النصيحة

دجاج كورنيش


تدين السلالة بمظهرها لمحاربة الدجاج الذي تم إحضاره من آسيا. لقد نشأ في وقت بدأ فيه الاهتمام بمصارعة الديوك ينخفض ​​تحت ضغط الجمهور. تم اعتبارهم قاسيين للغاية. ولكن في الوقت نفسه ، بدأ الطلب على لحوم الدجاج في النمو ، وتميزت محاربة الدجاج الآسيوي بوزن حي لائق. نتيجة لعبور المقاتلين الذين تم إحضارهم بالفعل إلى إنجلترا ، ظهر الكورنيش - سلالة من الدجاج لاتجاه اللحوم.

في البداية ، تم استدعاء هذه الدجاجات بشكل مختلف في العالم. في الولايات المتحدة ، كان الاسم الأصلي هو "القتال الهندي". بسبب الخلط مع سلالات القتال الحقيقية ، تم اقتراح إعادة تسمية دجاج اللحم الإنجليزي إلى سلالات كورنويل القتالية. في النهاية ، بقيت كلمة كورنيش فقط في الاسم. في أستراليا ، لا يزال يطلق عليه القتال الهندي. في روسيا ، هناك اسمان: الترجمة الصحيحة هي "كورنيش" وورقة التتبع المعتادة من الإنجليزية "كورنيش".

في البداية ، لم تكن سلالة دجاج الكورنيش شائعة بسبب أوجه القصور الخطيرة: انخفاض إنتاج البيض ، وقشر البيض الرقيق ، والطعم الشهي ، والنمو البطيء ، وإنتاجية الذبح الصغيرة نسبيًا للحوم في الذبيحة. تسبب الوزن الكبير للذكور مشاكل أثناء الإخصاب. نتيجة للعمل الهادف على السلالة ، اكتسبت ميزات إيجابية وتمكنت من إثارة اهتمام منتجي لحوم الدجاج. بدأت الكورنيش في اكتساب الوزن بسرعة من خلال التغذية المناسبة والعناية الشخصية.

اليوم يتم حفظ الكورنيش كمواد وراثية لتربية هجن اللاحم. في مزارع الدواجن الصناعية ، يتم تربية الكورنيش الأبيض فقط بنقاء سلالة اللحوم من الدجاج.

وصف

يتم تربية دجاج الكورنيش في كورنوال. بدأ التكاثر في عام 1820. من غير المعروف متى تم التعرف على هذا الصنف في وطنه ، ولكن تم تسجيله رسميًا في الولايات المتحدة عام 1893. في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، تم استيراد دجاج كورنيش من 1959 إلى 1973. اختلفت الدول الموردة: اليابان والولايات المتحدة وهولندا وكندا. في وقت انهيار الاتحاد ، كان هناك 54 ألف دجاجة كورنيش في البلاد. تتركز الغالبية العظمى من الماشية في بيلاروسيا. بقي جزء صغير جدًا ، فقط 4200 دجاجة ، في الاتحاد الروسي.

معيار

وفقًا للوصف ، يعتبر دجاج الكورنيش طيورًا قوية ذات أرجل قوية. لقد احتفظوا بعلامات السلالات القتالية ، لكن أرجل الكورنيش أقصر بكثير ، لأنه وفقًا لفكرة السير والتر جيلبرت ، لم يعد من المفترض أن يقاتل هذا الصنف. هذا يعني أنهم لا يحتاجون إلى أطراف طويلة.

رأس الكورنيش كبير وله جمجمة عريضة. المنقار قوي ، قصير ، لونه بني مائل للأصفر. مع اللون الغامق ، يوجد لون أكثر قتامة على المنقار. العيون صفراء أو برتقالية اللون ، موضوعة تحت حواف جبين متطورة ، مما يعطي رأس الكورنيش مظهرًا مفترسًا. حتى في الدجاجة ، يبدو "الوجه" شرسًا. المشط لونه أحمر وردي. ضعيف التطور. الأقراط صغيرة حمراء. الوجه والفصوص حمراء.

الرقبة قوية ومتوسطة الطول. ضع على أكتاف عالية وعريضة وقوية. الظهر قصير ، مستقيم ، عريض. حتى في الدجاج ، الجسم مرفوع قليلاً أمامه. في صورة ديك شاب من سلالة دجاج الكورنيش ، تظهر بوضوح "محاربة الوراثة". جسمه عمودي أكثر من جسم الدجاج. وتصبح الديوك المتصلبة بدينة و "تغرق".

أكتاف عريضة وقوية. الأجنحة متوسطة الحجم ، قوية ، مرتبطة بإحكام بالجسم. الصدر ذو عضلات جيدة وبارز. بطن الديوك هزيل والدجاج متطور وممتلئ. الذيل طويل ، مجموعة منخفضة. ينمو أفقيًا تقريبًا. يوجد القليل من الريش في الذيل ، وضفائر الديوك ضعيفة التطور.

الأرجل قوية ، مع مجموعة واسعة. تم تطوير الفخذين والسيقان بشكل جيد. ميتاكاربوس مع عظم سميك. والباسترنات غير مصقولة بالريش ولها جلد أصفر. من حين لآخر ، قد يظهر اللون الأبيض الوردي للباسترن.

الألوان

يمكن أن يكون لون الكورنيش:

  • أبيض؛
  • أسود؛
  • احمر و ابيض؛
  • اسود و احمر؛
  • قمح.

تختلف خطوط اللياقة البدنية. الأول هو أكثر كثافة ولها ريش غامق. الثانية مع ريشة خفيفة الوزن وخفيفة. كورنيش الأعياد بلون القمح.

لا يحتاج اللون الأبيض والأسود لدجاج الكورنيش إلى وصف. الألوان الملونة أكثر تعقيدًا. يتجلى اللون الأسود والأحمر الداكن بشكل جيد في الطبقات ، حيث يكون جسم كل ريشة بنية اللون ، وينتهي بخطوط سوداء.

الديوك "أبسط". لونهم الرئيسي أسود. على الأجنحة ، الريش الأساسي من الدرجة الأولى بني.

يكرر الدجاج ذو اللون الأحمر والأبيض نمط الكورنيش الغامق ، ولكن مع استبدال الصبغة السوداء لغيابها التام.

لون القمح في كورنيش العطلة مشابه جدًا للأحمر والأبيض. في هذا التنوع من الألوان ، يمكن تمييز علامات اللون في الديك بوضوح. في الصورة هو الديك من سلالة الدجاج الكورنيش.

اللون الرئيسي للديك أبيض مع أكتاف حمراء وكمية صغيرة من الريش الأحمر في مقدمة الصدر والرأس والسرج. لون الدجاج الرئيسي أبيض مع شريط أحمر رفيع. على الجسم ريش أحمر ، كل منهما به خطان أبيضان.

إنتاجية

بالنسبة لسلالة لحوم البقر ، فإن الكورنيش ليس ثقيلًا جدًا. لكنهم يكتسبون الوزن بسرعة وبحلول شهرين يزنون بالفعل أكثر من 1 كجم.

الديك3.86 كجم
دجاجة2.57 كجم
الديك الشباب> 1 كجم
اللب> 1 كجم
بنتمكي
الديك2.0 كجم
فرخة1.5 كجم

يُظهر الفيديو دجاجات كورنيش عمرها شهرين من الإصدار الكبير.

خصائص البيض لدجاج كورنيش منخفضة. تحمل 160-180 بيضة بنية متوسطة الحجم (55 جم) سنويًا. في بعض المصادر الأجنبية ، يمكنك العثور على معلومات حول مستوى إنتاج بيضة واحدة في الأسبوع. يتم تعويض هذا من خلال غريزة الأمومة المتطورة لدى الدجاج.

المميزات والعيوب

تتمثل مزايا السلالة في زيادة الوزن بشكل جيد ومزاج هادئ للطيور البالغة. ثم هناك بعض العيوب.

إخصاب البيض منخفض. تبلغ نسبة فقس الصيصان حوالي 80٪. تعتبر الكتاكيت شديدة العدوانية تجاه بعضها البعض ، على الرغم من سهولة العناية بها. يحتاج البالغون إلى مساحة مشي أكبر من سلالات الدجاج الأخرى. دجاجة الكورنيش طائر نشط للغاية. قد يكون هذا صعبًا في قطعة أرض حديقة صغيرة.

بسبب وزنهم الثقيل وقلة الحركة ، يعاني الذكور من مشاكل في الساق. الدجاج ، بسبب زيادة النشاط البدني ، ليس دجاجات جيدة جدًا ، على الرغم من أنها دجاجات ممتازة تحمي دجاجها بنشاط.

لا يقاوم الدجاج الطقس البارد ويحتاج إلى الأعلاف. والأسوأ من ذلك كله ، أنهم عرضة للإصابة بالأمراض.

محتوى

في وصف سلالة دجاج الكورنيش ، ليس من قبيل الصدفة التأكيد على حساسيتها للصقيع. يمكن للدجاج أن يتحمل متوسط ​​درجة الحرارة الشتوية من 10 إلى 15 درجة مئوية ، لكنه لا يستطيع العيش في حظيرة دجاج باردة إذا كانت أقل من الصفر في الخارج. تحتاج الكورنيش إلى حظيرة دجاج معزولة ، وأحيانًا مزودة بمدفأة. يجب أن تكون الأرضية دافئة مع وسادة سميكة. مع وزن كبير ، فإن الكورنيش هم من المسافرين السيئين ويفضلون قضاء الليلة أدناه. يمكن تجهيز هذه الطيور بمجاثم بارتفاع 30-40 سم ، وإذا لم يكن من الممكن ترتيب مجثم ، فسيكون مجرد فضلات عميقة كافية.

نظرًا لأنه تم التخطيط للسلالة في الأصل باعتبارها سلالة صناعية ، فإنها تعطي زيادة منخفضة في الوزن على الأعلاف المنزلية التقليدية. كما هو موضح في جدول الوزن الحي أعلاه.

عند تغذية الكورنيش وفقًا لقواعد الزراعة الصناعية ، يكون وزنها في شهرين 1.5-2 كجم.

الأهمية! يجب عدم الإفراط في إطعام القطيع المعد للتربية.

مع السمنة ، يعاني دجاج الكورنيش من مشاكل في وضع البيض ، والذكور مع إخصاب الإناث.

تربية

إن دجاجة الكورنيش نفسها قادرة على تفريخ الدجاج ، ولكن في حالة الإنذار ، يمكن أن تكسر القشرة عن طريق الخطأ. لذلك ، غالبًا ما يتم وضع بيض الكورنيش تحت دجاجات أخرى.

نظرًا لعدم استقرار البرودة في الأيام الأولى من حياة الكتاكيت ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 27-30 درجة مئوية. للحفاظ على درجة الحرارة المرغوبة ، يجب تجهيز حظيرة الدجاج أو الحضانة بمصابيح الأشعة تحت الحمراء. في درجات حرارة الهواء المنخفضة ، تتجمع الكتاكيت معًا وتدوس الأشقاء الأضعف في ظروف مزدحمة.

تتطلب الدجاجات الصغيرة أيضًا إطعامها. يجب أن تكون غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. الكورنيش هو سلالة ذات ريش طويل ، ونقص العناصر الغذائية أثناء نمو الريش يؤدي إلى سوء الريش. يؤدي نقص الريش إلى انخفاض حرارة الجسم وموت الدجاج.

الشهادات - التوصيات

سفيتلانا لاغوتينا ، نقاط البيع. أبالكوفو

تم تربية دجاج الكورنيش من أجل تهجينهم مع سلالات أخرى ، لأن إنتاجهم من البيض لا يناسبني. وفي السلالات الأخرى ، لا أحب الناتج القاتل للذبيحة. أنا أقوم بتربية دجاج الكورنيش مع ديك يبيض. نتيجة لذلك ، يتم إخصاب جميع بيض الكورنيش تقريبًا والحصول على دجاجات جيدة للحوم للاستخدام المنزلي.

فيتالي شافيف ، نقاط البيع. كالينوف

لقد أعلنوا لي عن هذه الكورنيش على أنها سلالة سهلة الانقياد وسوء المزاج. من الواضح أن الدجاج لم يكن على دراية بالمستشارين. حتى 4 أشهر ، قاموا بفرز العلاقة بطريقة أخاف من فقدان الجميع. ثم هدأوا حقًا. توقفوا عن القتال. لكن لا جري. أنا الآن احتفظ بهم للروح. طيور رائعة جدا.

استنتاج

لا يكاد الكورنيش مناسبًا لدور طائر في شركة صغيرة. لديه الكثير من العيوب التي تجعل إنتاج لحم الدجاج أكثر تكلفة. إذا كان لحم الطيور بطيئة النمو يكتسب شعبية في الغرب ، فإن هذه المشكلة في روسيا لم يتم النظر فيها بعد. الكورنيش مناسب تمامًا لدور الدجاج الزخرفي.


شاهد الفيديو: Poules de race Combattant Indien - Cornish Chicken Poulet des Cornouailles (يوليو 2021).