النباتات

الخرشوف: خصائص مفيدة وقواعد متزايدة


الخرشوف ليس جذابًا للغاية في المظهر ، وهو ليس شائعًا حتى الآن في مناطقنا ، ولكن هذا النبات يكتسب شعبيته تدريجياً. ودور مهم في هذا هو تكوين النبات ، الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية. يتم استخدام الوصفات معه بشكل متزايد في الطهي ، وتظهر الوصفات التجميلية في البنك الخنزير للعديد من الجمال.

وصف النبات

يعزو الكثيرون هذا المنتج إلى محصول الخضروات ، ولكنه يشبه إلى حد ما زهرة غير مهذبة. بتعبير أدق ، ما يؤكل ويباع في المتجر هو زهرة الخرشوف. هذا نبات عشبي معمر من العائلة استراسيا.

  • جذر النبات سميك وطويل وقوي. الجذعية متفرعة ، خضراء داكنة. الأوراق كبيرة ، مصقول ، محتلم من الأسفل.
  • يتم جمع الزهور في سلال النورات الكبيرة في الجزء العلوي من الجذعية يمكن أن يكون أزرق أو الأرجواني الداكن. حول كل الإزهار هناك ما يسمى المجمع ، والذي يتضمن العديد من المقاييس ، في شكل يشبه البلاط.
  • ثمرة النبات هي achene مع العديد من البذور مستطيل.
  • الخرشوف التي تروجها البذور ، فضلا عن طبقات وذرية الجذر.

خصائص مفيدة للنبات ضمان استخدامه في الطبخ ، مستحضرات التجميل ، الطب.

زراعة الخرشوف

يمكن أن يصل ارتفاع هذا المصنع الكبير إلى مترين. للتكاثر ، وغالبا ما تستخدم البذور. يكاد يكون من المستحيل الحصول على طبقات الجذر. لكن البذور تؤدي وظيفتها بشكل جيد.

ليست زاوية المؤامرة مكانًا لزرع الخرشوف. من الضروري القيام ببعض الأعمال التحضيرية قبل الهبوط:

  • مرة أخرى في الخريف ، في المكان الذي من المقرر أن يزرع فيه النبات ، يلزم حفر حفرة (بعمق 60-70 سم ، ومتر أو أكثر قليلاً).
  • يجب أن يصطف الجزء السفلي من هذه الحفرة مع الصرف (الطين الموسع ، الحصى أو الحصى).
  • تمتلئ الحفرة بمخاليط أرضية (الخث ، الرمال ، أرض الحديقة ، الدبال).

استنساخ

النظر في طريقة التكاثر ، عندما تستخدم بالضبط البذور.

  • ينصح الربيع الربيع أن تبدأ في فبراير ، في النصف الأول. للقيام بذلك ، على الرمال الرطبة تحتاج إلى تثبيت مربع للبذر.
  • حوالي 10 أيام (ستة على الأقل) سيكونون في هذا الموقف. نظام درجة الحرارة 22-25 درجة.
  • عندما تمر مرحلة العض ، يجب وضع الصندوق في الثلاجة ، على الرف السفلي. هناك يبلغ عمره 15 يومًا.
  • عندما يتم تغميق نصائح الجذور ، يمكن أن تزرع البذور. وتزرع البذور عادة في بداية شهر مارس في صناديق للزراعة. يتم استخدام خليط الأرض ، حيث توجد الدبال والرمل والأرض في أجزاء متساوية.
  • سيتم تنفيذ شتلات التخليل في غضون 12-15 يومًا ، بمجرد ظهور ورقة حقيقية. عند الالتقاط ، يتم إيقاف نهاية الجذر - وهذا ضروري لتكوين نظام جذر قوي.

نحن نقدم لك أيضًا معرفة كيفية زراعة شجرة طماطم على موقعك.

رعاية الخرشوف

الأمر بسيط للغاية:

  • سقي وفير.
  • تخفيف التربة ؛
  • إزالة الأعشاب الضارة.
  • أعلى الملابس.

كضمادة ضيقة ، يمكنك استخدام الرش بالمحلول التالي: 10 جم من رماد الخشب وكلوريد البوتاسيوم ، 20 جم من السوبر فوسفات. مرة واحدة في الشهر ، يكون الرش كافياً للتغذية. وقالت إنها تحمي من الفراشات والمن.

كيف ينمو الخرشوف. طرق العناية

خصائص مفيدة للثقافة

يمكن لهذا المصنع أن يتفاخر حقًا بمدى تنوع خصائصه العلاجية وتجميلية وذواقة. هنا فقط أهمها ، الأكثر استخداما الخرشوف استخراج:

  • وهو عامل مدر للبول ، مدر للبول ، تطهير ونقص السكر في الدم.
  • خصائص مضادة للالتهابات للمنتج فعالة جدا.
  • المصنع هو أداة ممتازة لرفع الشهية.
  • تطبيع الهضم.
  • مستخلص الخرشوف هو كبد قوي (يزيل السموم وحتى بعض أملاح المعادن الثقيلة).
  • استخراج نفس يساعد أيضا مع الإمساك.
  • الخرشوف يحسن الأيض.
  • نبات فعال وفي مكافحة الوذمة.
  • يتم استخدامه لالتهاب الفم (يستخدم مغلي لشطف).
  • لا يمكن وصفات التجميل أيضًا بدون هذا النبات: مستخلص الخرشوف يحسن من رائحة الجسم ، ويساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة ، والعديد من وصفات منتجات مكافحة السيلوليت تشمل نفس المستخلص.
  • ويلاحظ أيضًا استخدام النبات في الطب من خلال حقيقة أن خواص الخرشوف تساعد أيضًا في بعض أشكال الصدفية والأكزيما.

غالبًا ما يستخدم مستخلص الخرشوف في الإعداد للجراحة وأثناء إعادة التأهيل للمرضى الذين خضعوا لجراحة في الكلى أو الكبد.

تطبيق الطبخ

وصفات الخرشوف تكتسب شعبية. شخص ما الأذواق مثل الهليون ، وبعض - كوسة حلوة ، شخص مخلل الخيار. في أفضل طريقة ، سيتم الكشف عن طعم النبات إذا جربت الوصفات التالية في الممارسة.

مع الثوم

2 مخروط من النبات ، ثلاث فصوص من الثوم ، ملعقتان كبيرتان من الزبدة والملح والتوابل.

يتم غسل الخرشوف ، وتنظيفها من جميع الأوراق الطويلة ، وبين أوراق المخروط لوحات رقيقة من الثوم تخرج وتصنع الزيت. 20 دقيقة على البخار - طبق لذيذ وصحي جاهز.

في الميكروويف

4 رؤوس نبات ، 4 فصوص ثوم ، 2.0-2.5 كوب من مرق الخضار ، نصف كوب من النبيذ ، الزيوت النباتية ، الأعشاب ، الملح.

شرائح الخرشوف مقلية في مقلاة ساخنة مع الثوم. ثم يضاف النبيذ ليتبخر. ثم - الخضر ، مرق. مطهي الطبق لمدة عشر دقائق. انزع الغطاء واطبخي لمدة خمس دقائق أخرى مع إضافة التوابل.

الشاي الخرشوف وصفات

صب أوراق النبات الجافة بالماء ، ويصر حوالي نصف ساعة. يمكن شرب الشاي المصفى مرتين في اليوم قبل الوجبات. لإزالة المرارة ، يضاف العسل.

وصفات الأطباق مع الخرشوف: هذه هي السلطة ، والأطباق الجانبية النباتية ، وأطباق تسوية اللحوم ، والزهور المخللة (وصفاتهم بسيطة للغاية وغير عادية في الذوق).

الخرشوف هو منتج جديد مشروط في الطهي المنزلي ، منتج شفاء ممتاز ، زهرة نباتية رائعة وسهلة النمو. سوف تزين قطعة الأرض ، وبعد ذلك سيكون عنصرًا ممتازًا في الخس أو الخضار المطهية مباشرة من الحديقة.

الخرشوف وصفة