اقتراح

الكستناء الصالحة للأكل: الزخرفية ومفيدة


بالنسبة لبعض الناس ، تستحضر كلمة "الكستناء" ذكريات باريس ، حيث يبيعها البائعون في الشوارع ، ويقلي في المقالي الضخمة ، وبالتالي تنتشر رائحة مذهلة في جميع أنحاء الحي ، مما يخلق أجواء رومانسية فريدة من نوعها.

كستناء العنبر يشبه إلى حد ما الطفولة - رائحة البندق أو البطاطا المخبوزة. للاستمتاع بشهية ، ليس من الضروري الذهاب إلى فرنسا ، لأنه يمكن زراعة كستناء الطعام بشكل مستقل.

نزرع الكستناء "الصحيح"

يريد كل مقيم صيفي أن يبدو موقعه جميلًا وكان من الجيد النظر إليه. لهذا ، يجب إيلاء الاهتمام ليس فقط لمحاصيل الفاكهة والخضروات ، ولكن أيضا لمختلف نباتات الزينة ، والتي تشمل النوع الموصوف من الكستناء.

يجب على من يرغبون في تذوق ثمار هذه الشجرة أن يعلموا أن ثمار نوع معين من الكستناء فقط صالحة للأكل ، نظرًا لأنه لا يمكن استخدام سوى مظهر نبيل للطهي.

إذا زرعت نباتًا في البلد ، فعندما تنمو ، سيخلق التاج الخصب ظلًا ، لذا في فصل الصيف الحار يمكنك أن تحصل على راحة جيدة. يجذب الانتباه دائمًا شكلًا مثيرًا للاهتمام من الأوراق ، ومن الفواكه يمكنك طهي أطباق مختلفة وممارسة الأعمال اليدوية الرائعة مع الأطفال.

لا يُؤكل كستناء الحصان ، ولكنه يستخدم في إجراء الحقن الوريدية ونفخ الأوراق بأوراق ذات خصائص طبية. ولكن لا يمكن أن تؤكل المكسرات من هذه الشجرة ، لأنها سامة.

خصائص مفيدة للنباتات الزخرفية

بالمقارنة مع المكسرات الأخرى ، يتضمن الكستناء الصالح للأكل العديد من المكونات المفيدة.

يحتوي على كمية صغيرة من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المصنع على الألياف والمعادن والفيتامينات والزيوت والعفص.

تحتوي الفاكهة حوالي 170 سعرة حرارية. يستخدم مستخلص أوراق هذه الشجرة لصنع الشامبو لأنه يحتوي على خاصية ثبات ومضادة للالتهابات.

فائدة الكستناء الصالح للأكل هو أنه يساعد أيضًا في مكافحة الأمراض:

  • ارتفاع ضغط الدم
  • تصلب الشرايين
  • أمراض القلب والأوعية الدموية
  • أمراض الكبد المختلفة
  • الروماتيزم والتخثر والأوردة

كيفية زراعة ورعاية الكستناء الصالح للأكل

نظرًا لأن الكستناء الصالح للأكل نما أصلاً في مناخ دافئ ، من أجل أن ينمو بشكل جيد ويؤتي ثماره في كوخك الصيفي ، فأنت بحاجة للحفاظ على مستوى معين من الرطوبة. للشجرة تحتاج إلى تربة جيدة ، وكذلك الحماية من الصقيع الشديد.

لذلك ، فإن زراعة هذه النباتات ليست سهلة مقارنة بالأشجار العادية التي اعتادت أن تكون في ظروفنا المناخية. ومع ذلك ، يمكن تحقيق الزراعة من خلال مراقبة جميع الظروف اللازمة.

زراعة الكستناء على النحو التالي:

  1. بادئ ذي بدء ، من الضروري إجراء التقسيم الطبقي للبذور ، مما يعني الاحتفاظ بها في أكياس مملوءة بالرمل لمدة 5 أشهر.
  2. لا ينبغي أن توضع الشتلات في الأراضي العادية ، ولكن في الركيزة الخاصة ، والتي يتم إعدادها على النحو التالي: 50 ٪ من أراضي الغابات ؛ 50٪ دبال. دقيق دولوميت خاص ، يمكن شراؤه من متجر حديقة ، على أساس نصف كيلوغرام لكل 50 سم3. هذه المكونات تحتاج إلى خلط جيد ، تضاف إلى التربة.
  3. تزرع الشتلات على عمق حوالي 10 سم ، لأنها كبيرة الحجم.
  4. ينبت الكستناء بسرعة نسبية ، ولن تبقيك الثمار الأولى في انتظارك لفترة طويلة.

خصائص مفيدة من الكستناء

الدقيقة من الرعاية

لكي تستفيد نباتات الزينة سنويًا ، يجب عليك معرفة كيفية العناية بها.

  • حفر الأرض بالقرب من شجرة الكستناء عدة مرات في الموسم.
  • يتم الري حسب الضرورة. يحب الرطوبة ، ولا سيما يتطلب ذلك في فصل الشتاء الحار.
  • في الخريف ، يجب أن يغطى النبات بمقدار 10 سم ، وتكون أوراق الشجر الساقطة أو الخث أو نشارة الخشب مثالية لهذا الإجراء. يمكنك معرفة المزيد حول ميزات عملية نشارة النبات.
  • من أجل الاستمتاع بالتاج الخصب والمتساقط للكستناء في أوائل الربيع ، تحتاج إلى اختصار الفروع العليا من النبات. في نفس الفترة ، يجدر تسميد النبات مع نترات الأمونيوم والسماد والفوسفور والبوتاسيوم.

استخدام الكستناء في الطبخ

الكستناء الصالح للأكل يمكن أن يكون مقليًا ، ومخبزًا ، وطهي الحلويات ، soufflés وغيرها من الحلويات.

أما بالنسبة للأطباق الرئيسية ، فإن جوز الكستناء جيد مع اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية. سيكون هذا المنتج بمثابة وجبة خفيفة جيدة للنبيذ أو البيرة.

نصائح الطبخ:

  • قبل تحميص الكستناء أو الخبز ، تحتاج إلى قطعها أو تخترقها قليلاً بالشوكة. في هذه الحالة ، يمكن تجنب "الانفجارات" ، لأنه يتم جمع الرطوبة داخل المنتج. إذا تم طهي المكسرات ، فلن تكون الجروح ضرورية.
  • لا ينبغي أن تستهلك الكستناء الخام.
  • أثناء القلي ، يجب التأكد من أن الثمار لا تفرط في تناولها ، كما هو الحال مع فقدان الرطوبة ستصبح صعبة ، وسيكون من الصعب جدًا تناولها.
  • لا تقشر المكسرات مسبقًا ، لأنها لن تجف فحسب ، بل ستفقد مذاقها أيضًا.
  • يجب تخزين الفواكه فقط في مكان مظلم وبارد.

يتمتع نمو الكستناء في كوخ صيفي بمزاياه ، حيث أن هذه الشجرة ستصبح رمزًا للعائلة ، وستعجب به أجيال من الأطفال والأحفاد لفترة طويلة.