تسلل

فطيرة الكرز في طباخ بطيء: أنجح الوصفات


لا غنى عن الطباخ البطيء في البلاد ، حيث يمكنك تحضير الفطائر فيه بتوت طازج تم انتقاؤه حديثًا. الكرز - ملء رائعة للفطائر. يمكنك استخدامه الطازجة والمجمدة والمعلبة والمجففة.

يتم إعداد التوت قبل التعبئة:

  • غسل طازج ومنفصل عن ذيول وعظام.
  • تذويب متجمد
  • يجفف على البخار في كمية صغيرة من الماء المغلي.

ثم يُسمح للتوت بأن "يصفى" في مصفاة حتى لا يكون ملء الخبز مائيًا.

فطائر الكرز المخبوزة في طباخ بطيء هي متعة للمضيفة. أنها تتحول متجدد الهواء ، عطرة ، لذيذ. يستغرق طهي هذه الحلويات الحد الأدنى من الجهد والوقت. هذا هو قيمة خاصة في البلاد في وقت الحصاد المكثف للخضروات والفواكه لفصل الشتاء.

في فصل الصيف يكون من الجيد الاستمتاع بحلوى الفاكهة اللذيذة. من الجيد طهيه ، لأنك لا تحتاج إلى تسخين الفرن. يكفي لصنع العجينة ، إضافة الحشوة ووضعها في فرن معجزة. وإذا كنت تستخدم عجينًا جاهزًا ، ثم لخبز فطيرة الكرز في طباخ بطيء ، فإنك تحتاج إلى وقت قليل جدًا.

هناك العديد من الاختلافات في طبخ فطيرة الكرز في طباخ بطيء. سنتحدث عن بعضهم.

فطيرة الكفير مع الكرز في طباخ بطيء

تكنولوجيا الطبخ:

  • ضعي بودرة الخبز في كوب من الكفير واتركها لمدة 10 دقائق.
  • فصل صفار البيض من البروتينات من 3 بيضات ، فاز على الأخير. أضف كوبًا من السكر إلى صفار البيض وضربهم أيضًا ، ثم صب الكفير في هذا الخليط.
  • أضف 2 كوب من الدقيق المنخل مع قليل من الملح وكتلة البروتين إلى الشغل الناتج ، واخلطه بلطف حتى لا يقلل حجم العجين.
  • في الكرز المجهز (2 كوب) ، أضيفي القليل من السكر وضعي نصف العجينة ، صب العجينة المتبقية أعلى الحشوة واخبزها لمدة 50 دقيقة.

فطيرة على الحليب مع الكرز

فطيرة مستعدة على النحو التالي:

  • يتم خلط 2 بيضة مع نصف كوب من السكر وتغلب عليها.
  • يضاف إلى هذا المزيج كوب رقيقة من الدقيق و 8 ملاعق كبيرة من الحليب ومسحوق الخبيز ، ويعجن العجين الكثيف.
  • يتم إرسال العجين إلى وعاء من multicooker مدهون بالزيت النباتي ، وعلى رأسه الكرز.
  • يتم خبز الكعكة في ساعة "الخبز". إذا لم يطبخ خلال هذا الوقت ، فاتركه لمدة 20 دقيقة أخرى.

فطيرة القشدة الحامضة مع طلاء جوز الهند والكرز

تسلسل الطبخ:

  • يتكون العجين من 3 بيضات و 100 غرام من الزبدة الطرية وكوب من السكر ، مخلوط مع خلاط.
  • يضاف إليه 150 غرام من القشدة الحامضة ومسحوق الخبز وكوب من الدقيق المنخل ، ويتم تحريك كل شيء بخلاط.
  • يتم وضع الخليط في شكل متعدد الطهي ، وعلى رأسه 2 كوب من الكرز ، يتم رش كل شيء بجوز الهند.
  • خبز الحلوى لمدة 1 ساعة. في هذا الوقت ، يجب عليك تحضير طلاء جوز الهند من 300 غرام من القشدة الحامضة ، كوب من السكر والفانيلين وكوب من جوز الهند.
  • ثم يجب عليك ملء الكعكة مع الجليد وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.
  • يجب وضع الحلوى المبردة في الثلاجة طوال الليل.

فطيرة مع الكرز والجبن المنزلية

يتم إعداد هذه الكعكة مثل هذا:

  • 125 غرام من الزبدة الطرية تُخفق مع كوب من السكر.
  • يضاف الخليط ليمون ، 3 بيضات (بدوره) و 200 غرام من الجبن قليل الدسم.
  • في 2.5 كوب من الدقيق مخلوطاً بمسحوق الخبيز ، يضاف الخليط السابق ، ويتم تحضير العجينة.
  • يجب وضع نصف العجينة في طنجرة بطيئة ، مع نشر 300 غرام من الكرز في الأعلى وتغطيتها بالنصف الآخر من العجينة ، بعد تسوية كل هذا ، اخبزها لمدة ساعة.
  • يرش الكعكة المبردة بالسكر المجفف والهيل.

فطيرة شوكولاتة باللوز مع حشوة الكرز

تحتاج إلى هذه الحلوى: 125 غرام من اللوز والدقيق والزبدة ، و 100 غرام من الشوكولاتة والسكر ، وبيضتين ، و 80 غراما من القشدة الحامضة ، والفانيلين ، والصودا ، ومسحوق الخبز ، و 250 غراما من الكرز.

تسلسل الطبخ:

  • يتم ذوبان الشوكولاتة والزبدة بشكل منفصل في حمام مائي.
  • اللوز مطحون في خلاط ، ممزوج بالدقيق والصودا ومسحوق الخبز.
  • يضاف السكر والفانيلين والقشدة الحامضة والبيض إلى الزيت.
  • ثم صب الخليط اللوز ، يعجن.
  • يضاف الكرز إلى الخليط ويخبز لمدة 85 دقيقة.
  • بعد الإشارة إلى أن الخبز جاهز ، يتم تركه في الطباخ البطيء المفتوح لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • ثم نقل إلى التبريد على صر للطبخ بالبخار.
  • تزيين الكعكة النهائية مع الشوكولاته واللوز.

الطبخ في طباخ بطيء: فطيرة الكرز (وصفة فيديو)

فطيرة المعجنات نفخة الكرز

للحلوى ، تحتاج إلى 400-500 غرام من معجنات النفخ الجاهزة وموزين وتفاحة وكأس من الكرز وقليل من السكر وصفار البيض.

عملية الطهي هي كما يلي:

  • ينقسم العجين إلى 3 أجزاء ، يتم إخراج كل منها على شكل مستطيل.
  • يوضع عليها مكعبات الفواكه والكرز المحضر ، مع رشها بالسكر.
  • يتم انتزاع الفطائر من أعلى ، وضعت مع دوامة ، بدءا من وسط شكل multicooker ، مزيت سابقا.
  • الكعك على الغطاء العلوي مع صفار ويخبز لمدة 45 دقيقة.
  • ثم اقلبها واخبزها لمدة 20 دقيقة على الجانب الخلفي.

العجاف كعكة دون البيض والزبدة

المكونات: 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكاكاو والعسل السائل ، 2 كوب من الكرز والدقيق ، نصف كوب من السكر وزيت عباد الشمس ، قليل من الملح ، ومسحوق الخبز ، الفانيلين.

عملية الطبخ:

  • اصنعي مزيجًا من الكاكاو والدقيق ومسحوق الخبز.
  • يحرك العسل والسكر والفانيلين والملح والزيت حتى تذوب بلورات السكر.
  • في الخليط الجاف ، يتم إجراء اكتئاب يصب فيه الخليط السائل ، ويعجن العجين.
  • تضاف معظم الكرز إليها وتحريكها.
  • تُخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تُقلب وتُخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
  • تبرد المعجنات في طباخ بطيء ، وبعد ذلك يتم قلب الكعكة على طبق وتزيينها بالتوت الباقي.

يمكنك تعلم كيفية عمل فطيرة الكرز في الفرن هنا.

خيارات فطيرة الكرز

فطائر الكرز الرائعة المطبوخة في طباخ بطيء ، من المهم أن تخدم بشكل جميل. فيما يلي بعض الأفكار لعرض تقديمي مثير للاهتمام:

  1. تُخبز الكعكة على شكل قلب أو حلقات أو تقطع بعد الخبز ، مما يعطي أي شكل آخر.
  2. يمكنك تزيين الكعكة مع حلقات الأناناس والتفاح المقشر والكمثرى وغيرها من الفواكه مع الكرز أو التوت الأخرى في الوسط.
  3. يمكن تزيين الجزء العلوي من دائري مع صر خوص.
  4. تبدو زخارف العجين جميلة في شكل أوراق الشجر والزهور والأشكال الأخرى.
  5. فطيرة مجزأة في شكل المعين التي يمكن وضعها مثل بتلات الزهور تبدو مذهلة.
  6. يمكن تغطية الكعكة بزجاج متعدد الألوان ، ومزينة بتوت ، و "خرز" حلوة بألوان متناقضة أو مع رشها بالتساوي مع الشوكولاتة أو جوز الهند.

كيك شوكولاتة الكرز في ملتي كويكر

فطائر الكرز من مجموعة متنوعة من العجين المطبوخة في طباخ بطيء ، لها مذاق رائع ورائحة رائعة ومظهر رائع. أنها تزيد من الخصائص المفيدة لملء. هذه الفطائر اللذيذة ذات الأوسمة غير العادية هي أهم ما يميز أي طاولة حلوى.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos