تعليمات

فوجي: ضيف جميل من أرض الشمس المشرقة في حديقتنا


عند اختيار أصناف شتوية من أشجار التفاح لحديقتك ، يجب أن تنتبه إلى السوق الذي ظهر مؤخرًا نسبيًا ، لكنك تمكنت بالفعل من كسب حب العديد من المستهلكين ، مجموعة "Fuji" ، المستوردة من اليابان. ليس من قبيل الصدفة أنها الأكثر شعبية في الوطن ، لأن تفاح فوجي لذيذة ومشرقة وعطرة وصحية للغاية.

وصف الصف

تم الحصول على مجموعة متنوعة من التفاح الغريبة من خلال عبور رولز جانيت و Red Deliches ، بحيث يكون له طعم رائع وفريد ​​من نوعه. شجرة طويلة سريعة النمو تنتج ثمرة وفيرة. تفاح كبير - ما يصل إلى 250 غراما ، مستطيل الشكل ، مع بشرة ناعمة واستحى مشرق المميزة على خلفية خضراء صفراء.

جسدها الدقيق والمقرمش والعطري مع صبغة خفيفة فاتحة اللون ، حلوة مع حموضة طفيفة. ينبغي النظر في السمات الرئيسية لمجموعة فوجي:

  • أفضل الإثمار هو مكان دافئ ومشمس.
  • يجب أن تكون التربة مغذية ولا تغمرها المياه.
  • يحدث الإزهار في أواخر أبريل ومايو ، مما يقلل من خطر تجميد المبيض.
  • كل سنة ثانية يعطي حصاد وفير.
  • صلابة الشتاء عالية جدا.

تجدر الإشارة إلى أنه في العامين الأولين على الأشجار الصغيرة ، تتمتع الفواكه بطعم متوسط. فقط في السنة الثالثة يكتسبون تطورهم الفريد من الذوق. علاوة على ذلك ، كلما كانت التفاح أغمق ، أحلى.

تشمل عيوب هذه المجموعة المتنوعة من أشجار التفاح مقاومتها المنخفضة للعفن المسحوق والحروق البكتيرية ، على الرغم من أنها تتمتع بمقاومة أعلى للجلبة مقارنة بالعديد من الأنواع الأخرى من أشجار التفاح.

يتكون التفاح المتنوع من الماء والكربوهيدرات (حوالي 10٪) والألياف. محتواها من السعرات الحرارية هو 71 سعرة حرارية. أنها تحتوي على الفيتامينات A ، C (20-30 ملغ لكل 100 غرام) ، والمجموعات B ، PP ، والعناصر النزرة: الحديد واليود (في البذور) ، والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها من المواد المفيدة.

خصائص مفيدة وموانع

إن وصف مجموعة فوجي المذهلة لن يكون كاملاً إذا لم تدرج العديد من الخصائص القيمة لهذه الفاكهة الرائعة. وهم على النحو التالي:

  1. بفضل الفركتوز وحمض الأسكوربيك ، تزيد التفاح من المناعة والشهية. كما أنها تساعد على تطبيع الكوليسترول ، وذلك بفضل الكيرسيتين ، التي ، عن طريق تحطيم السكر ، تعزز امتصاص الجلوكوز بشكل أفضل.
  2. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية ، يوصى بالسمنة.
  3. وهي مفيدة لفقر الدم والنقرس والزحار والتهاب المفاصل والسكري.
  4. يساعدون في الصداع والأرق والتوتر بفضل فيتامين ب.
  5. البوتاسيوم وفيتامين (أ) الواردة فيها يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب (السكتة الدماغية والنوبات القلبية) ، وتحسين التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تقوي العظام وتحسن الرؤية.
  6. نظرًا لوجود نسبة عالية من الألياف والبكتين في التفاح ، فهي طريقة جيدة لتطهير الأمعاء والجهاز الهضمي.

ومع ذلك ، هناك فئة من الأشخاص الذين يمكنهم تناول هذه التفاح فقط بكميات محدودة: القرحة ، الذين يعانون من التهاب المعدة ، والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة.

التفاح فوجي: تزايد

الهبوط والرعاية

ميزات زراعة ورعاية أشجار التفاح فوجي هي:

  1. يجب أن يتم الهبوط على الجانب الجنوبي ، حيث يوجد ضوء كافي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج النباتات إلى حرية الوصول إلى الهواء.
  2. يجب إثراء التربة بالمواد المغذية ورطبة بشكل معتدل.
  3. لمنع التحميل الزائد للأشجار خلال فترة الاثمار ، يجب قطع جزء من المبايض. هذا يحسن الغلة وطعم الفاكهة.
  4. تحتاج الأشجار أيضًا إلى تقليم دوري للتطهير ، وخلع الملابس العادية والري.

كيفية التعامل مع الأمراض والآفات

في وصف مجموعة فوجي ، من المهم أيضًا أن تكون أشجار التفاح حساسة لبعض الأمراض ، ويجب حمايتها من هذه الأخطار. فيما يلي بعض النصائح للتعامل مع أعداء أشجار التفاح هذه:

  • أفضل علاج للحروق البكتيرية هي الشمس ، كما تساعد المستحضرات المحتوية على النحاس.
  • يجب اقتلاع الشجرة المصابة بالبكتيريا حتى لا تنتقل العدوى إلى الأشجار الأخرى.
  • الشتلات الشابة تعاني من الجرب ، يجب رشها وقائيا مع محلول بوردو واحد في المئة. تساعد مبيدات الفطريات أشجار التفاح المريضة.
  • من المن في الربيع ، تنقذ perteroids ، وفي الصيف ، الفوسفات العضوي.
  • قبل الغرس ، يتم غرس جذور الشتلات قبل الزراعة لمدة دقيقتين في محلول واحد بالمائة من كبريتات النحاس ، ثم تغسل بالماء.

الحصاد والتخزين

يشير مصطلح "فوجي" إلى الأصناف المتأخرة ، لذلك يتم حصاد هذه التفاح في موعد لا يتجاوز منتصف الخريف. ولكن من أجل الانتهاء منها بالكامل ، واختفى الحامض ، يجب ترك الثمار تنضج لمدة شهر.

نظرًا لحقيقة أن عجينة اللبن لديها كثيفة ولونها قوي ، يتم حفظ التفاح جيدًا: بدون تبريد لمدة تتراوح بين 4 و 5 أشهر ، وفي الثلاجة أو القبو ، على الأقل حتى الصيف أو حتى الموسم التالي. في الوقت نفسه ، يتم الاحتفاظ بالكامل بجميع خصائصها ومظهرها المفيد.

تحمل هذه الثمار بشكل جيد النقل لمسافات طويلة ، لذلك فهي موجودة في كل مكان في وطنهم. وفي بلدان أخرى - في أوكرانيا ، في روسيا ، في مولدوفا ، إلخ. - وجدت في كثير من الأحيان.

بعد قراءة المقال المقابل على مواردنا ، يمكنك أيضًا معرفة سبب سقوط التفاح غير الناضج.

تطبيق الطبخ

في معظم الأحيان ، يتم استخدام التفاح فوجي في إعداد الحلويات والسلطات ، عصير مصنوع منها. في أي شكل من الأشكال (الطازجة ، المربى ، المربى ، إلخ) فهي ملء لا غنى عنه لمجموعة متنوعة من المعجنات.

شارلوت من التفاح والقرع:

  • يتم قطع 3 تفاحات و 200 غرام من اليقطين إلى مكعبات ؛
  • فاز 3 بيضات مع كوب من السكر.
  • أضف كوبًا من الدقيق وملعقة من العسل وقرفة صغيرة إلى العجينة ، امزج كل شيء ؛
  • تُسكب العجينة في الحشوة الموضوعة في النموذج وتُخبز لمدة نصف ساعة عند 200 درجة.

الملفوف مطهو ببطء مع أبل:

  • يقلى البصل
  • تضاف إليه رطل من الملح ، الملح ، الفلفل ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح نصف جاهز ؛
  • يُقطع التفاح المقشر إلى مكعبات ، ويُمزج مع الملفوف ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
  • أضف الخضر والنعناع قبل النهاية.

طاجن جبنة منزلية مع التفاح:

  • يتم خلط 0.5 كيلوغرام من الجبن المنزلية مع كوب من السميد وكوب من الحليب ، 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر وقليل من سكر الفانيليا ويخفق بخلاط أو ملعقة.
  • يضاف الخليط والبرتقال والموز والتفاح ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ثم يتم صب بيضين مخفوقين هناك ، يتم خلط كل شيء ووضعه في طبقين للخبز ؛
  • يخبز الطبق عند درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

فوجي سلطة التفاح

تحظى شجرة التفاح الموصوفة في هذه المقالة من مجموعة Fuji بشعبية كبيرة بين البستانيين في العديد من البلدان. المذاق والرائحة الممتازة لهذه التفاح الطبي المفيد ، والإمكانيات المتنوعة لاستخدامها في الطهي ، ومدة التخزين دون أي تكلفة معينة وراحة النقل - هذا ما يجذب كل بستاني لزراعة أشجار التفاح هذه على موقعه.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos