اقتراح

شجرة التفاح "حلوى": القواعد المتنامية وخصائص الفواكه


بين مجموعة متنوعة من التفاح من الاختيار المحلي ، تبرز مجموعة متنوعة "كاندي". تم تربيتها بفضل صنفين - Papirovka و Korobovka. بعد أن جربت هذه التفاحات ، من المستحيل نسيانها - كم هي لذيذة. ليس من قبيل الصدفة أن يحمل هذا التنوع اسمًا شهية.

وصف الصف

شجرة التفاح "حلوى" تشير إلى أصناف الصيف في وقت مبكر، يمكن أن تتمتع ثمارها في نهاية الصيف. صفات ذوقهم فريدة من نوعها. فاكهة الأذواق مثل كونفور التفاح.

هذه التفاح جميلة للغاية - أصفر فاتح مع أحمر الخدود الوردي والسكتات الدماغية الحمراء التي تغطي ما يقرب من مائة غرام كاملة من الفاكهة. بشرتهم ناعمة ، واللحم طري ، وعصير ، ناعم ، وذوق يذكرنا بحلوى الحلوى. لذلك ، حصاد هذه الثمار من أجل المستقبل في شكل مربى ، مربى ، عصير ، من الأفضل إضافة عدد قليل من الأصناف مع حامض الستريك أو حامض الستريك.

شجرة التفاح "كاندي" تنمو بسرعةتصبح مرتفعة للغاية ، تاجها قوي ، مترامية الأطراف ، مع أوراق الشجر الخضراء الداكنة الكثيفة. تزهر الشجرة بأزهار وردية وبيضاء صغيرة. تظهر الثمار بالفعل في السنة الرابعة والخامسة. علاوة على ذلك ، هم أنفسهم ، بعد بلوغهم مرحلة النضج ، لا يسقطون.

مزايا الصف:

  • مقاومة كبيرة للصقيع: حتى بعد فصل الشتاء الفاتر ، تزهر الشجرة بغزارة ، وتنمو بشكل جيد وتؤتي ثمارها ؛
  • إنتاجية عالية - يصل وزن الفواكه من شجرة واحدة إلى 50 كجم ؛
  • التفاهة في المغادرة ؛
  • مقاومة عالية للعدوى.

عيوب الصنف:

  • بسبب تعقيد تكوين التاج والحاجة للحفاظ على مسافة كبيرة بين الأشجار ، فإنه ليس له أهمية صناعية ؛
  • ضعف نقل الفاكهة ؛
  • الحفاظ على الفاكهة منخفضة في درجة الحرارة العادية.

في حدائق الهواة ، ينتشر التنوع في الجزء الأوروبي من البلاد وفي العديد من مناطق سيبيريا. مجموعة "Candy-2" المتنوعة ذات التاج المدمج وأفضل أنواع الحفاظ على الفاكهة قد تم تربيتها بالفعل.

معرض الصور





القيمة الغذائية

وفقًا للعديد من الخبراء ، فإن ثمار شجرة التفاح "حلوى" - حلوى التفاح الطبيعية هذه - لا مثيل لها. الفواكه غنية بالسكريات بحيث لا تحتاج إلى إضافتها عند صنع الحلويات من هذه التفاح. يعتقد العلماء أنه من خلال تناولها ، يمكنك الحصول على طاقة إيجابية قوية ، والتي يمكن أن تقتل العدوى التي تظهر فقط في جسم الإنسان.

الأطفال مغرمون جداً من التفاح ، وقد لا يخشى الآباء من أن أطفالهم ، عند تناولهم ، قد يعانون من الحساسية. لم يتم ملاحظة مثل هذه الحالات.

من المثير للاهتمام أنه حتى الثمار غير الناضجة من تشكيلة كاندي هي أحلى وألذ بكثير من الممثلين الناضجين للعديد من الأصناف الأخرى. تفاح طعم مثل مزيج من الأناناس والموز.

شجرة التفاح "حلوى": الصف الصيف المبكر

قواعد الهبوط

عند زراعة الشتلات ، يجب مراعاة العديد من التوصيات.

  • من الأفضل تحضير حفرة للشتلة قبل ستة أشهر من الزراعة. يتم تسميد التربة عن طريق إضافة الخث ، الدبال ، السوبر فوسفات ، النيتروجين ، الأملاح.
  • كلا زراعة الربيع والخريف مقبولة. في فصل الخريف ، من المهم تخمين وقت الزراعة حتى لا يكون للشتلات الوقت الكافي للنمو الفعلي.
  • متنوعة "حلوى" يتطلب زرع في مكان مضاءة جيدا. تنمو أشجار التفاح على نطاق واسع وبسرعة ولا تحب القرب من الأشجار الأخرى. لذلك ، عند الزراعة ، تتم ملاحظة فواصل زمنية كبيرة بين الأشجار.
  • يجب أن تكون التربة خصبة ورطبة ، مع تصريف جيد. إذا كانت المياه الجوفية ، التي تشكل خطورة شديدة على هذه الشجرة ، تقع ضحلة ، فمن الأفضل أن تزرع شجرة تفاح على تل. خلاف ذلك ، تحتاج إلى حفر أخدود الصرف لتصريف المياه الزائدة.

رعاية

أحد الشروط المهمة للنمو الطبيعي للأشجار هو مجموعة من التدابير الزراعية.

  • لا ينبغي أن يكون الري وفيرًا ، لكنه منتظم ، خاصة في الصيف الحار.
  • تاج محصول. للحصول على أفضل ثمار وراحة للحصاد ، يعد التكوين الدائم للتاج وترققه أمرًا مهمًا.
  • الأسمدة. يجب إضافة السوبر فوسفات ، الدبال والرماد مرة واحدة في السنة.
  • حفر يصل. إنه مصنوع من أجل توفير أفضل للأكسجين إلى الجذور ، خاصة في فصل الخريف ، بحيث لا يؤدي انضغاط التربة بسبب تساقط الثلوج إلى تسوس الجذر.
  • لفصل الشتاء ، يتم عزل الجذور بالمهاد ، وفي فصل الشتاء أيضًا بالثلوج.

مكافحة الآفات والأمراض المعدية

من الأهمية بمكان بالنسبة للتنوع "Candy" هو مكافحة الجرب. للقيام بذلك:

  • في أوائل الربيع ، يتم رش الأشجار بمحلول خاص ؛
  • تتم إزالة لحاء الأشجار المتقادمة من أسفل الجذع بالكامل ؛
  • في فصل الشتاء ، يتم تطبيق تبييض ومعجون على فروع الجذع وقطع.

من القوارض التي تأكل لحاء شجرة في فصل الشتاء ، وفتح "بوابة" للعدوى الفطرية ، يتم حفظ أشجار التفاح عن طريق لفها تحت شجرة التنوب أو الخث. هذا يمنع الجذور من التجمد.

الحصاد والتخزين

حصاد التفاح متنوعة "كاندي" التي تحصد في أواخر الصيف. نظرًا لأن أشجار التفاح طويلة للغاية ، فمن الأفضل استخدام جهاز خاص لالتقاط الفواكه - منتقي الفاكهة ذو مقبض تلسكوبي. هو أكثر أمانا لجمع على السلالم العالية.

يتم تخزين ثمار هذا الصنف بشكل سيئ بدون تبريد. يتم تخزينها عند درجة حرارة الصفر في الثلاجة أو في قبو ، ولكن حتى في ظل هذه الظروف ، فإنها تكمن لمدة شهرين كحد أقصى. لا يمكن نقل التفاح عبر مسافات طويلة.

اقرأ المقال عن تفاح أحمر الخدود هنا.

تطبيق الطبخ

يستخدم التفاح على نطاق واسع لإعداد الأطباق الحلوة والمربيات والعصائر ، وما إلى ذلك. كونفور أبل هو أفضل حلوى. فيما يلي بعض الوصفات لهذا العلاج:

العنبر كونفريت

يتم طهيها باستخدام شواية الهواء. يؤخذ رطل من السكر لكل 1 كجم من الفاكهة. يتم تمرير التفاح المقشر من خلال مفرمة اللحم. بعد مزجها بالسكر ، ضعها في مرطبانات وتطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 235 درجة بسرعة عالية. ثم نصف ساعة أخرى عند 150 درجة وسرعة متوسطة.

التفاح كونفوريت مع الزنجبيل

تحتاج إلى نصف سكر وعصير 2-3 ليمون و 20 غرام من الزنجبيل مقابل 1 كجم من التفاح. يتم تقطيع التفاح المقشر إلى شرائح ، ممزوجة بالسكر وعصير الليمون والزنجبيل المفروم. ثم يُغلى المزيج ويترك مغطىًا بفيلم لمدة نصف يوم.

كونفور "رائحة الصيف"

مع التفاح ، 1 برتقال مقشر ومقطع إلى شرائح. ثم أضف كوب ونصف من السكر وقليلاً من الماء. يتم جلب كل هذا ليغلي. ثم ، على فترات من 5-10 دقائق ، تغلي 2 مرات أخرى. للمرة الأخيرة ، قبل غليان المزيج مباشرة ، يضاف إليه جلد برتقالي مبشور. هناك يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيلين.





أي نوع من شجرة التفاح للاختيار

أكثر أنواع التفاح لذيذًا - "حلوى" - ليست معروفة لدى كل بستاني. لا يتم زراعته تجاريًا ، ولكن بالنسبة إلى قطعة أرض هذا خيار رائع. الأطفال ، عندما تذوقوا هذه التفاحات ، سيكونون سعداء بتناولها مرة أخرى. عند صنع الحلويات من هذه التفاح الحلو والصحي ، لا تحتاج إلى استخدام السكر. في رعاية متنوعة التفاح "كاندي" متواضع ، الشتاء هاردي ، الاثمار - وفيرة. الثمار لها بعض العيوب ، على وجه الخصوص ، الحفاظ على الجودة رديئة ، وبالتالي ، مدة الصلاحية قصيرة في شكل جديد. ولكن المزايا العديدة لهذه الثمار المحلية الفريدة ستكون بلا شك موضع اهتمام أولئك الذين لم يستقروا بعد في "أشجار التفاح" في حدائقهم.