النصيحة

نوى المشمش: فوائدها ومضارها للجسم


بعد تناول المشمش ، عادة ما يتم التخلص من الحفرة. فقط ربة المنزل الحقيقية أو الذواقة تعرف أن النواة الموجودة تحت القشرة الصلبة غنية بالفيتامينات ولذيذة ويمكن استخدامها في الطهي. تستخدم بذور المشمش في الطب الشعبي والتجميل.

تكوين وخصائص حبات المشمش

تحتوي الجوز المخبأة تحت القشرة على أحماض عضوية وأحماض عضوية ، وهي مجموعة من المعادن والأحماض الأمينية. تحدد الزيت محتوى السعرات الحرارية في النواة. تحفز الأحماض والمعادن لدى البشر عمل الأعضاء الداخلية ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي للمغذيات.

يعتبر حمض الأوليك مصدرًا للطاقة. تحتوي نواة المشمش على ما يصل إلى 29٪. يعتبر حمض اللينوليك الذي يصل محتواه إلى 11٪ فائدة كبيرة لجسم الإنسان. تحافظ المادة على مستويات الكوليسترول الطبيعية ، وتنشط القلب ، وتعد من مضادات الأكسدة الممتازة. يوضح الجدول المحتوى الكلي للمغذيات 100 غرام من حبات المشمش.

حبات المشمش: فوائدها وأضرارها

التركيبة الغنية لنواة المشمش هي مخزن حقيقي للفيتامينات لجسم الإنسان. تساعد العناصر النزرة في الحفاظ على المناعة ، وقمع العمليات الالتهابية للجهاز التنفسي.

الأهمية! تساهم المواد الموجودة في نواة المشمش في تسييل البلغم أثناء التهاب الشعب الهوائية وإزالته من جسم الإنسان.

تعتبر نوى المشمش علاجًا فعالًا للتشنجات. يستخدم المعالجون بالطب التقليدي النوى ضد الفواق ، لعلاج نزلات البرد ، لإزالة الديدان من الجسم.

بالنسبة للضرر ، تحتوي النواة اللذيذة على حمض الهيدروسيانيك الخطير ، الموجود في جميع عظام أي فاكهة. يتم إطلاق مادة من فيتامين B17 بعد دخولها إلى جسم الإنسان. ومع ذلك ، فإن نسبة حمض الهيدروسيانيك ضئيلة. يحتاج الشخص إلى تناول ما لا يقل عن 40 جرامًا من حبات المشمش ليشعر بتدهور الحالة. من السهل تذوق تحديد تشبع الجوز بحمض الهيدروسيانيك. تشير النواة المرة إلى كمية كبيرة من مادة ضارة.

النصيحة! يتم تدمير حمض الهيدروسيانيك بسهولة عن طريق المعالجة الحرارية. يمكن تحميص نوى المشمش في الفرن أو غليها ببساطة.

النوى خطيرة بالنسبة لمن يعانون من الحساسية. المشمش في حد ذاته مادة مثيرة للحساسية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة الحد من تناولهم للمكسرات اللذيذة. يُنصح برفض تناول حبات المشمش للمرأة الحامل والشخص المصاب بأمراض الجهاز الهضمي والكبد والغدة الدرقية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من داء السكري المعقد ، فإن حفر المشمش هي بطلان.

هل من الممكن أن تصاب بالتسمم وكيف تتعامل مع التسمم

مع الاستخدام غير المعقول ، يمكنك أن تسمم نفسك بأي منتج ، حتى أكثرها فائدة. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث مشكلة إذا تناول الشخص حباتًا سيئة المعالجة أو قديمة.

يشعر الشخص بأول أعراض التسمم بحمض الهيدروسيانيك داخل الجسم:

  • هناك ضعف حاد وتعب عضلي سريع.
  • يتفاقم التنفس ، انسداد الحلق.
  • دوار ، مؤلم ، مؤلم ، لكن لا تظهر التشنجات ؛
  • الانتفاخ والثقل والألم ، مثل الإفراط في تناول الطعام ؛
  • يتجلى واضح انتفاخ البطن.
  • الغثيان المصحوب بشكل دوري بالقيء.
  • يصاب المريض بالخوف ويتحول إلى ذعر.

