النصيحة

جبين الباذنجان البقري


كل منا يعامل الباذنجان بشكل مختلف. شخص ما يحبها ، ويفضل شخص ما الخضار الأخرى ، حتى أن البعض الآخر يعتبرها مفيدة بسبب المحتوى العالي من العناصر النزرة التي يحتاجها جسمنا. ومع ذلك ، هناك بعض موانع الاستعمال المرتبطة بالقدرة على إزالة الحديد. أولئك الذين لا يعانون من نقص عنصر مفيد قد يحبون صنف الباذنجان بجبهة الثور.

الوصف والاستعراضات

يشير جبين الثور الباذنجان إلى مجموعة متنوعة عالية الغلة متأخرة النضج. الشجيرات المزروعة مترامية الأطراف وقصيرة القامة. الثمار نفسها لها شكل عريض على شكل كمثرى ، يمكن لبعض سكان الصيف تقديره. الجزء الخارجي مطلي باللون الأسود الأرجواني ، واللحم من الداخل أبيض كثيف. لا يوجد مرارة تضفي على الأطباق مذاقا خاصا وراقيا.

إذا حكمنا من خلال آراء بعض البستانيين ، يمكن أن يصل حجم الباذنجان بجبهة الثور إلى 16-19 سم ، علاوة على ذلك ، يمكن أن يصل وزن كل فاكهة ناضجة إلى حوالي 1 كجم. يمكنك أن تفهم على الفور ما هو الحصاد الغني المتوقع في المستقبل. ويمكن الحكم على الذوق من خلال المراجعات التالية:

فيكتوريا ، 44 عامًا ، كراسنويارسك

كنت أزرع أنواعًا عديدة من الباذنجان ، بما في ذلك جبين الثور ، وكان الحصاد غنيًا جدًا. لقد جمعت أنا وعائلتي الكثير من الفاكهة. الطعم رائع بكل بساطة ، لقد طبخوا الباذنجان بطرق مختلفة وطهيها ، متبل ، مقلي ، بشكل عام ، كان الجميع سعداء. لكن الشيء الذي كان ممتعًا بشكل خاص هو الافتقار إلى المرارة.

غالينا ، 56 عامًا ، تاجانروج

تتمتع ثمار الباذنجان بجبهة بقري ذات طعم ناعم ومكرر ، مخبأة تحت قشرة أرجوانية رقيقة. كما أن المبايض متكونة بشكل جيد ، وهذا هو سبب ارتفاع الغلة ، وعلى الرغم من الظروف الجوية. تنمو الشجيرات قصيرة ، لذلك لا نربطها.

ميزات

من بين السمات المميزة لباذنجان جبين الثور ، تجدر الإشارة إلى التحمل الكبير لهذا النبات عند النمو في ظروف معاكسة. تتمتع الثمار الناضجة بكثافة خاصة ، حيث يتم تخزينها لفترة طويلة ، بما في ذلك في حالة التجميد. في الوقت نفسه ، عند طهي الباذنجان ، لا يكون قاسيًا.

تنضج الثمار في موعد لا يتجاوز 140-150 يومًا بعد أن تعطي بذور الباذنجان جبين الثور البراعم الأولى. في الوقت نفسه ، يمكن زراعة النبات إما في الهواء الطلق أو في ظروف الدفيئة. ومع ذلك ، يحتاج سكان الصيف الذين يعيشون في المنطقة الوسطى أو الشمالية من روسيا إلى اتخاذ إجراء. على الرغم من أن باذنجان ثور جبهته متواضع مع الظروف ، إلا أنه يجب أن ينمو تحت الحماية. لهذا الغرض ، يجب وضع الشتلات تحت غطاء فيلم مؤقت. ولكن بخلاف ذلك ، فإن الصوبات الزراعية أو الدفيئات مناسبة تمامًا.

يمكن العثور على ميزات أخرى للباذنجان في هذا الفيديو:

الهبوط

بذر بذور الباذنجان ينصح بجبهة البقر للشتلات من أواخر فبراير إلى أوائل مارس. بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى في النباتات ، يجب إجراء عملية قطف الشتلات. هذا فقط يجب أن يتم بحذر شديد ، لأن الشجيرات لا تزال طرية للغاية.

الزراعة المباشرة لشتلات الباذنجان يجب إجراء جبين الثور في أوقات مختلفة ، اعتمادًا على الطريقة المستخدمة. إذا كنت تخطط لتغطية النباتات ببعض المواد ، فسيتم البذر بعد أسبوعين في شهر مايو. كملجأ ، يعتبر الغلاف البلاستيكي مناسبًا تمامًا ، والذي يستخدمه عادةً معظم سكان الصيف. عند استخدام طريقة الزراعة المفتوحة ، تتم العملية في أوائل الصيف.

ليست كل أنواع الباذنجان ، فالجبين البقري يمكن أن يكون جيدًا. من أجل التطور الطبيعي ، يفضل النبات التربة الطينية أو الرملية. تتميز هذه الأرض بمحتوى كمية كبيرة من المعادن العضوية المفيدة. في الوقت نفسه ، يمكن أن تتطور ثمار الباذنجان جيدًا في تلك الأماكن التي تم فيها حصاد البصل والجزر والقرع والبقوليات سابقًا. تتضمن ظروف الزراعة المثلى توزيع ما لا يزيد عن 5 نباتات لكل متر مربع من قطعة أرض الحديقة.

بعد بذر الباذنجان ، تبقى جبين البقر لرعاية النبات بشكل صحيح. وهذا يعني ، استخدام الضمادات العلوية بانتظام باستخدام الأسمدة المعدنية ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف حسب الحاجة. سوف يمنع ذلك الأعشاب الضارة من الباذنجان ويمنع نظام جذر النبات من الاختناق.

دور التغذية

بعد زراعة جبين الثور الباذنجان ، لا يكفي فقط سقيها ، بل من الضروري استخدام الأسمدة في الوقت المناسب. خلاف ذلك ، لا يمكن ببساطة رؤية حصاد غني من الفاكهة. تؤكد المراجعات العديدة على الإنترنت أيضًا أهمية التغذية.

في الوقت نفسه ، يجب أن يكون لديك معرفة بالأسمدة المناسبة للنبات ، وبأي كمية ومتى يتم إطعام الباذنجان بجبهة الثور. تجدر الإشارة إلى أن كمية غير كافية من العناصر الدقيقة المفيدة تؤثر سلبًا على طعم الفاكهة. يؤدي العرض الزائد للأسمدة إلى انخفاض كبير في المحصول.

الدور المهم للعناصر في تغذية النبات

جبين الثور الباذنجان ، مثله مثل أفراد عائلة الباذنجان ، نبات حساس للغاية ، ويدرك بشدة نقص بعض العناصر الضرورية للتغذية. من الأكثر فائدة ، يبرز ما يلي:

  • البوتاسيوم - ضروري للنضج الطبيعي لثمار الباذنجان. في الوقت نفسه ، تصبح النباتات نفسها أكثر مقاومة للأمراض المختلفة وظروف درجة الحرارة غير المواتية.
  • النيتروجين - يؤثر بشكل مباشر على نمو الشجيرات. إذا لم يستقبلها النبات بالكامل ، فإنه يتباطأ في التطور.
  • الفوسفور - يؤثر محتواه بشكل مباشر على نمو جذور الباذنجان. يساهم وجود الفوسفور في ظهور المبايض وزيادة تكوينها ، وبالتالي تسريع عملية نضج الثمار.
  • البورون والحديد والمنغنيز - وجودهم يعزز طعم الباذنجان.

لتجديد العناصر ، يجوز استخدام الأسمدة الكيماوية مثل السوبر فوسفات والنيتروفوسكا وكبريتات الأمونيوم ونترات البوتاسيوم.

ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأسمدة العضوية الطبيعية مناسبة أيضًا ، ومن بينها استخدام مولين ، أو فضلات الطيور ، أو السماد المتعفن أو السماد العضوي. قبل الاستخدام مباشرة ، يجب إذابتها في الماء ، وتركها لفترة من الوقت ، ثم في شكل مخفف ، سقي الباذنجان. لا ينصح بشدة باستخدام السماد الطازج لتغذية النبات ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين. ويوصى باستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية بالتناوب مع بعضها البعض.

في الختام ، يمكننا القول أن الباذنجان لا يتطلب الكثير من العناية ، ولكن الإجراءات البسيطة لسقي التربة وتخفيفها وتسميدها ضرورية لحصاد محصول غني.


شاهد الفيديو: البادنجان. Eggplant. الدكتور محمد فائد (ديسمبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos