النصيحة

أذن بقرة الفلفل


الفلفل الحلو من أكثر الخضروات المزروعة شيوعًا في بلدنا. على الرغم من صرامة شروط الرعاية ، إلا أن شعبية هذه الخضار تزداد كل عام. والسبب الرئيسي لذلك هو الطعم والفوائد الصحية للفاكهة الحلوة. هناك عدد غير قليل من أنواع هذه الثقافة ، لكن العشرات من أكثرها شهرة تبرز من بينها. واحد منهم هو الفلفل الحلو متنوعة الأذن فولوفي.

خصائص متنوعة

هذا الفلفل الحلو من أفضل أصناف منتصف الموسم. سيصل حصاد الفلفل إلى مرحلة النضج الفني في 96-100 يوم ، وستستغرق الدورة الكاملة حتى تنضج الثمرة تمامًا حوالي 125 يومًا.

النباتات متوسطة الحجم لا يزيد ارتفاعها عن 70 سم.

الأهمية! عند زراعة هذا الصنف يجب ألا يغيب عن البال أن نباتاته لها شكل منتشر ، لذلك يوصى بزراعتها كل 50 سم.

تشبه أذن الفلفل في شكلها مخروطًا ممدودًا. أبعادها كبيرة جدًا: يمكن أن يختلف الطول من 12 إلى 16 سم ويصل وزنها إلى 200 جرام. خلال فترة النضج التقني ، يكون لثمار هذا الصنف لون أخضر غامق ، وعند بلوغها مرحلة النضج البيولوجي ، تكون حمراء داكنة مع لمعان لامع.

يحتوي هذا الفلفل الحلو على لب سمين بسماكة جدار 6-7 مم. ميزته المميزة أنه لا طعم له مر حتى عندما يكون غير ناضج. هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل لها استخدامات متعددة. إنه جيد بنفس القدر في السلطات والمستحضرات محلية الصنع. وفقًا لغالبية ربات البيوت ، تعتبر أذن الثور تنوعًا مثاليًا للتشنج المنزلي.

يتميز هذا الفلفل الحلو بمقاومة ممتازة للعديد من الأمراض ، وخاصة فيروس موزاييك التبغ. لديه عائد مرتفع ومستقر إلى حد ما. إذا تم اتباع التوصيات الزراعية ، فيمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المحصول من متر مربع واحد. تنتمي أذن البقر إلى تلك الأصناف التي تحتفظ بقابليتها للتسويق وذوقها الجيد أثناء التخزين والنقل.

تزايد التوصيات

يزرع الفلفل الحلو من هذا الصنف من خلال الشتلات. بدأوا في طهيها في منتصف مارس.

الأهمية! لتحضير الشتلات ، يمكنك أن تأخذ تربة عالمية عادية. ولكن سيكون من الأفضل بكثير أخذ الأرض من المكان الذي ستُزرع فيه الشتلات النهائية.

ستسمح هذه التقنية للنباتات الصغيرة بتعويد نفسها فورًا على التربة حيث سيتعين عليها النمو ، وبالتالي تقليل الضغط الناتج عن الزراعة.

تشمل عملية تحضير بذور شتلات من مجموعة Volovye Ukho عدة مراحل:

  1. اختيار البذور الحية. للقيام بذلك ، يتم غمر جميع البذور في الماء ، ويتم اختيار البذور الوهمية العائمة. لا تحتوي على براعم ، لذلك يجب ألا تزرعها.
  2. نقع البذور لعدة أيام.
  3. معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ثم غسلها بالماء الدافئ.

ستتمكن البذور التي خضعت لمثل هذا التدريب من الإنبات بشكل أسرع وستتمتع بالفعل بمناعة معينة. يتم زرعها في ركيزة معدة مسبقًا ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بفيلم حتى تظهر البراعم.

الأهمية! الفلفل الحلو ، بغض النظر عن الصنف ، لا يتسامح مع قطفه جيدًا.

لذلك ، من الأفضل زرع البذور في حاويات منفصلة ، 2-3 قطع لكل منها. بعد الظهور ، يجب إزالة البراعم الضعيفة ، وترك واحدة قوية.

يمكن زراعة شتلات الخضروات الجاهزة من هذا الصنف في كل من الأسرة المفتوحة وفي الدفيئة. عند النزول ، يجب ألا يغيب عن البال أن أفضل السلف سيكونون:

  • سيدرات.
  • البقوليات.
  • خيار؛
  • جميع النباتات الصليبية وغيرها.

لا ينصح بزراعة شتلات من صنف Volovye Ukho بعد الطماطم. وإذا لم تكن هناك خيارات أخرى ، فأنت بحاجة في الخريف إلى حفر الأرض باستخدام أي سماد عضوي.

خلاف ذلك ، فإن متطلبات العناية بهذا الصنف هي نفسها لجميع أنواع الفلفل:

  • الكثير من الضوء والدفء. علاوة على ذلك ، إذا تم زرع الفلفل في دفيئة ، فإن التهوية ضرورية. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تنهار الأزهار والمبيض من النباتات.
  • سقي بالماء الدافئ. يعتمد تكرار الري على الظروف الجوية ، ولكن على الأقل مرتين في الأسبوع. قبل الإزهار ، يفضل سقي المطر ، ومن بداية الإزهار حتى نهاية موسم النمو فقط عند الجذر. المعدل من 1 إلى 2 لتر من الماء لكل نبات.
  • التخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. يمكنك تخطي خطوة المغادرة هذه إذا غطيت السرير بنباتات الفلفل.
  • أعلاها بالأسمدة المعدنية والعضوية. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام روث الدواجن والطين والسوبر فوسفات.

إذا تم اتباع هذه التوصيات ، فإن مجموعة Volovye Ear ستؤتي ثمارها بوفرة حتى نهاية سبتمبر.

يمكنك معرفة المزيد عن زراعة الفلفل الحلو من الفيديو:

الشهادات - التوصيات

غالينا ، 37 عامًا ، قاسموف

أزرع هذا النوع من الفلفل كل عام. لديه شجيرات طويلة إلى حد ما ، لذلك من الأفضل زرعها في دفيئة ، وسيكون من الأفضل أن تؤتي ثمارها هناك. الفلفل طعمه حلو و كثير العصير. نحن نحب حقيقة أن لها جسدًا كثيفًا جدًا. في بعض السنوات ، يبدأ هذا الفلفل في النضج مبكرًا ، وفي بعض الأحيان بحلول نهاية شهر يوليو فقط. في الوقت نفسه ، لا يتأثر العائد الإجمالي ، فهو دائمًا في أفضل حالاته. يمكنني أن أوصي بالصنف للزراعة ، فلن تندم عليه.

أولغا ، 49 عامًا ، بودولسك

جربت مجموعة Volovye Ukhovo بناءً على نصيحة أحد الجيران الذي يزرعها سنويًا. أعطاها البذور العشر المرغوبة. عند زراعة الشتلات ، لم أنقعها ، لكنني وضعتها ببساطة في أواني الخث. كل 10 نشأت ، ربما حدث ذلك لأن البذور خاصة بهم. كانت الثمار مربوطة بلطف شديد ، على الرغم من أنني لم أحصل على الري إلا من المغادرة. إنها كبيرة الحجم نوعا ما فى راحة اليد بأكملها. هم لذيذ و كثير العصير. لقد أحببت التنوع كثيرًا ، وسأزرعه مرة أخرى.

تاتيانا ، 53 عامًا ، نيجني نوفغورود

هذا هو أحد الأصناف المفضلة لدي. طوال الوقت الذي كنت أزرعه ، لم تؤذي أذن فولوفاي أبدًا. لديه دائما عوائد جيدة. على المرء فقط إزالة حبة فلفل واحدة ، حيث يتم ربط فلفل جديد على الأدغال. علاوة على ذلك ، إذا تركت الفلفل ينضج أخيرًا ، فسيكون حجمه أكبر بكثير. نحن نأكلها بأي شكل ، لكنها طازجة بشكل خاص. أوصي.


شاهد الفيديو: جففوا الفلفل الحار بهذه الطريقه واحصلوا على اجمل لون واطيب طعم (يونيو 2021).