من السهل تحديد تسمم الشخص بحفر المشمش بعلامات خارجية:

  • تتحول الأغشية المخاطية إلى اللون الأحمر بسرعة ؛
  • تسارع النبض وتنخفض على الفور ؛
  • تصبح صعوبة التنفس متقطعة بمرور الوقت ؛
  • تظهر التشنجات في جميع أنحاء الجسم أو في مناطق معينة.

من السهل الخلط بين التسمم الحاد لنواة المشمش وأعراض قصور القلب. إذا لم تقدم المساعدة في الوقت المناسب ، فسيتوقف التنفس.

يتطلب التسمم بحمض الهيدروسيانيك التدخل الطبي فقط. ومع ذلك ، قبل وصول الطبيب ، يحتاج الشخص إلى المساعدة. يتم اتخاذ الإجراءات بنفس الطريقة المتبعة مع أي تسمم:

  • غسل المعدة بالماء المغلي بالمنغنيز ؛
  • تناول أقراص الفحم المنشط.

لحاء المشمش هو ترياق ممتاز لحمض الهيدروسيانيك. إذا كان من الممكن تسمم العظام ، فإن الشجرة ستشفى نفسها. يُسكب لحاء المشمش الجاف بحجم 100 غرام في 1 لتر من الماء. يغلي المرق لمدة 30 دقيقة. بعد التبريد ، يؤخذ على شكل شاي حوالي ثلاث مرات لمدة خمس ساعات.

الأهمية! يساعد مغلي لحاء المشمش على التعامل مع شكل خفيف من التسمم بالنيوكليولي ، إذا كان بإمكانك الاستغناء عن العلاج في المستشفى.

تطبيق حبات المشمش

حبات المشمش تشبه المكسرات وتبدو مثل اللوز. حتى أن هناك رائحة مماثلة. بالإضافة إلى الطب التقليدي والطبخ ، تستخدم العظام في التجميل.

هل أستطيع أن أكل

يعرف العديد من أطفال الريف طعم حبات المشمش ، حيث يأكلونها بدلاً من المكسرات. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تؤكل العديد من النوى. يعتبر الحجم غير الضار في حدود 20-40 جم ، ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار الفئة العمرية ووزن الجسم. يمكن لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة ويبلغ متوسط ​​وزنه 80 كجم أن يستهلك 35 جرامًا من حبات المشمش يوميًا لمدة أسبوع ، وبعد ذلك يلزم استراحة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية ، يقتصر تناولهم على 30 جرامًا مرة واحدة في الأسبوع. لا ينبغي إعطاء الأطفال أكثر من 20 غرامًا من حبات المشمش ، وحتى ذلك الحين ليس كل يوم.

الخصائص العلاجية لنواة المشمش

الخاصية العلاجية الرئيسية لنواة المشمش هي محاربة نزلات البرد ، مصحوبة بمضاعفات في الجهاز التنفسي. تساعد النوى في علاج السعال البسيط والتهاب الشعب الهوائية المتقدم. تستدعي الوصفات الاستخدام النقي لنواة المشمش وتكتمل بالأعشاب. تضاف النوى إلى مغلي الزعتر والبابونج وحشيشة السعال وذيل الحصان.

مغلي من حبات المريمية والبابونج والمشمش يستخدم للغرغرة. الأم وزوجة الأب ، المخمران بالنيوكليولي ، يعملان كمقشع ممتاز للسعال الجاف.

تستخدم نوى المشمش في شكلها النقي في علاج التهاب الملتحمة أو للتخلص من النوبات. يتم تحضير محلول من 10 جم من المكسرات المفرومة و 100 مل من الماء المغلي. بعد تسريب المحلول لمدة 4 ساعات مع التشنجات ، خذ 50 مل ثلاث مرات في اليوم. لعلاج التهاب الملتحمة ، يتم ترطيب المسحات القطنية في المحلول وتوضع على العينين.

التطبيق في الطب التقليدي

هناك العديد من الوصفات في الطب الشعبي باستخدام حبات المشمش. ضع في اعتبارك بعضًا من أكثر الأشياء شيوعًا وغير المؤذية للشخص الذي يحب العلاج الذاتي:

  • للسعال وتسريع إفراز البلغم ، تناول 1 ملعقة كبيرة. ل. قصف حبات المشمش يوميا.
  • يساعد تناول 10 حبات من المكسرات يوميًا في التخلص من الديدان.
  • يتم تحضير فرك القدمين من زجاجة واحدة من الفودكا بحجم 500 مل و 1 ملعقة كبيرة. قصفت حبات المشمش. يُنقع الخليط في مكان دافئ ومظلم لمدة ثلاثة أسابيع. بعد الفرك ، يتم لف الساقين ببطانية.
  • حتى أن المعالجين الشعبيين وجدوا استخدام قشرة النواة. بعد القلي المكثف في مقلاة ، يتم الحصول على الرماد. قبل الوجبات ، تناول 1 ملعقة كبيرة. لتقوية الأوعية الدموية.
  • يساعد الكوكتيل على تحسين المناعة واستعادة القوة. خذ 200 غرام من النوى ، وصب 0.6 لتر من الماء واضربها جميعًا بالخلاط حتى يتم الحصول على الحليب.

يحاول المعالجون التقليديون علاج الأمراض المعقدة للكبد والكلى والجهاز الهضمي ببذور المشمش. ومع ذلك ، فمن الأفضل تنسيق هذه الإجراءات مع طبيبك.

لماذا تعتبر نوى المشمش مفيدة للنساء

حبات المشمش غنية بالزيوت الطبيعية الصحية التي تساعد المرأة في الحفاظ على جمالها. تمنع الأحماض شيخوخة الجلد وتحافظ على توازن الهرمونات. بشكل عام ، العظام لها تأثير مفيد على الصحة. الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ، ويحسن تكوين الدم.

النساء هن الأكثر طلبًا على زيت حبات المشمش. يستخدم في شكله النقي للعناية بالجسم والشعر. يستخدم الزيت على نطاق واسع في مستحضرات التجميل في صناعة الكريمات وأقنعة الوجه.

كيف تأخذ حفر المشمش للسرطان

يتفق المعالجون الشعبيون في العديد من البلدان على أن حبات المشمش لها تأثير فريد في تثبيط الورم الخبيث. يُعرض على المرضى تناول ما يصل إلى 40 غرامًا من النوكليولي يوميًا ، وتقسيم الجرعة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. يتم إجراء الاستقبال لمدة شهر ، وبعد ذلك يتحملون استراحة لمدة 1.5 أسبوع ويواصلون الدورة مرة أخرى.

بسبب وجود فيتامين B17 في حبات المشمش ، يدعم العلماء رأي المعالجين الشعبيين ، لكن لا يوجد تأكيد رسمي حتى الآن. يستخدم الأميغدالين في العلاج الكيميائي. يتم إنتاج فيتامين ب 17 في شكل دواء يسمى لاتريل. المادة الفعالة تدمر الخلايا السرطانية دون تسمم الجسم. من الضروري فقط عدم تجاوز الجرعة الموصى بها أثناء تناوله.

حفر المشمش في التجميل

في القرون الماضية ، كان بإمكان السيدات الأثرياء فقط استخدام زيت حبات المشمش. الآن المنتج متاح لكل امرأة. في مستحضرات التجميل ، لا يستخدم الزيت دائمًا بشكل نقي. يضاف إلى الشامبو المغذي وكريمات اليد والوجه. على أساس الزيت ، يتم إنتاج الدعك ومستحضرات التطهير والأقنعة. مستحضر تجميلي يحتوي على خلاصة من حبات المشمش يعزز التئام الجروح بسرعة ، وينعم التجاعيد ، ويمنح الجسم مرونة ، ويمنع التهاب الجلد.

زيت نواة المشمش

لا يتم استخلاص الزيت من البذور نفسها ، ولكن من حبات المشمش. تسمى هذه التقنية طريقة الضغط على البارد. هناك العديد من الوصفات لأقنعة الوجه التي تعتمد على زيت المشمش:

  • تطهير. يتم خلط جزء واحد من مسحوق دقيق الشوفان مع جزئين من الحليب. بعد تسريب لمدة خمس دقائق ، أضف نصف جزء من الزبدة والعسل الطازج.
  • ترطيب. يُطحن صفار البيض بملعقة صغيرة من زيت المشمش. يوضع الخليط على الوجه ويترك لمدة 30 دقيقة.

عند الغسل بالشامبو ، يضاف الزيت من حبات المشمش إلى الشامبو. يكتسب الشعر لمعانًا ونعومة وقوة. يمكنك عمل قناع بإضافة 1 ملعقة كبيرة. زيت المشمش بضع قطرات من زيت اللافندر. يُفرك الخليط في الرأس قبل 30 دقيقة من الغسيل.

تطبيقات الطبخ

تستخدم حبات المشمش الكاملة في الكعك محلي الصنع. إذا قمت بإلقاء عدد قليل من حبات الكونياك محلي الصنع ، سيكتسب المشروب نكهة اللوز. المضيفات يصنعن مربى غير عادي. للقيام بذلك ، قم بإزالة الحجر من المشمش ، وقشره ، وأزل النواة وادفعه مرة أخرى إلى الفاكهة.

في الإنتاج ، تُستخدم حبات المشمش عادةً كتوابل على شكل مسحوق مطحون. يضاف في إنتاج الآيس كريم والحلويات والصلصات. يستخدم الطهاة التوابل في تحضير أطباق اللحوم والأسماك والسلطات والكومبوت والحلويات الحلوة.

النصيحة! يمكنك الحصول على بهار اللوز بنفسك عن طريق طحن حبات المشمش في مطحنة القهوة ، لكن عليك أولاً تجفيفها جيدًا.

العمر الافتراضي وظروف التخزين

يمكن تخزين الحبوب مقشرة وفي قذائف. قبل ذلك ، يتم تجفيف نوى المشمش جيدًا. سوف تصبح الجوز الخام متعفنة بسرعة. يتم تخزين الحبوب في جرة مغلقة بإحكام. يُنصح بإبقاء الحاوية بعيدًا عن الضوء. لا يمكن تخزين نوى المشمش لأكثر من عام ، لأن النوى تتراكم فيها مواد ضارة.

النصيحة! يمكن التعرف على نوى المشمش منتهية الصلاحية من خلال الطعم المر للحبوب.

موانع

يتحدث الأطباء عن سلامة تناول حبات المشمش ، ولكن بإجراءات معقولة. فقط التعصب الفردي للمنتج يمكن أن ينعكس سلبًا. من الضروري التخلي تمامًا عن المدخول: النساء الحوامل ومرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد الحادة والجهاز الهضمي ونظام الغدد الصماء.

يحكي الفيديو عن مخاطر وفوائد بذور المشمش:

استنتاج

أي منتج من أصل طبيعي مفيد وضار. إذا لم تكن متأكدًا من فائدة بذور المشمش ، فلا تحاول إقناع نفسك.

الشهادات - التوصيات

غالينا ، 43 عامًا ، أوليانوفسك

أنا أستخدم حبات المشمش ذات الثمار الكبيرة فقط. حاولت أن أضيف إلى المعجنات والمربى. والنتيجة منتج بنكهة اللوز. انا يعجبني.

فاليريا ، 37 عامًا ، أوريول

دائمًا ما يكون وعاء من حبات المشمش المطحون قريبًا في متناول اليد في المطبخ. لا أحب إضافة التوابل إلى الدورتين الثانية والأولى ، لكني أستخدمها عند خبز الكعك والبسكويت والمعجنات. حاولت صنع آيس كريم محلي الصنع ، اتضح أنه لذيذ.


شاهد الفيديو: هل تعلم ما هى فوائد نواة المشمش واللوز فى مكافحة السرطان (كانون الثاني 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos