النصيحة

بنجر كفاس: الوصفة والفوائد والمضار


جذر الشمندر هو نبات شائع إلى حد ما وميزانية تنمو بنشاط في روسيا. يتم استخدامه في صناعة الطهي لإعداد السلطات والدورات الأولى ، وغالبًا ما يتم استخدام الخضار لصنع kvass محلي الصنع. وعبثا. لن يكون هذا المشروب وسيلة رائعة للاسترخاء فحسب ، بل يعالج أيضًا العديد من الأمراض ويخفف الألم. يجب على كل ربة منزل دراسة وصفات صنع البنجر كفاس في المنزل من أجل استخدام هذا المنتج في المستقبل للأغراض الطبية.

البنجر: خصائص وموانع مفيدة

لا يعلم الجميع أن أسلافنا في وقت سابق استخدموا البنجر حصريًا لصنع الكفاس منزلي الصنع ، لأنهم اعتبروه لذيذًا وعرفوا كل خصائصه العلاجية. قبل استخدام مشروب محلي الصنع لأغراضك الخاصة ، عليك معرفة فوائد وأضرار البنجر كفاس. نظرًا للمركب الغني بالفيتامينات والمعادن من المواد النشطة بيولوجيًا ، فإن المنتج قادر على:

  • محاربة ارتفاع ضغط الدم
  • تقوية جدران الأوعية الدموية.
  • خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • القضاء على تكوين حصوات الكلى.
  • تطبيع البكتيريا المعوية.
  • يخفف الانتفاخ والمغص.
  • القضاء على الأمراض والدوخة.
  • منع تطور الأورام السرطانية.
  • الحفاظ على مرونة وشباب الجلد والشعر والأظافر.
  • التعامل مع الإجهاد والأرق.

الأهمية! يحتوي المشروب المصنوع منزليًا على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة وتقضي على تنكس الخلايا.

كيف تشرب البنجر كفاس للأغراض الطبية

تعتمد طريقة التحضير والجرعة ومدة تناول البنجر محلي الصنع عند استخدامه للأغراض الطبية على شدة المرض والخصائص الفردية للجسم والعديد من العوامل الأخرى. لذلك ، قبل البدء في الاستخدام ، يجدر بك الاتصال بطبيبك والموافقة على استخدام هذا العلاج ، وتحديد الكمية المطلوبة ومدة استخدامه ، لأن العلاجات الشعبية لا تحتوي إلا على معلومات عامة غير مناسبة للكثيرين.

البنجر كفاس: فوائد ومضار للكبد

يعتبر البنجر كفاس محلي الصنع أحد أكثر منظفات الكبد شيوعًا. بعد تحليل شامل للتركيب الكيميائي للمشروب ، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن البنجر كفاس محلي الصنع له فوائد لا تقدر بثمن للكبد. يوصى مرتين في السنة بتنظيف هذا العضو من السموم والسموم وتحسين أدائه وتنظيم معدل ترشيح الدم. هناك طرق أخرى لتطهير الكبد ، لكنها ليست فعالة جدًا.

وصفة البنجر كفاس لتطهير الكبد

تعتمد رفاهية الإنسان ومزاجه وأدائه بشكل مباشر على حالة الكبد. يعتبر البنجر كفاس محلي الصنع مفيدًا جدًا للكبد ، حيث ينظفه بسرعة وكفاءة من السموم والسموم.

  • 500 غرام من البنجر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق؛
  • 200 غرام سكر
  • 2 لتر ماء.

وصفة إكسير منزلي الصنع:

  1. اغسل الخضار الجذرية وقشرها وابشرها باستخدام مبشرة خشنة.
  2. أرسل الخضار المقطعة إلى جرة ، أضف السكر والدقيق.
  3. يُسكب في الماء ويُزال لمدة أسبوع في درجة حرارة الغرفة.
  4. صفي المشروب ، واسكبه في زجاجات واحفظه.

البنجر كفاس لفقدان الوزن

يعتبر البنجر كفاس محلي الصنع لفقدان الوزن ، وفقًا للمراجعات ، علاجًا فعالًا إلى حد ما ، وليس له موانع للاستخدام عمليًا. مثل هذا النظام الغذائي آمن تمامًا للجسم ، لأنه لا ينطوي على استخدام الأدوية القائمة على المواد الكيميائية ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على العديد من أجهزة الأعضاء وتثير تطور العديد من الأمراض غير المرغوب فيها.

قبل تناول الوجبة بنصف ساعة ، تحتاج إلى شرب 100 مل من مشروب الشمندر محلي الصنع. لا تحتاج إلى شرب أكثر من 500 مل في اليوم. يتم تحديد مدة القبول حسب الخصائص الفسيولوجية للجسم ، لكن المعالجين التقليديين لا ينصحون باستخدام هذا المشروب لأكثر من شهرين.

إذا تبين بعد الاستشارة أنه لا توجد موانع جدية ، يمكنك قضاء يوم صيام. بالإضافة إلى الكفاس محلي الصنع من البنجر والجبن والتفاح والفواكه المجففة قد تكون موجودة في النظام الغذائي أثناء النظام الغذائي.

الأهمية! عند استخدام البنجر كفاس محلي الصنع أثناء فقدان الوزن ، تحتاج إلى الجمع بين أيام الصيام والنظام الغذائي وممارسة الرياضة.

البنجر كفاس لتطهير الجسم

غالبًا ما يستخدم البنجر كفاس محلي الصنع لتطهير الجسم وتحسين الصحة العامة والرفاهية. اشرب حوالي 200-250 مل يوميًا لمدة لا تزيد عن شهرين على التوالي. من المستحسن القيام بذلك في الصباح قبل الأكل بنصف ساعة. يوصى بتنظيف الجسم بهذه الطريقة لنقص الفيتامينات ونزلات البرد المتكررة.

كيفية عمل تطهير البنجر كفاس

الوصفة بسيطة للغاية ، لإعادة إنتاجها في المنزل ستحتاج:

  • 2 بنجر
  • 3 لترات من الماء.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. قشر الخضار الجذرية وقطّعها إلى قطع صغيرة.
  2. نسكب الخضار المحضرة بالماء الدافئ وتوضع في مكان بارد للتخمير.
  3. عندما تبدأ الفقاعات في التكون ، صفيها في وعاء.

البنجر كفاس لتنظيف الأوعية

يعد تنظيف الأوعية الدموية بالطرق الشعبية وسيلة ممتازة وفعالة للوقاية من نقص التروية وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وتشكيل لويحات الكوليسترول. جرعة واحدة أثناء العلاج - 150 جم ، تحتاج إلى التقديم مرة واحدة فقط في اليوم قبل وجبات الطعام لمدة شهر واحد. للحصول على أفضل نتيجة ، يجب إعادة الدورة في غضون شهر.

وصفة البنجر كفاس لتنظيف الاوعية

لصنع كفاس محلي الصنع من البنجر لتنظيف الأوعية ، ستحتاج إلى:

  • 2 بنجر
  • 2 ملعقة كبيرة. عسل؛
  • 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
  • ماء.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. اغسل قطعتين من البنجر وقشرهما وقطعهما إلى مكعبات.
  2. نضع في مرطبان ونضيف الماء ونضيف العسل والقشدة الحامضة ونغلف بالشاش.
  3. أرسل للتخمير في غرفة دافئة لمدة 5 أيام.
  4. يصفى ويشرب.

البنجر كفاس من الضغط

يوصي جميع الأطباء تقريبًا باستخدام البنجر كفاس لارتفاع ضغط الدم. بعد حوالي 15 دقيقة من شرب كوب واحد من هذا المشروب المصنوع منزليًا ، سيعود الضغط إلى طبيعته ، وستتحسن حالة المريض بشكل ملحوظ. إذا كنت تشرب دورة كاملة من بنجر كفاس ، حسب وصفات طبيبك ، يمكنك أن تنقذ نفسك من القفزات المفاجئة في ضغط الدم والدوخة لفترة طويلة.

كيفية جعل جذر الشمندر كفاس لخفض ضغط الدم

لارتفاع ضغط الدم ، يوصى باستخدام البنجر كفاس محلي الصنع وفقًا لوصفة بولوتوف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير البنجر وتقطيعه وإرساله إلى وعاء. أضف نصف ملعقة من القشدة الحامضة و 100 غرام من السكر إلى مصل اللبن. صب الخضار الجذرية بكتلة دافئة قليلاً وأرسلها إلى مكان دافئ للتسريب لمدة 10 أيام تقريبًا. تحقق بانتظام من وجود الفيلم وقم بإزالته إذا لزم الأمر.

كيفية صنع البنجر كفاس في المنزل

من السهل جدًا تحضير البنجر كفاس في المنزل ، خاصة إذا درست أولاً التوصيات القيمة للطهاة ذوي الخبرة:

  1. يمكن تسريع عملية تخمير البنجر كفاس بإضافة الخميرة والسكر ، المخفف مسبقًا في الماء الدافئ.
  2. كلما كانت الغرفة أكثر دفئًا حيث تتم عملية التخمير ، كلما تم تحضير المشروب بشكل أسرع. في درجات حرارة منخفضة ، ستستغرق العملية وقتًا طويلاً.
  3. لإثراء الرائحة والذوق ، يمكنك إضافة الهندباء والسكر المحروق.
  4. إذا كنت ترغب في جعل المشروب كحوليًا ، يمكنك إضافة المزيد من الخميرة والسكر.

يجب ألا تزيد نسبة الكحول في المشروب عن 1.5٪. لكن مع ذلك ، بعد شرب مشروب قوي جدًا ، لا يجب أن تقف خلف عجلة القيادة ، لكن عليك الانتظار لمدة نصف ساعة على الأقل.

أسهل وصفة بنجر كفاس

يمكنك إنشاء كفاس من البنجر في المنزل وفقًا لوصفة بسيطة ، والتي لا تنطوي على عمليات معقدة. يوصى بتخزين هذا المشروب في المنزل في الثلاجة ، ويمكنك استخدامه في كل من التجمعات المسائية ولطبخ جذر الشمندر ، البرش.

قائمة المكونات:

  • 2 بنجر
  • 3 قشور من خبز الجاودار الذي لا معنى له ؛
  • 4 لترات من الماء
  • 5 ملاعق كبيرة. الصحراء.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. اغسل ، قشر ، اقطع الخضار الجذرية.
  2. ضعي البنجر المفروم في جرة ، أضيفي السكر ، البسكويت ، أضيفي الماء.
  3. يغطى ب 3-4 طبقات من القماش القطني ويترك في غرفة في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 أيام.
  4. مشروب جاهز محلي الصنع ، فلتر ، وزع في زجاجات ، وأرسل للتخزين.

الأهمية! في عملية التخمير ، من الضروري إزالة طبقة القالب المتكونة على السطح على الفور.

وصفة الشمندر كفاس بدون خميرة

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ، والنتيجة هي مشروب رائع يحظى بإعجاب وإطراء الضيوف. عشاق كفاس سيقدرون هذا المشروب.

مجموعة من المكونات:

  • 4 بنجر
  • 3 لترات من الماء.

تسلسل الإجراءات للوصفة:

  1. اغسل الخضار الجذرية وقشرها ، اقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  2. املأ جرة بنجر مفروم وأضف الماء.
  3. غطيها بقطعة قماش قطني واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى يبدأ الخليط في التخمير.
  4. عندما ترتفع الفقاعات ، يمكنك تصريف الكفاس الجاهز محلي الصنع وتذوقه.

وصفة البنجر كفاس بدون خميرة (مصل اللبن)

بالنسبة لارتفاع ضغط الدم ، يوصى غالبًا باستخدام البنجر كفاس محلي الصنع وفقًا لوصفة بسيطة وسريعة.

قائمة المكونات:

  • 1.5 كجم من البنجر
  • 2 لتر من مصل اللبن ؛
  • 5 ملاعق كبيرة. الصحراء.
  • 1 ملعقة صغيرة كريمة حامضة (20-25٪).

وصفة خطوة بخطوة:

  1. اغسل الخضار الجذرية وقشرها وقطعها.
  2. يسخن مصل اللبن ويضاف القشدة الحامضة والسكر والنعناع.
  3. توضع الخضار المقطعة وتسكب فوق الخليط وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 7-9 أيام.
  4. يصفى ويطبق.

بنجر كفاس حسب بولوتوف بدون خميرة بالنعناع

يقدم مؤلف العديد من الطرق الحديثة لعلاج الأمراض المختلفة ، بولوتوف ، تطهير القولون والتخلص من ارتفاع ضغط الدم باستخدام البنجر كفاس محلي الصنع على أساس مصل اللبن.

تكوين المكونات:

  • 1.5 كجم من البنجر
  • 2 لتر من مصل اللبن ؛
  • 5 ملاعق كبيرة. الصحراء.
  • 2-3 أغصان من النعناع.
  • 1 ملعقة صغيرة كريمة حامضة (25٪).

طريقة التحضير بالوصفة:

  1. اغسل وقشر وابشر الخضروات الجذرية ؛
  2. سخني مصل اللبن وأضيفي السكر والقشدة الحامضة والنعناع.
  3. تُطوى الخضار المحضرة في وعاء نظيف ، تُسكب كتلة الحليب بالنعناع ، وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
  4. يصفى ويخزن في الثلاجة لمدة يومين.

طريقة عمل كفاس الشمندر بدون خميرة بالزبيب

بفضل إضافة العسل والمكسرات ، يصبح طعم الكفاس محلي الصنع أكثر متعة. يستخدم للأغراض الطبية بعد التحضير لمدة 2-3 أسابيع ، إذا تم تخزينه في الثلاجة.

قائمة المكونات:

  • 500 غرام من البنجر
  • 4 لترات من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة. عسل؛
  • ½ ليمون
  • 30 حبة زبيب.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. نقطع الخضار ناعما وتجفف في الفرن.
  2. قم بتسخين 4 لترات من الماء ، أضف العسل وعصير الليمون.
  3. يُمزج التكوين الناتج مع البنجر ويضاف الزبيب.
  4. ضعها في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام.
  5. صفيها وأرسلها للتخزين.

بنجر كفاس بالعسل

كفاس الشمندر بالعسل سريع وسهل التحضير. يختلف خيار الطهي هذا في أنه يتم استخدام العسل الصحي بدلاً من السكر. يجب استخدام الخميرة الطازجة فقط.

لائحة البقالة:

  • 1 كغم من البنجر
  • 2 ملعقة كبيرة. عسل؛
  • 20 غرام خميرة
  • 1 لتر من الماء.

عمليات الوصفة الأساسية:

  1. اغسل البنجر وقشره وقطعه.
  2. سخني الماء وخففي العسل والخميرة واسكبي الخضروات الجذرية.
  3. ضعي فوقها شاشًا واتركيه لمدة خمسة أيام ، وافحصي بانتظام العفن الذي يجب إزالته حسب الحاجة.
  4. يصفى ويبرد.

وصفة البنجر المجفف كفاس

على الرغم من المعالجة طويلة الأمد ، يحتوي المشروب محلي الصنع على كمية كبيرة من العناصر المفيدة ويتميز بخصائص الذوق الممتازة والرائحة غير العادية.

قائمة المكونات:

  • 1 كغم من البنجر
  • 0.5 لتر من الماء.

وصفة خطوة بخطوة:

  1. ضع الخضار الجذرية في الفرن لمدة 4 ساعات عند درجة حرارة 150 درجة ؛
  2. ثم قشر الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة وأرسلها إلى الفرن لتجف في أدنى درجة حرارة مع فتح الباب.
  3. املأ بالماء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع ، وقم بإزالة الرغوة المتكونة بانتظام.
  4. يصفى ويخزن في الثلاجة.

وصفة كفاس الشمندر الأحمر مع الخميرة

يمكن تحضير طريقة تحضير مشروب منزلي لذيذ وصحي في يومين فقط. تبين أن البنجر كفاس غني جدًا وعطري.

هيكل المكون:

  • 250 غرام من البنجر
  • 50 غرام سكر
  • 5 غرام خميرة
  • 2 لتر ماء.

تكنولوجيا الطبخ:

  1. يُقشر البنجر ويقطع إلى قطع صغيرة ، ويُجفف في الفرن أو في الداخل بشكل طبيعي.
  2. يُسكب الماء ويُرسل إلى النار ، بعد الغليان ، قلل من الغاز واطهي حتى تنضج الخضروات الجذرية.
  3. صفي المرق من خلال منخل ، وأرسله إلى جرة سعة 3 لتر ، واملأها بالماء.
  4. أضف الخميرة والسكر واتركه في ظروف الغرفة لمدة يومين.
  5. فلتر وزجاجة.

تقييد وموانع استخدام البنجر كفاس

من الضروري تناول البنجر كفاس محلي الصنع للأغراض الطبية بحكمة ، قبل فحص موانع الاستعمال والجرعات. قيود الشرب:

  • تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.
  • قرحة المعدة والاثني عشر.
  • رد فعل تحسسي؛
  • التهاب المفاصل والنقرس.
  • انخفاض ضغط الدم.
  • مرض تحص بولي.

في حالة عدم وجود موانع ، يمكن تناول مشروب الشمندر محلي الصنع خلال اليوم التالي لكل وجبة ، كما يمكنك إضافته إلى البرش أو الحساء.

الأهمية! يجب ألا تتجاوز كمية المشروب المصنوع منزليًا المستهلكة يوميًا لترًا واحدًا ، وذلك لتجنب الاضطرابات المعوية.

استنتاج

وصفات صنع البنجر كفاس في المنزل مصممة ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا مناسبة للتجمعات المسائية. مثل هذا المشروب سيفوز بالتأكيد بقلب كل ذواقة وسيفاجئ جميع الأصدقاء والمعارف بسرور.


شاهد الفيديو: عصير البنجر. او الشمندر لتقوية المناعة ومشروب سحرى لعلاج الانيميا وفقر الدم فى اسبوع - البنجر (شهر اكتوبر 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos