزل. يجب أن يكون موقع الزراعة مفتوحًا وجافًا تمامًا (وليس في الأراضي المنخفضة). يسمح بالزراعة في الظل الجزئي: لا يحب النبات أشعة الشمس المباشرة خلال الفترة الحارة. النوع الأمثل للتربة هو التربة الخصبة الخفيفة. قبل الزراعة بشهرين يتم إدخال السماد أو الدبال في الأرض (دلو واحد لمدة 1-2 متر2) ، وإذا كانت التربة طينية ، أضف 1 كجم من نشارة الخشب أو الرمل إلى نفس المنطقة.

تم حفر ثقوب غرس المشملة الألمانية على مسافة 4-5 أمتار ، ويجب أن يكون عمقها صغيرًا (طوق الجذر متدفق مع السطح)

يتم سقي النباتات على الفور ، ويتم ربط الأوتاد والسيقان.

كيف نهتم

عند زراعة المشملة الألمانية ، يوصى باتباع القواعد التالية:

  1. يحتاج النبات إلى سقي منتظم ، لذلك يجب إعطاء الماء أسبوعيًا ومرتين في حالة الجفاف. يُنصح بالدفاع عنها لمدة 10-12 ساعة. يجب ألا تكون مياه الري باردة.
  2. يتم استخدام الأسمدة ابتداء من الموسم الثاني. في أبريل ، أعط اليوريا (20 جم لكل شجرة) أو نترات الأمونيوم (15 جم لكل بئر). في الصيف ، تضاف المادة العضوية 3-4 مرات. استخدم مولين ، ضخ العشب الأخضر أو ​​تتبيلة الحمضيات ، مخفف مرتين.
  3. يتم تخفيف التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
  4. لفصل الشتاء ، تغطى دائرة الجذع بالأوراق المتساقطة والإبر ونشارة الخشب والقش والجفت. يُنصح بإغلاق الشتلات الصغيرة بالألياف الزراعية.

كل خريف يجب قطع المشملة الألمانية وإعدادها لفصل الشتاء.

ملامح تزايد المشملة الألمانية في منطقة موسكو

تتميز الأصناف المزروعة بصلابة الشتاء المتزايدة: يمكنها تحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية ، مما يجعل من الممكن زراعة شجرة في الظروف المناخية لمنطقة موسكو. لكن الأمر يستحق النظر في بعض الميزات:

  1. عند زراعة الشتلات ، يتم الاحتفاظ بها في المنزل لمدة عام على الأقل ، أي حتى الربيع القادم.
  2. تتم عملية الزرع في الأرض فقط في نهاية شهر مايو ، عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع المتكرر.
  3. يفضل زراعة شتلات نبات المشملة الألماني في البيوت الزجاجية أو تحت البنوك ، وفي فصل الشتاء ، يتم زرعها في قدر ونقلها إلى غرفة باردة.
  4. في كل ربيع وخريف ، يتم التقليم: تتم إزالة الفروع القديمة المريضة ، ويتم تقصير براعم الهيكل العظمي بمقدار النصف ، وفي العامين المقبلين - بمقدار الربع. يتم تخفيف التاج بشكل دوري.
  5. لفصل الشتاء ، يتم تغطية الشتلات الصغيرة بعناية ، ويمكنك أيضًا لفها بألياف زراعية كثيفة أو مواد أخرى.

طرق التكاثر

يمكن نشر المشملة الألمانية بعدة طرق:

  • بذور؛
  • قصاصات.
  • طبقات.
  • تلقيح.

البذور لها إنبات جيد ، لذلك تعتبر هذه الطريقة الأكثر موثوقية. يتم زراعتها في شهر مارس وتزرع في الشتلات لمدة ستة أشهر على الأقل (حتى الخريف) أو عام (قبل إعادة الزراعة في الربيع المقبل).

غالبًا ما تستخدم بذور النبات لتربية المحاصيل

عن طريق العقل ، يمكنك نشر الأشجار البالغة من المشملة الألمانية. لهذا الغرض ، يتم قطع براعم صحية في شهر مايو ، ويتم الحصول على قصاصات بطول 15-20 سم منها ، ويتم تقطيع الأوراق إلى نصفين. تزرع في تربة رطبة خصبة حتى عمق 5 سم (رأسيًا تمامًا). يقومون بتغطيتها بزجاجة ، ونقلها إلى غرفة باردة لفصل الشتاء ، وإعادتها إلى الأرض المفتوحة في العام المقبل.

من الأسهل تمييع المشملة الألماني بالطبقات. للقيام بذلك ، في سبتمبر ، تحتاج إلى ثني العديد من الفروع السفلية ، ووضعها في الأخاديد المحفورة مسبقًا وتثبيتها بالدبابيس. في السابق ، تم إجراء العديد من التخفيضات على الفروع. الأخاديد مغطاة بالتربة وتسقى بالكورنيفين. تزرع الطبقات لمدة عامين ، وبعد ذلك يتم قطع جميع أجزاء الجذور وزرعها في مكان دائم. من الأفضل القيام بذلك أيضًا في الخريف.

يزرعون المشملة الألمانية على الزعرور أو السفرجل أو البرقوق أو التفاح أو الكمثرى. لهذا ، يتم استخدام طريقتين - في الانقسام وخلف اللحاء. يتم استخدام المشملة الألمانية ونفسها أحيانًا كطعم جذري. يتم تطعيم الكمثرى عليه.

انتباه! بغض النظر عن طريقة التكاثر المختارة ، فإن الثقافة ستعطي ثمارها الأولى بعد 4-5 سنوات فقط من الزراعة.

الحماية من الأمراض والآفات

يتميز المشملة الألماني بمناعة جيدة ضد الأمراض والآفات الشائعة. لكن في بعض الأحيان تتأثر ببعض أنواع التعفن ، والتي غالبًا ما يتم ملاحظتها بشكل خاص على خلفية الرطوبة الزائدة. لذلك ، يجب تعديل الري ، مع الانتباه إلى توقعات الطقس وهطول الأمطار المحتمل.

للوقاية في الربيع والخريف ، يوصى بمعالجة المشملة الألمانية بأي مبيد فطري:

  • سائل بوردو
  • "HOM" ؛
  • "مكسيم" ؛
  • "حورس"
  • فوندازول.

يمكن محاربة الحشرات بالعلاجات الشعبية: ضخ غبار التبغ ، ورماد الخشب بالصابون ، وقشور البصل ، ومغلي قمم البطاطس. في حالة غزو الآفات ، ستكون المبيدات الحشرية أكثر فعالية:

  • بيوتلين.
  • أكتارا.
  • "فوفانون" ؛
  • "فيرتيميك" ؛
  • "مباراة".

الأهمية! إذا تم شد براعم المشملة الألمانية وإضعافها ، فإن النبات يكون لديه القليل من الضوء. تحتاج إلى إزالة الشجيرات القريبة أو زرع المحصول في منطقة أكثر انفتاحًا.

أصناف المشملة الجرمانية للزراعة في البلاد

عدة أنواع شائعة مناسبة للزراعة في كوخ صيفي:

كل هذه الأصناف ذات ثمار كبيرة: يصل قطر الثمار إلى 5 سم. ومن بين الأصناف الخالية من البذور ، تحظى Apirena و Gromadnaya Evreinova بشعبية. يتميز الأخير بفاكهة كبيرة جدًا يصل قطرها إلى 7-8 سم.

هناك أنواع أخرى مثيرة للاهتمام من المشملة الألمانية ، على سبيل المثال ، الهولندية ، وهي شجيرة كبيرة ذات جذوع مستقيمة. ينمو سكان الصيف رويال وكذلك نوتنغهام. تحمل هذه الأصناف ثمارًا صغيرة ، لكن لها طعم ممتاز ورائحة فاكهية واضحة.

الجمع والتخزين

في الخريف ، تتحول الثمار إلى اللون الأحمر مع صبغة بنية. يمكن تركها لفصل الشتاء على الأغصان أو إزالتها على الفور وإرسالها إلى القبو ، الثلاجة للتخزين طويل الأمد (درجة الحرارة 2-6 درجات مئوية ، الرطوبة لا تزيد عن 70٪). إذا كنت ترغب في استخدامه على الفور ، ضعه في الفريزر لبضعة أيام. لا يمكن تناول الفاكهة إلا بعد تجميدها.

تنضج ثمار المشملة الألمانية من منتصف أكتوبر حتى نهاية نوفمبر.

استنتاج

المشملة الألمانية نبات زينة مع ثمار لذيذة. يستخدم المحصول في الطب الشعبي. رعاية المشملة الألمانية أمر بسيط. الشرط الرئيسي هو الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة تتوافق مع الخصائص المناخية لمنطقة معينة.


شاهد الفيديو: أفضل انواع زراعة الاسنان و ايه الفرق في مكوناتها الداخليه (شهر اكتوبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos